Inhaltsverzeichnis
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Inhaltsverzeichnis
1 Hinweise ..........................................................
1.1 Aufmerksam durchlesen ..............................
1.2 Wie dieses Handbuch zu benutzen ist ..........
1.3 Allgemeine Hinweise ...................................
1.4 Garantie .......................................................
1.5 Hinweissymbole ..........................................
2 Vorwort ...........................................................
3 Hinweise für den Installateur ...........................
3.1 Versorgung ..................................................
3.2 Zu benutzendes Material .............................
3.3 Wasseranschlüsse ........................................
3.4 Aktivierung ..................................................
3.5 Wartung und Reparatur ...............................
4 Technische Kenndaten .....................................
5 Maschinenbeschreibung ..................................
5.1 Beschreibung ...............................................
5.2 Tastatur Kaffee- und Teewahlen ..................
5.3 Display und Navigationstaste ........................
5.4 Tastatur Autosteamer ..................................
6 Vorbereitung ...................................................
6.1 Vorbereitung der Maschine .........................
6.2 Mahlen und Dosieren des Kaffees ...............
7 Ein- und Ausschaltung ....................................
7.1 Einschaltung ................................................
7.2 Ausschaltung ...............................................
8 Vorbereitungen ................................................
8.1 Wassererneuerung.......................................
8.2 Tassenwärmer .............................................
8.3 Beleuchtung Abgabebereich. ......................
8.4 Tassenaufsatzgitter ......................................
9 Programmierung der Dosierungen ..................
9.1 Programmierung der Kaffeemengen ...........
9.2 Programmierung Heißwassermengen .........
Benutzerhandbuch
10 Getränkezubereitung .......................................
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10.1 Zubereitung des Kaffees ..............................
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10.2 Heißwasserabgabe ......................................
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10.3 Dampfabgabe ..............................................
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11 Autosteamer ....................................................
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11.1 Beschreibung ...............................................
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11.2 Funktion Autosteamer .................................
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11.3 Heizfunktion ................................................
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11.4 Funktion Dampf von Hand ...........................
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12 Energy Saving .................................................
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13.1 Ablese- und Programmiermodus ......................
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13.2 Zähler ..........................................................
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13.3 Einstellung des Betriebskesseldrucks ..........
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13.4 Einstellung des Tassenwärmers ...................
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13.5 Einstellung von Datum und Uhrzeit .............
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14 Zubehörteile ....................................................
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14.1 Enthärter .....................................................
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14.2 Milchschaumdüse .......................................
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14.3 Cappuccino-Zubereiter ................................
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15 Spülung der Gruppen ......................................
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16 Überprüfungen und Reinigung ........................
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16.1 Überprüfungen und Wartung ......................
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16.2 Reinigung ....................................................
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16.3 Programmierter Kundendienst ....................
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17 Ratschläge für die Zuber. eines guten Kaffees ..
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18 Gefahrenliste ...................................................
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19 Displayanzeigen ...............................................
