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Vorstellung und Allgemeines Bezeichnung der Maschinenteile Bohnenbehälter Handeinwurf Beheizte Tassenablage Display Plustaste / Aromataste Heißwassertaste Minustaste / Pflegetaste / Aromataste P-Taste / Bestätigung / Taste Tassenvorwärmung Heißwasserauslauf off/c-Taste / Timer Milchschlauch Milchtaste / Milchschaumtaste Getränketasten Höhenverstellbarer All-in-One professional Auslauf mit integriertem Milchschäumer Satzbehälter Tassenvorwärmung...
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Technologie. Die technische Konzeption, Langlebigkeit und vor allem die Kaffeequalität werden Sie überzeugen. Die WMF 1000 pro bereitet Espresso, Ristretto, Café Creme, Milchkaffee, Espresso Macchiato und gleichzeitig zwei Gläser Latte Macchiato oder zwei Tassen Cappuccino zu. Zusätzlich können Sie heiße Milch und Heißwasser zum Beispiel für Tee beziehen.
Deutschlands Gastronomie brachte – mit dem ersten Espresso- Vollautomaten. Es folgte eine Vielzahl wegweisender Innovationen, die WMF weltweit zum Erfolg führten. Und so war WMF der erste Hersteller, der nach dem vollautomatischen Espresso auch den Latte Macchiato per Knopfdruck in die Gastronomie brachte.
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Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihrer WMF 1000 pro.
Vorstellung Vor dem Start Lesen Sie diese Bedienungsanleitung bevor Sie mit der Kaffeezubereitung starten. Nur dann kennen Sie alle Funktionen und können die Maschine sicher bedienen und sich mit einem wunderbaren Kaffee verwöhnen lassen. Weitere Bestandteile der Bedienungsanleitung: • Kurzanleitung Getränkeausgabe/Pflege Zeichen und Symbole dieser Bedienungsanleitung Gefahrenhinweise Achtung!
Den Wassertank gründlich mit Leitungswasser ausspülen Den Wassertank vorläufig nicht in die Maschine zurückschieben. Zuvor wird der Milchschlauch montiert. WMF Wasserfilter einsetzen Der WMF Wasserfilter sorgt für beste Kaffeequalität und schützt die Kaffeemaschine vor Kalkablagerungen. Wassertank Wassertank Bei Wasserhärte 0- keinen Wasserfilter einsetzen.
Inbetriebnahme Milchschlauch montieren Der Milchschlauch ist bereits am All-in-One professional Auslauf montiert. • für gekühlte Milch die weiße Milchdüse verwenden (bei Lieferung montiert) • für ungekühlte Milch die schwarze Milchdüse aus dem Zubehör verwenden > Den All-in-One Auslauf in die unterste Position schieben >...
Inbetriebnahme Wassertank befüllen > Den Wassertank mit kaltem Leitungswasser befüllen (maximal 2,8 Liter) > Den Wassertank langsam in die Maschine zurückschieben Befüllen Sie den Wassertank nur mit frischem, kaltem Wasser. Niemals heißes Wasser, Mineralwasser, Milch oder sonstige Flüssigkeiten verwenden. Milchschlauch mit Milch verbinden >...
> Mit der Taste P bestätigen. Ersteinstellung Ersteinstellung Ihrer WMF 1000 pro Ihrer WMF 1000 pro Die eingestellten Werte können Die eingestellten Werte können Die Maschine ist eingeschaltet, das Inbetriebnahme-Programm führt Sie durch die Basiseinstellungen. nach der Inbetriebnahme im nach der Inbetriebnahme im Programm „Basiseinstellungen“...
Inbetriebnahme Wasserhärte Wasserhärte: 13-16 Wasserhärte: 13-16 OK: P OK: P ändern: -/+ ändern: -/+ > Hier stellen Sie das Ergebnis des Karbonathärtetests ein. Wasserfilter Karbonathärtetest Karbonathärtetest siehe mitgeliefertes Zubehör siehe mitgeliefertes Zubehör Wasserfilter: Nein Wasserfilter: Nein OK: P OK: P ändern: -/+ ändern: -/+ >...
