0499G14_MR0-EU.book Seite 46 Donnerstag, 5. Februar 2015 9:34 09
fi
Elintarvike
Työväline
Persilja
Terä
Valkosipuli, sipulit
Terä
Hedelmät/marjat/
Terä
vihannekset
Mantelit,
Terä
saksanpäh-kinät
Juusto
Terä
Liha
Terä
Vauvanruoka
Terä
Lettutaikina
Terä
Juomat
Terä
Jäämurska
Jäänmurskain
-terä
Valkuaisvaahdon
Vatkainkiekko 4 valkuaista
vatkaaminen
Kermavaahdon
Vatkainkiekko
vatkaaminen
Kasviskeitto
Ainekset
1 porkkana ja pieni pala selleriä, purjoa,
kesäkurpitsaa, kukkakaalia tai muita
kasviksia, 1 keskikokoinen peruna, ¾ l
lihalientä, persiljaa, basilikaa (haluttaessa),
suolaa, mustapippuria, 100 g kermaa,
munankeltuainen
Työväline: Terä
Valmistus
Puhdista, pese ja paloittele kasvikset.
Kiehauta lihaliemi yhdessä kasvisten
kanssa.
Laita valmiiksi keitetty keitto ja kasvikset
kulhoon ja soseuta.
Kaada soseutettu keitto takaisin kattilaan
ja mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla.
Lisää keittoon keltuainen ja kerma ja
sekoita. Älä anna keiton enää kiehua.
46
Maksimimäärä
Lasikulho
Muovikulh
o
40 g
30 g
200 g
150 g
200 g
200 g
250 g
200 g
200 g
150 g
200 g
200 g
200 g
200 g
1,0 l
0,7 l
1,5 l
0,8 l
200 g tai n.
8 jääpalaa
4
valkuaista
400 ml
200 ml
Maitopirtelö
Ainekset
3 dl kylmää maitoa, 100 g mansikoita tai
muita marjoja, 1 tl vaniljasokeria, 2–3 rkl
vaniljajäätelöä
Työväline: Terä
Valmistus
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita
noin 30 sekuntia. Tarjoile heti.
Salaattikastike
Ainekset
200 g kermaviiliä, 200 g luonnonjogurttia,
3 valkosipulin kynttä, 2–3 rkl ketsuppia,
ripaus suolaa, sokeria, 3–6 rkl etikkaa
Työväline: Terä
Valmistus
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita
noin 20 sekuntia.
Käynnistys–
Käyttöaika/
kertoja (I)
sekuntia
5–15 (I)
5–10 (I)
10–15 (I)
20–30 s
20–30 s
15–25 s
10–20 s
30–45 s
–30 s
4–6 (I)
60–90 s
40–60 s
15–20 s
15–20 s