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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Astoria Plus4you
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis 1 Hinweise ............10 Getränkezubereitung ........1.1 Aufmerksam durchlesen ......10.1 Zubereitung des Kaffees ......1.2 Wie dieses Handbuch zu benutzen ist ..10.2 Heißwasserabgabe ........1.3 Allgemeine Hinweise ........10.3 Dampfabgabe ..........1.4 Garantie ............11 Autosteamer ............ 1.5 Hinweissymbole .......... -
Seite 2: Hinweise
geschultes Fachpersonal vorgenommen werden. Hinweise Eine unsachgemäße Installation kann Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen verursachen. 1.1 Aufmerksam durchlesen Die absolute Sicherheit dieses Gerätes ist nur gewährleistet, wenn es an eine leistungsfähige Vor der Benutzung des Gerätes jeden Teil dieses geerdete Anlage angeschlossen und der Anschluss Handbuch aufmerksam durchlesen. -
Seite 3: Garantie
Bereichen aufgestellt werden, in denen ein Die Hände oder andere Körperteile nie unter die Wasserstrahl verwendet wird; Auslassöffnungen von Dampf, Wasser oder Milch halten. Der Dampf und das Wasser, die aus den Dü- - achten Sie darauf, dass das Gerät nicht von Kin- sen austreten, können Verbrennungen hervorrufen. -
Seite 4: Vorwort
Vorwort Hinweise für den Installateur Dieses Produkt wurde in Übereinstimmung mit 3.1 Versorgung den Richtlinien, Regelungen und gemeinwirtschaft- Die Wasserversorgung des Gerätes muss mit lichen Normen hergestellt, die in der CE-Konformi- Wasser erfolgen, das sich gemäß den geltenden Be- tätserklärung genannt sind, die der Maschine beiliegt. stimmungen des Installationsorts für den menschli- Die Espresso-Kaffeemaschine ist ausdrücklich chen Verbrauch eignet. -
Seite 5: Wartung Und Reparatur
Durch eine fortlaufende Abgabe an der ent- Technische Kenndaten sprechenden Düse die gesamte Warmwasser- menge im Kessel ablaufen lassen. Falls mehrere Die technischen Daten in der nachfolgenden Abgaben vorhanden sind, die betreffende Tabelle sind die gleichen, die auf dem Typenschild Menge nach der Anzahl der Abgabegruppen auf der Vorderseite des Gerätes zu finden sind. -
Seite 6: Maschinenbeschreibung
Maschinenbeschreibung 5.1 Beschreibung Abstellfläche Tassenwärmer. Luftregler Autosteamer. Tastatur Kaffee- und Teewahl Filterhalterung Display und Navigationstaste. Düse Heißwasserabgabe Schalter zur Geräteeinschaltung Düse Autosteamer (optional). Drehknopf Dampf Einstellbarer Fuß. Verbrennungsschutzgummi. Bedienblende Autosteamer (optional). Dampfdüse Auslaufschnäbel. Auffangschale und Abtropfgitter der Tassenablage Beleuchtung Ausgabebereich Herausziehbares Gitter der Tassenablage Benutzerhandbuch... -
Seite 7: Tastatur Kaffee- Und Teewahlen
5.2 Tastatur Kaffee- und Teewahlen Vorbereitung 1 Großer 6.1 Vorbereitung der Maschine Brauner Die Vorbereitung der Maschine und deren An- 1 Espresso Verlängerter schlussarbeiten sind von Fachpersonal vorzuneh- men. Der Installateur muss genau den im Kapitel ge- nannten “Hinweise für den Installateur” folgen. Der Einsatz der Maschine ohne Ausführung aller Installationsarbeiten durch Fachpersonal kann zu schweren Beschädigungen des Geräts führen. -
Seite 8: Ein- Und Ausschaltung
Um eventuelle Ein- und Ausschaltung 0,0 Bar Press 0,0 Lufteinschlüsse in 08:30 10-MAI-2010 den Erhitzern abzu- ACHTUNG 7.1 Einschaltung lassen, werden bei AUSLAUF WASSER/DAMPF jeder Einschaltung Nach dem Wasser- und Stromanschluss durch die Magnetventile der Abgabegruppen aktiviert, Fachpersonal, sicherstellen, das die Ablaufwanne für 10 Sekunden werden Wasser und Dampf aus der unter dem Tassenablaufgitter (8) sachgerecht an Brause jeder Abgabegruppe abgelassen. -