Inbetriebnahme Abschluss der Inbetriebnahme Sie können sich mit der WMF 1000 pro Ihre individuellen Kaffeewünsche erfüllen. Ihnen stehen viele Einstellmöglichkeiten zur Verfügung: • Tassengröße einstellen • Getränkeeinstellung • Mahlgradeinstellung • Basiseinstellungen Für die Perfektion Ihrer Kaffeezubereitungen haben wir für Sie das Kapitel Tipps und Tricks...
Bedienen Bedienen In diesem Kapitel erfahren Sie alles über die einfache Kaffeezubereitung mit der WMF 1000 pro. • Kaffeegetränke zubereiten • Milch und Milchschaum zubereiten Beachten Sie immer die Beachten Sie immer die • Heißwasser ausgeben Sicherheitshinweise für eine sichere Sicherheitshinweise für eine sichere...
Bedienen Die gedrückte Getränketaste leuchtet weiß auf. Das Display zeigt: 2x Latte Macchiato 2x Latte Macchiato Die Kaffeebohnen werden je nach Einstellung passend für das gewählte Getränk gemahlen. Die Zubereitung erfolgt wie in den Getränkeeinstellungen festgelegt. Die Maschine schaltet während der Getränkezubereitung automatisch von Milch auf Milchschaum um.
> Brüheinheit reinigen > Brüheinheit reinigen Zu fein gemahlener Kaffee kann zu Störungen führen. Milch und Milchschaum zubereiten Die WMF 1000 pro bereitet heiße Milch und Milchschaum auf Knopfdruck zu. 1x kurz drücken drücken und halten 1 Becher Milch Milchschaum nach Wahl Becher heiße Milch...
Bedienen Heißwasser ausgeben Mit der Heißwasserfunktion können Sie heißes Wasser zum Beispiel für Tee ausgeben. 1x kurz drücken drücken und halten 1 Glas Heißwasser Heißwasser nach Wahl Heißwassertaste Heißwassertaste Glas Heißwasser > Passendes Trinkgefäß unter den Heißwasserauslauf stellen > Die Heißwassertaste 1 x kurz drücken Tassengröße einstellen Tassengröße einstellen siehe...
Bedienen WMF All-in-One professional Auslauf Die WMF 1000 pro ist mit einem einzigartigen System ausgestattet, das bei unseren Profimaschinen längst Standard geworden ist: Der All-in-One professional Auslauf. Er ist Kaffeeauslauf und Milch- schäumer zugleich und stufenlos höhenverstellbar, so dass Sie von der Espressotasse bis zum Latte Macchiato Glas alles unterstellen können.
Timerbetrieb Programmtaste/Taste P/Tassenvorwärmung WMF Steam-Jet • Einstieg zu den Einstellungen • Bestätigung einer Auswahl • Start Tassenvorwärmung WMF Steam-Jet (> 2 Sekunden) Minustaste/Aromataste/Pflegetaste • Zurückblättern in den Programmen mit Minus • Kaffeestärke für das nächste Getränk reduzieren • Pflegemenü (> 2 Sekunden) Plustaste/Aromataste •...
Einschalten > Die off/c-Taste drücken Es erscheint das Begrüßungsdisplay, danach heizt die Kaffeemaschine auf. Herzlich Willkommen Herzlich Willkommen WMF 1000 pro WMF 1000 pro Dauer Einschalten bis Betriebsbereitschaft Dauer Einschalten bis Betriebsbereitschaft ca. 4 min. ca. 4 min. Maschine heizt auf Maschine heizt auf >...
Bedienen Kaffeemaschine aus- und einschalten im Timerbetrieb Einstellen der automatischen Einschaltzeit Automatische Einschaltzeit auf aktiv Automatische Einschaltzeit auf aktiv Um den Timer zu verwenden, muss zuvor die Basiseinstellung „Automatische Einschaltzeit“ auf aktiv stellen stellen eingestellt werden. siehe Kapitel siehe Kapitel Einstellungen >...
Tassengröße (Füllmengen) Alle Getränkemengen sind auf die Alle Getränkemengen sind auf die Die WMF 1000 pro ermöglicht Ihnen die einfache, individuelle Anpassung der Getränkemenge an Ihre WMF Coffee Lounge Tassen abgestimmt. WMF Coffee Lounge Tassen abgestimmt. Tassengrößen. Das entscheidende dabei: Die Rezeptur wird dabei nicht verändert.
