Gaggenau CI 272 Gebrauchsanleitung Seite 28

Gemüse und Hülsenfrüchte
Funktion Kochen im Schnellkochtopf
Gemüse, z. B. Grüne Bohnen
Linsen
Kichererbsen, Bohnen
Eintopf
Funktion Mit viel Öl frittieren
Gemüse und Pilze paniert oder im Bierteig**
* Das Gargut gleich zu Beginn dazugeben.
** Das Öl bei geschlossenem Deckel erhitzen. Ohne Deckel eine Portion nach der anderen frittieren (die Tabelle zeigt die Zeit für
jede Portion)..
Kartoffeln
Funktion Mit wenig Öl braten
Bratkartoffeln (aus gekochten Kartoffeln mit Schale)
Pommes frites (aus rohen Kartoffeln)
Reibekuchen*
Schweizer Rösti
Glasierte Kartoffeln
Funktion Garziehen
Kartoffelklöße
Funktion Kochen
Kartoffeln
Funktion Kochen im Schnellkochtopf
Kartoffeln**
* Gesamtzeit für jede Portion. Eine nach der anderen braten.
** Das Gargut gleich zu Beginn dazugeben.
Nudeln und Getreide
Funktion Garziehen
Reis
Polenta*
Grießbrei
Funktion Kochen
Nudeln
Teigtaschen, z. B. Ravioli
Funktion Kochen im Schnellkochtopf
Reis**
*Mit Deckel vorwärmen, ohne Deckel und unter ständigem Rühren garen.
** Das Gargut gleich zu Beginn dazugeben.
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Automatik-Funktion
Kochsensor-Funktion
Kochsensor-Funktion
Kochsensor-Funktion
Kochsensor-Funktion
Kochsensor-Funktion
Automatik-Funktion
Bratsensor-Funktion
Bratsensor-Funktion
Bratsensor-Funktion
Bratsensor-Funktion
Bratsensor-Funktion
Kochsensor-Funktion
Kochsensor-Funktion
Kochsensor-Funktion
Automatik-Funktion Temperatur-
stufe
Kochsensor-Funktion 85 °C
Kochsensor-Funktion 85 °C
Kochsensor-Funktion 85 °C
Kochsensor-Funktion 100 °C
Kochsensor-Funktion 100 °C
Kochsensor-Funktion 115 °C
Temperatur- Gesamtgarzeit ab
stufe Signalton (Min.)
115 °C 3 - 6
115 °C 5 - 10
115 °C 10 - 12
115 °C 15 - 20
175 °C 5 - 10
Temperatur- Gesamtgarzeit ab
stufe Signalton (Min.)
5 6 - 12
4 15 - 25
5 2,5 - 3,5
1 50 - 55
3 15 - 20
85 °C 30 - 40
100 °C 30 - 40
115 °C 10 - 12
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
25 - 35
20 - 25
5 - 10
7 - 10
6 - 15
6 - 8