Seite 9: Vorbereitungen
8.3 Beleuchtung Abgabe- Vorbereitungen bereich. nter 8.1 Wassererneuerung Zum Ein- und Ausschalten der Maschinenraumbeleuch- Falls eine Ausschaltung länger als 1 Woche dau- tung die Navigationstaste ( ) ert, muss das Wasser in den Wasserkreisläufen der drücken. ON/OFF Beleuchtung Maschine vollständig ausgetauscht werden. Für den Ablauf werden die Abgaben, wie im Abschnitt 3.4 “Aktivierung”... -
Seite 10: Programmierung Der Dosierungen
9.2 Programmierung Heißwassermengen Programmierung der Für die Programmie- Dosierungen rung der Heißwassertas- te wie folgt vorgehen: die Tasse unter die 9.1 Programmierung der Kaffeemengen Heißwasserdüse (12) Für die Programmierung der Mengentasten wie stellen; folgt vorgehen: die Taste "PROG/ Für 5 Sekunden die Taste “PROG/STOP” drücken: STOP"... -
Seite 11: Getränkezubereitung
10.3 Dampfabgabe Getränkezubereitung Die Dampfdüse in die Flüssigkeit tauchen, die erwärmt werden soll und den Drehknopf des Hahns 10.1 Zubereitung des Kaffees (5) gegen den Uhrzeigersinn drehen: die Dampf- Den Filter mit einer Menge gemahlenen Kaffees menge, die aus der Düse (7) austritt richtet sich nach füllen und mit der Presse festdrücken;... -
Seite 12: Autosteamer
Autosteamer 11.1 Beschreibung Das “Autosteamer”- MILCH System ermöglicht die automatische Erwärmung und S chäumung der Milch auf die program- mierte Temperatur. Es kann mit der Tas- NICHT DEN DAMPFHAHN MIT IN DIE MILCH GE- tatur (15) auf der linken TAUCHTER DAMPFDÜSE UND BEI AUSGESCHALTETER Seite des Unterteils gere- MASCHINE ÖFFNEN. -
Seite 13: Funktion Autosteamer
11.2 Funktion Autosteamer 11.3 Heizfunktion Wie folgt vorgehen: Wie folgt vorgehen: Die Enden des Autosteamers (13) in Die Enden des Autosteamers (13) in das Getränk das Getränk tauchen. tauchen. die Taste oder drücken, je Die Taste drücken. nach Milchmenge im Kännchen; Das Ende der Abgabe abwarten;... -
Seite 14: Energy Saving
Energy Saving Zur Temperaturänderung des Autosteamers und zur Freigabe oder Abstellung des Betriebs den Die Maschine verfügt über eine Software, die technischen Kundendienst anfordern. während der Pausen das automatische Standby, die nächtliche Funktion Energy-Saving und die intelli- gente Temperatureinstellung regelt. Um die Dampfabgabedüsen immer leistungsfähig Damit erzielt man während der nächtlichen zu erhalten, wird eine kurze Leerabgabe am Ende... -
Seite 15: Ablesen Der Daten Und Programmierung
13.2 Zähler Ablesen der Daten und In diesem Abschnitt kann die Anzahl der aus- Programmierung geführten Auswahlen angezeigt werden (gesamt und einzeln). Das Menü bis zu folgendem Punkt scrollen 13.1 Ablese- und Programmiermodus “1 ZÄHLER”; Für den Zugriff auf die Datenablesung und die Programmierung der wichtigsten Parameter der PRODUKTZAEHLER Maschine, mindestens 5 Sekunden lang die Taste... -
Seite 16: Einstellung Des Betriebskesseldrucks
13.3 Einstellung des Betriebskesseldrucks 13.4 Einstellung des Tassenwärmers In diesem Abschnitt kann der Druck des Betriebs- Mit diesem Menü kann man die Temperatur des kessels geändert werden (Heißwasser / Dampf ). Tassenwärmers einstellen oder ausschließen. Das Menü bis zu folgendem Punkt scrollen Das Menü... -
Seite 17: Einstellung Von Datum Und Uhrzeit
13.5 Einstellung von Datum und Uhrzeit Zubehörteile In diesem Abschnitt können die Uhrzeit und das Datum, die am Display der Maschine angezeigt 14.1 Enthärter werden, eingestellt werden. Im Leitungswasser sind unlösliche Salze enthal- Das Menü bis zu folgendem Punkt scrollen ten, die für die Kalkbildung im Heizkessel und in “4 UHRENSETUP”;... -