Einstellen > Bei Bedarf mit einer Testausgabe die neue Einstellung überprüfen Füllmenge: 100% Füllmenge: 100% OK: P OK: P Test:Getr.Ta. Test:Getr.Ta. Der Geschmack und die Zusammenstellung des Getränks bleiben erhalten, nur das Volumen wird nach Wunsch verändert und damit an die Größe Ihrer Tassen angepasst. >...
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Einstellen 1x kurz 1x Espresso 1x Café Crème 1x kurz keine Einstellung keine Einstellung 1x lang 1x Ristretto 1x Becher Café Crème 1x lang 1x kurz 1x Cappuccino 1x Latte Macchiato 1x kurz keine Einstellung keine Einstellung Technische Daten 1x lang 1x Milchkaffee 1x Espresso Macchiato 1x lang...
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Einstellen Schaummenge In Sekunden, nur Getränke mit Milchschaumanteilen Schaummenge: 14 sec. Schaummenge: 14 sec. OK: P OK: P ändern: -/+ ändern: -/+ Die Schaummenge ist abhängig von der verwendeten Milch, Milchtemperatur und der gewählten Milchdüse. Ermitteln Sie die gewünschte Menge durch eine Testausgabe. Milchmenge In Sekunden, nur Getränke mit Milchanteilen Milchmenge: 16 sec.
Beständigkeit der Crema. Je feiner der Kaffee gemahlen ist, umso stärker lösen sich die Inhaltsstoffe Für Café Crème empfehlen wir, den des Kaffees. Stimmen Sie den Mahlgrad mit dem WMF Perfect-Extraction-System optimal auf die Geschmack nach der Einstellung zu testen.
Einstellen Mahlgrad zu grob Merkmale: Der Kaffee läuft schnell aus, die Crema ist hell und wenig beständig, das Aroma ist flach. Mahlgrad zu grob Mahlgrad zu grob Mahlgrad einstellen Mahlgrad einstellen siehe Seite 29 siehe Seite 29 Test: P Test: P beenden: C beenden: C >...
Einstellen Ausschaltzeit (in Minuten nach der letzten Getränkezubereitung) Achtung! Achtung! Ausschaltzeit: 60min Ausschaltzeit: 60min Wenn der Timerbetrieb aktiviert ist, Wenn der Timerbetrieb aktiviert ist, OK: P OK: P ändern: -/+ ändern: -/+ schaltet die Maschine zur eingestellten schaltet die Maschine zur eingestellten Einschaltzeit wieder ein.
Pflege Pflege Die Pflege Ihrer WMF 1000 pro ist uns besonders wichtig, schließlich soll sie Ihren Kaffee immer perfekt zubereiten. Sobald die WMF 1000 pro gespült, gereinigt oder entkalkt werden muss, macht Sie das Display darauf aufmerksam. Besonders die einzigartige Milchsystemspülung WMF Connect and Clean verhilft Ihnen spielend einfach zu hygienisch einwandfreien Getränken mit Milchbestandteilen.
Display. Für Schäden, die durch Unterlassen einer Reinigung oder Entkalkung oder durch Verwendung von anderen Reinigungs- oder Entkalkungsmitteln als die der WMF entstehen, wird keine Haftung übernommen. Sämtliche Garantie- und Gewährlei- stungsansprüche entfallen. Reinigungs- und Entkalkungsmittel sind reizend und werden während der Durchführung der Programme sehr heiß.
Milchsystemspülung WMF Connect and Clean Dauer Milchsystem spülen Dauer Milchsystem spülen Die weltweit einzigartige Milchsystemspülung WMF Connect and Clean verhilft Ihnen spielend einfach ca. 30 Sekunden ca. 30 Sekunden zu hygienisch einwandfreien Getränken mit Milchbestandteilen und damit zu gleich bleibendem Kaffeegenuss.
Pflege Das Milchsystem der Kaffeemaschine wird mit heißem Wasser gespült. Heißes Spülwasser wird über den All-in-One professional Auslauf entleert. Nach erfolgter Spülung zeigt das Display: Bitte Ihre Wahl Bitte Ihre Wahl 08:15 08:15 10.04.2007 10.04.2007 > Den Milchschlauch gegen den Uhrzeigersinn drehen und dabei vom Heißwasserauslauf lösen Nach der Spülung bleibt etwas heißes Restwasser im Milchschlauch.
