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52 electrolux
Back- und Brattabelle
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
Speise
Backen
Süße Kuchen
Napf- und Rodonkuchen
Kastenkuchen
Käsekuchen, Springform
Biskuittorte
Streuselkuchen
Obstkuchen
Biskuitrolle
Rührkuchen
Hefezopf, -kranz
Apfelstrudel
Hefeblechkuchen
Pikantes Gebäck
Quiche
Pizza
Brot
Brötchen
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Windbeutel/ Eclairs
Braten
Rinderbraten
Schweinebraten
mit Schwarte
Schweineschulter
Rollbraten
Kassler
Hackbraten
Kalbsrollbraten
Geflügel
Hähnchen, ganz
Ente
Gans
Fisch
Ganzer Fisch
Fischauflauf
(*) Falls Sie gleichzeitig mehr als ein Gericht garen, empfehlen wir diese, auf den in Klammern
angegebenen Ebenen abzustellen.
Unterhitze Funktion
Einschub Temperatur Einschub Temperatur
°C
2
170-180
1
170-180
2
170-180
2
170-180
2
180-200
2
170-180
3
170-180
3
min.-170
2
180-200
2
170-180
2
170-180
2
170-180
2
200-220
2
190-210
2
200-210
2
170-180
3
min.
2
180-190
2
180-200
2
180-190
2
180-200
2
170-180
2
200-220
2
200-220
2
180-200
2
200-220
2
190-200
2
225
2
190
2
180-200
2
200-210
2
180-200
Umluftbetrieb
°C
2
160-170
2
160-170
2
150-160
2
160-170
2(1-3)*
160-170
2(1-3)*
160-170
2(1-3)*
160-170
2(1-3)*
150-160
2
170-180
2
160-170
2(1-3)*
160-170
2
170-180
2(1-3)*
180-200
2
170-180
2
180-190
2(1-3)*
150-160
2(1-3)*
150
2(1-3)*
160-170
2(1-3)*
160-170
2(1-3)*
170-190
2
160-180
2
160-170
2
160-170
2
160-170
2
160-170
2
180-190
2
180-190
(2-3)*
180-190
(2-3)*
150-160
2
160-170
2
170-180
2
150-170
Zeit
Minuten
50-70
60-70
60-90
30-40
25-35
40-60
15-25
25-35
25-35
50-70
40-60
45-60
30-45
50-60
30-40
10-20
15-35
20-35
15-30
25-45
120-150
120-150
120-140
120-140
90-120
60-70
90-120
60-70
120-150
180-210
45-60
45-60
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Kapitel
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