Seite 18: Regenerierungshinweis
Regenerierungshinweis Die Kalkablagerungen im Wasserkreislauf und Falls während der Programmierung die Funk- im Kessel behindern den Wärmeaustausch und tion aktiviert wurde, zählt das System das von damit den einwandfreien Maschinenbetrieb. Das der Maschine gebrauchte Wasser und meldet bei Vorhandensein starker Verkrustungen im Kessel Überschreitung der vorgesehenen Menge die fällige kann zu langen Ausfallzeiten der Maschine führen Regenerierung auf dem Display (Blinken der Schrift... -
Seite 19: Cappuccino-Zubereiter
14.3 Cappuccino-Zubereiter Reinigung Der Cappuccino-Zubereiter sollte wie nachste- Das Saugrohr in die Milch tauchen. hend beschrieben mit besonderer Sorgfalt gereinigt Das Kännchen unter den Auslass des Cappucci- werden: no-Zubereiters stellen. Eine erste Spülung vornehmen, indem das An- Den Dampfhahn gegen den Uhrzeigersinn dre- saugrohr in Wasser getaucht wird, und für einige hen, nach Erhalt der gewünschten Menge den Sekunden eine Abgabe veranlassen. -
Seite 20: Spülung Der Gruppen
den Filterhalter von der Abgabegruppe 1 neh- Spülung der Gruppen men und die Taste “PROG/STOP” drücken. die Durchführung der Spülzyklen abwarten (etwa Falls in der Programmierung vorgesehen, ver- 30 Sekunden), auf dem Display erscheinen die langt die Maschine automatisch die Spülung der folgenden Meldungen: Abgabegruppen. - Seite 21 16.2 Reinigung Vor Durchführung der Wartungsarbeiten müssen Für eine perfekte Hygiene und Leistungsfähigkeit die Stromversorgung abgetrennt und die Wasser- des Gerätes, sind einige einfache Reinigungsarbeiten und Gaszufuhr geschlossen werden, danach die an den Funktions- und Zubehörteilen, sowie an den Kühlung der Maschine abwarten. Außenwänden, notwendig.
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Seite 22: Programmierter Kundendienst
Für die Reinigungsarbeiten immer vollkommen Reinigung saubere und keimfreie Lappen verwenden. Für ei- nen einwandfreien Betrieb und eine sachgerechte Hygiene der Maschine, sind die Reinigungsmodi DAMPFDÜSE - MILCHSCHAUMDÜSE - AUTOSTEA- zu befolgen und für diesen Zweck geeignete Pro- dukte zu verwenden. Die Maschine nicht in Wasser Die Enden der Dampfdüsen kontrollieren und mit tauchen. -
Seite 23: Überprüfung Der Mahlwerksabnutzung
Beim Erreichen 16.4 Überprüfung der Mahlwerksabnutzung KUNDENDIENST -A- des Grenzwerts Wurde diese Funktion aktiviert, erscheint auf dem "A", ändert sich GRENZE ERREICHT Display eine Meldung, die den Benutzer im Bedarfs- die Meldung wie KUNDENDIENST RUFEN fall auf den notwendigen Austausch der Mahlwerke folgt: der Mahldosierung hinweist. -
Seite 24: Gefahrenliste
Es empfiehlt sich, keinen großen Vorrat an Kaf- Mit diesen Teilen vorsichtig umgehen. Den feebohnen zu halten und keine großen Kaffeemen- Dampf- oder Heißwasserstrahl niemals direkt auf gen zu mahlen: Den Dosierer füllen und den Inhalt Körperteile richten. möglichst an einem Tag verbrauchen; keinen bereits Eingriffe niemals an unter Spannung stehen- dem Gerät vornehmen. -
Seite 25: Displayanzeigen
Displayanzeigen Led der Taste STOP-PROG ständig eingeschalten. GR.# AUSLAUF SCHNELL Abgabegruppe ausgeschaltet MAHLUNG REDUZIEREN Taste “STOP/PROG” blinkt. Grobe Mahlung: den Feinheitsgrad reduzieren. Eine oder mehrere Abgabegruppen (nicht alle) Zu knappe Kaffeeportion: die Portion an der befinden sich im Standby. Mahldosierung einstellen. Der gemahlene Kaffee ist zu alt: frisch gemah- lenen Kaffee benutzen.