Sicherheitshinweise - Salvis Master Betriebsanleitung

de
1.

Sicherheitshinweise

Täglicher Betrieb
D Das Gerät dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden
− von eingewiesenem Personal,
− mit eingeschobenem Gastronorm-Behälter oder Auffangschublade,
− wenn das Gerät beaufsichtigt wird,
− für den nach Betriebsanleitung vorgesehenen Zweck.
D Das Gerät nicht als Ablage und Abstellfläche verwenden!
D Verwenden Sie nur für Elektroherde geeignetes Brat- und Kochgeschirr.
D Den Ablauf der Fettsammelrinne nicht verschließen, sonst kann Flüssigkeit in das Gerätein­
nere dringen.
Verletzungsgefahr
D Vorsicht, während des Betriebes ist das Gerät und das Geschirr heiß! Wird nur eine Koch­
feld eingeschaltet, werden auch die nebenliegenden Kochflächen heiß!
D Brandgefahr! Die Bratfläche kann Temperaturen von über 300°C erreichen. Auf die
Brat-/Kochfläche nur wenig Speiseöl oder Speisefett auftragen! Das Speiseöl oder Speise­
fett könnte zu einem anderen Teil der Bratfäche fließen, das Sie höher aufgeheizt haben
und sich somit entzünden.
D Das Gerät darf nicht zum Frittieren verwendet werden!
Brandbekämpfung
D Zur Bekämpfung eines Brandes müssen zugelassene Feuerlöscher für Speiseöl- und Fett­
brände vorhanden sein.
Beschädigungsgefahr
D VORSICHT! Verformung und Beschädigung der Kochfläche! Vermeiden Sie schockartiges
Abkühlen der Kochfläche! Deshalb die Kochfläche nicht mit Wasser oder Eis abschrecken!
D Lüftungs-Öffnungen am Gerät nicht abdecken.
D Heißes Kochgeschirr nicht auf Edelstahl-Tischplatten oder Edelstahl-Arbeitsflächen abstel­
len, sonst Verzugsgefahr der Edelstahl-Tischplatten und Edelstahl-Arbeitsflächen mit blei­
benden Schäden.
D Vorsicht! Beschädigungsgefahr durch eindringendes Wasser in das Gerät! Deshalb keine
Flüssigkeiten in die Sammerinne oder über die Kochfläche schütten.
D Das Gerät nicht mit Wasserleitungsschlauch, Hochdruckreiniger, Dampf-Hochdruckreiniger
oder Dampfreiniger abspritzen bzw. reinigen!
D Das Gerät nicht mit Schaumreiniger einsprühen! Der Schaumreiniger dringt in kleinste
Ritzen und zerstört die Elektrik und Elektronik!
D Wenn Sie Betriebsstörungen nicht anhand Seite 9 Kapitel 5. "Störungen und Abhilfe" besei­
tigen können, das Gerät ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen.
D Nach längeren Stillstandzeiten das Gerät durch einen Kundendienst auf Funktionstüchtigkeit
überprüfen lassen.
4