Flache Speisen garen schneller als hohe, die Lebensmittel daher
möglichst flach verteilen. Dünnere Teile, z.B. Hähnchenschenkel oder
Fischfilet, nach innen legen oder überlappen lassen.
Kleinere Mengen garen schneller als große. Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe finden können, gilt
die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die Sie am Herd abdecken, sollten Sie auch im Mikrowel-
lengerät abdecken.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum Abdecken
eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergamentpapier oder Mikrowellen-
folie. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, offen garen.
Tabelle Garen
Lebensmittel/
Menge
Speise
Gemüse
Auberginen
500 g
Blumenkohl
500 g
Brokkoli
500 g
Chicoree
500 g
Erbsen
500 g
Fenchel
500 g
Grüne Bohnen
300 g
Kartoffeln
500 g
Kohlrabi
500 g
Lauch
500 g
Maiskolben
250 g
Möhren
500 g
Paprika
500 g
Rosenkohl
300 g
Spargel
300 g
Tomaten
500 g
Zucchini
500 g
Tipp: Gemüse klein schneiden und mit 2 - 3 EL Flüssigkeit garen,
Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. nachgaren lassen, erst vor dem
Servieren würzen.
Obst
Apfel-, Birnenkompott
500 g
Pflaumenmus
250 g
Rhabarberkompott
250 g
Bratäpfel, 4 Stück
500 g
Tipp: 125 ml Wasser zufügen, Zitronensaft verhindert, dass das Obst
sich verfärbt, 3 - 5 Min. nachgaren lassen.
Fleisch *)
Fleisch mit Soße
400 g
Gulasch, Geschnetzel-
500 g
tes
Rindsrouladen
250 g
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. ruhen lassen.
Geflügel *)
Hühnerfrikassee
250 g
Geflügelsuppe
200 g
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. ruhen lassen.
10
Leistung
Zeit
Ab-
Watt
ca. Min.
decken
M.H / 610
7 - 10
ja
M.H / 610
13 - 15
ja
M.H / 610
6 - 9
ja
M.H / 610
6 - 7
ja
M.H / 610
6 - 7
ja
M.H / 610
8 - 11
ja
M.H / 610
13 - 15
ja
M.H / 610
9 - 12
ja
M.H / 610
8 - 10
ja
M.H / 610
7 - 9
ja
M.H / 610
7 - 9
ja
M.H / 610
8 - 10
ja
M.H / 610
6 - 9
ja
M.H / 610
7 - 10
ja
M.H / 610
6 - 9
ja
M.H / 610
6 - 7
ja
M.H / 610
9 - 10
ja
M.H / 610
5 - 8
ja
M.H / 610
4 - 6
nein
M.H / 610
5 - 8
ja
M.H / 610
7 - 9
ja
M.H / 610
10 - 12
ja
M.H / 610
10 - 15
ja
M.H / 610
7 - 8
ja
M.H / 610
6 - 7
ja
M.H / 610
5 - 6
ja
Lebensmittel/
Menge
Speise
Fisch
300 g
Fischfilet
400 g
Tipp: Nach der Hälfte der Zeit wenden, 3 - 5 Min. nachgaren lassen.
Gemüse auftauen und garen
Apfelrotkohl
450 g
Blattspinat
300 g
Blumenkohl
200 g
Brechbohnen
200 g
Brokkoli
300 g
Erbsen
300 g
Kohlrabi
300 g
Lauch
200 g
Mais
200 g
Möhren
200 g
Rosenkohl
300 g
450 g
Spinat
600 g
Tipp: Mit 1 -2 EL Flüssigkeit garen, zwischendurch umrühren bzw. vor-
sichtig zerteilen, 2 - 3 Min. nachgaren lassen, erst vor dem Servieren
würzen.
Suppen / Eintöpfe*)
Eintopf
500 g
Suppe mit Einlage
300 g
Cremesuppe
500 g
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. nachgaren lassen.
*) Bereits vorgefertigte Speisen.
Grillen (G)
Zum Grillen benutzen Sie bitte den Grillrost. Verwenden Sie ein geeig-
netes hitzebeständiges Geschirr oder legen Sie das Grillgut direkt auf
den Grillrost.
Ein „Vorheizen" des Grills ist nicht erforderlich, da der Grill unmittelbar
Strahlungshitze erzeugt.
Lebensmittel/Speise
Toast mit Käse überbacken
Suppen überbacken,
2-3 Tassen
z.B. Zwiebelsuppe
Kombination aus Mikrowellen- und Grillbetrieb
(C1, C2 und C3)
In diesen Einstellungen arbeiten Mikrowelle und Grill abwechselnd
innerhalb der vorgewählten Zeit.
Tipps zum Kombibetrieb
Wenn Sie Speisen im Kombibetrieb Mikrowelle-Grill zubereiten, sollten
Sie folgendes beachten:
Für große, dicke Lebensmittel, wie z.B. Schweinebraten, ist die Mikro-
wellenzeit entsprechend länger als für kleine, flache Lebensmittel. Beim
Grill verhält es sich jedoch umgekehrt. Je näher das Lebensmittel
an den Grill gelangt, desto schneller wird es braun. Das heißt, wenn
Sie große Bratenstücke im Kombibetrieb zubereiten, ist die Grillzeit
gegebenenfalls kürzer als für kleinere Bratenstücke.
Für das Grillen benutzen Sie den Grillrost, um eine schnelle und gleich-
mäßige Bräunung zu erzielen. (Ausnahme: große, dicke Lebensmittel
werden direkt auf dem Drehteller gegrillt!)
Leistung
Zeit
Ab-
Watt
ca. Min.
decken
M.H / 610
7 - 8
ja
M.H / 610
8 - 9
ja
M.H / 610
14 -16
ja
M.H / 610
11 - 13
ja
M.H / 610
7 - 9
ja
M.H / 610
8 - 10
ja
M.H / 610
8 - 9
ja
M.H / 610
7 - 8
ja
M.H / 610
13 -15
ja
M.H / 610
10 - 11
ja
M.H / 610
4 - 6
ja
M.H / 610
5 - 6
ja
M.H / 610
7 - 8
ja
M.H / 610
12 - 13
ja
M.H / 610
15 - 17
ja
M.H / 610
13 - 15
ja
M.H / 610
7 - 8
ja
M.H / 610
13 - 15
ja
Zeit
Menge
Abdecken
ca. Min.
2-3
3-4
nein
10-15
nein