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54 electrolux
brauch. Empfehlenswert ist normge-
rechtes Elektro-Kochgeschirr mit plan-
geschliffenem, starkem Boden. Im
Durchmesser darf es größer, jedoch
nicht kleiner als die Kochzone sein, da
sonst größere Wärmeverluste auftreten
und Verschmutzungen festbrennen
können. Kochtöpfe sollen nicht ohne
aufgesetzten Deckel verwendet werden.
Geschirr aus feuerfestem Glas mit
eigens für Elektroplatten flachgeschliffe-
nem Boden ist geeignet, wenn es dem
jeweiligen Kochzonendurchmesser ent-
spricht.
Überstehende Gefäße können infol-
ge der auftretenden thermischen Span-
nungen zerspringen.
Große Temperaturunterschiede sind
auch feuerfestem Geschirr unzuträglich.
Praktische Hinweise: der Backofen
Einschubebenen
Die Backofen-Einschiebeteile auf
unterschiedlichenEbenen eingeschoben
werden, um bessere Ergebnissezu
erzielen. Die Ebenen sind in Abbildung
5 aufgezeigt.
Vorsicht! Den Backofen nicht
mit Alufolie auslegen und kein
Kochgeschirr,
Fettpfanne oder Backblechauf
den Boden stellen, da sonst
das Backofenemail durch den
entstehenden
beschädigt wird.
Überstehende Gefäße können infolge
der auftretenden thermischen Spannun-
gen zerspringen. Vermeiden Sie auch
das Zugießen kalter Flüssigkeiten in hei-
ße Gefäße oder das Abstellen auf kalten
Steinen oder Metall.
müssen zusätzlich die Anweisungen des
Herstellers beachtet werden.
Backformen, die sich nicht öffnen kön-
nen. Aus einer sich öffnenden Kuchen-
form kann Fruchtsaft oder Zucker aus-
fließen, die, wenn sie auf den Backofen-
boden tropfen, karamelieren und nur
schwer zu entfernen sind. Stellen Sie
auch keine Kochgefäße mit nicht feuer-
festen Kunststoffgriffen in den Backofen.
keine
Hitzestau
Bei Verwendung von Spezialgeschirr
Verwenden Sie für Formkuchen
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