Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
31902085.book Page 138 Thursday, September 22, 2011 2:39 PM
TABUĽKA VARENIA
Kategórie
Jedlá alebo
potravín
druh varenia
Čerstvé cestoviny
Sušené cestovny
Cestoviny,
ryža
Varená ryža
Rizoto
Varené
Smažené
Zelenina,
Dusené
strukoviny
Dusenie
Osmaženie
Pečené mäso
Na rošte
Mäso
Opečenie
Varenie v šťave/
dusenie
Na rošte
Varenie v šťave/
Ryby
dusenie
Smažené
Husté omelety
Omelety
Vajíčka
Na hniličku/tvrdé
Lievance
Paradajky
Omáčky
Ragů
Bešamel
Vanilkový krém
Sladkosti,
Pudingy
krémy
Ryžová kaša
Úroveň výkonu a priebeh varenia
Prvá fáza
Ohrev vody
Ohrev vody
Ohrev vody
Opečenie a osmaženie
Ohrev vody
Ohrev oleja
Ohrev príslušenstva
Ohrev príslušenstva
Ohrev príslušenstva
Opečenie mäsa v oleji (ak na masle, použite výkon 6)
Predohrev hrnca
Opečenie na oleji (ak s maslom, použite výkon 6)
Opečenie na oleji (ak s maslom, použite výkon 6)
Predohrev hrnca
Opečenie na oleji (ak s maslom, použite výkon 6)
Ohrev oleja alebo tuku
Ohrev panvice s maslom alebo tukom
Ohrev panvice s maslom alebo tukom
Ohrev vody
Ohrev panvice s maslom
Opečenie na oleji (ak s maslom, použite výkon 6)
Opečenie na oleji (ak s maslom, použite výkon 6)
Príprava základu (rozpustenie masla a prídavok múky)
Uvedenie mlieka do varu
Uvedenie mlieka do varu
Ohrev mlieka
SK138
Výkony
Druhá fáza
Varenie cestovín a
Booster - 9
udržiavanie varu
Varenie cestovín a
Booster - 9
udržiavanie varu
Varenie cestovín a
Booster - 9
udržiavanie varu
7-8
Varenie
Booster - 9
Varenie
9
Smaženie
7-8
Varenie
7-8
Varenie
7-8
Osmaženie do zlata
7-8
Varenie
Grilovanie na oboch
7-8
stranách
7-8
Varenie
7-8
Varenie
7-8
Varenie
7-8
Varenie
8-9
Smaženie
6
Varenie
6
Varenie
Booster - 9
Varenie
6
Varenie
6-7
Varenie
6-7
Varenie
5-6
Uvedenie do mierneho varu
4-5
Udržiavanie mierneho varu
4-5
Udržiavanie mierneho varu
5-6
Varenie
Výkony
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
