Steba DF 90 Gebrauchshandbuch Seite 27

Fedtstoffet og olien
Vigtigt! Fritureolien eller -fedtet skal egne sig til at blive varmet op til høje tempe-
raturer. Rygepunktet skal helst være på omkring 220 °C. Temperaturen skal være på
mellem 170 og 190 °C, når maden lægges i.
Der skal anvendes fritureolie. Der må aldrig tændes for frituregryden, når den er tom.
Hæld olien i frituregryden, inden den varmes op.
Der må ikke anvendes koldtpressede og uhærdede olie- og fedtarter som fx oliveno-
lie, hvedeolie, linolie, svinefedt mv.
Vigtigt! Bland aldrig fritureolie og -fedt. Det kan få frituregryden til at skumme over.
Det er også farligt at blande forskellige slags olie eller fedt.
Indikatoren for påfyldningsgraden befinder sig inde i frituregryden. Den maksimale
påfyldningshøjde på ikke overskrides.
Risiko for forbrændinger!
Varm fritureolie og -fedt skal håndteres forsigtigt, og børn skal holdes på afstand.
Opvarmning af friturefedt,
som er stivnet i frituregryden
Risiko for skoldning!
Omgås aldrig frituregryden anderledes end beskrevet her. Stil reguleringsknappen på
og smelt fedtet langsomt. Det er vigtigt, at opvarmningen foregår langsomt, fordi
den del af fedtet, der er smeltet nærmest varemelegement, kan sprøjte igennem det
faste lag ovenover.
Stik forsigtigt nogle huller i fedtet med en genstand af træ eller plastic. Luk låget og
lad det være lukket, mens smeltningen foregår, for at undgå at fedtet sprøjter.
Garantien bortfalder i tilfælde af fejlbetjening.
Sikkerhedsinstrukser
i forbindelse med brug af grillen
∙ Grillen må kun sluttes til en jordet stikkontakt, som skal være afsikret med et fejl-
strømsrelæ (30 mA).
∙ Undgå at berøre stikket med våde hænder.
∙ Lad ikke grillen stå i det fri efter brugen.
27