Pflege 3L Behälter unter 3L Behälter unter Kaffeeauslauf Kaffeeauslauf > Einen Auffangbehälter (min. 3 Liter) unter den All-in-One professional Auslauf stellen Tablette einwerfen Tablette einwerfen in Handeinwurf in Handeinwurf > Eine Reinigungstablette zusammen mit dem gelben Schwämmchen einwerfen und den Deckel schließen Start: Pflegetaste Start: Pflegetaste...
Die Tropfschale leeren > Den Wassertank nach vorne aus der Maschine ziehen > Die Filterkartusche entfernen, falls ein Wasserfilter verwendet wird (Wichtig) > Eine ganze Flasche WMF Flüssigentkalker (750 ml) in den Wassertank füllen Siehe Siehe Milchsystem reinigen Milchsystem reinigen >...
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Die Maschine heizt auf. Dabei treten Dampf und Kondenswasser aus. Die Wasserhärte, der Wasserdurchsatz und ob ein Wasserfilter eingesetzt wird, bestimmen den Zeitpunkt einer Entkalkung. Dieser Zeitpunkt wird von der WMF 1000 pro berechnet und es erscheint die Aufforderung zur Entkalkung.
Pflege Manuelle Reinigung Milchsystem reinigen Das Milchsystem besteht aus: Das Milchsystem besteht aus: Mindestens einmal wöchentlich müssen alle Teile des Milchsystems gründlich gereinigt werden. - All-in-One professional Auslauf - All-in-One professional Auslauf > - Milchschlauch - Milchschlauch Den Wassertank aus der Maschine ziehen - Milchdüse - Milchdüse >...
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Pflege > Eine Dosierkappe WMF Milchsystemreiniger und 200 ml Wasser in einem Behälter mischen > Alle Teile des Milchsystems für 5 Stunden oder über Nacht in die Reinigungslösung einlegen Mit den im Lieferumfang enthaltenen Mit den im Lieferumfang enthaltenen >...
Pflege Brüheinheit reinigen Die Brüheinheit muss vor der Reinigung abkühlen > Die Kaffeemaschine mit der off/c-Taste ausschalten, den Netzstecker ziehen Lässt sich der Brüher nur schwer Lässt sich der Brüher nur schwer > Die Seitentüre rechts öffnen herausziehen, müssen die O-Ringe herausziehen, müssen die O-Ringe >...
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Pflege > Das Brühsieb unter fließendem Wasser oder mit einem Tuch reinigen > Die Brüheinheit unter fließendem Wasser spülen Die Brüheinheit niemals im Geschirrspüler reinigen und niemals Reinigungszusätze verwenden. > Die Brüheinheit mit einem Tuch abtrocknen. Vor dem Einbau in die Kaffeemaschine vollständig trocknen lassen >...
Leichtgängigkeit des Schwimmers (rotes Kunststoffteil) in der Führung überprüfen > Den Wassertank wieder einsetzen Starke Kalkablagerungen können mit dem WMF Entkalker entfernt werden. Nach der Entkalkung den Wassertank sehr gründlich spülen, um die Entkalkerreste zu entfernen. Tropfschale und Abtropfgitter reinigen >...
Mahlgradeinstellung WMF Perfect-Extraction-System Führen Sie nach dem Einschalten und nach Pausenzeiten der Der Mahlgrad beeinflusst, neben der Kaffeemehlmenge, Maschine die Aufwärmspülung durch. Die WMF 1000 pro erreicht entscheidend die Ausbildung von „Körper“ oder „Fülle“ des Kaffees damit ihre ideale Betriebstemperatur.
Reinigung Bohnenbehälter Pflege Kaffee enthält Fette und Öle, die sich an den Behältnissen Für perfekt zubereiteten Kaffee ist die Pflege der WMF 1000 pro ablagern. Diese Öle oxidieren mit Sauerstoff und beeinflussen den besonders wichtig. Führen Sie deshalb die entsprechenden Pflege- Kaffeegeschmack sehr stark.
Tipps und Tricks Zwölf internationale Spezialitäten auf Knopfdruck Espresso Zwei Espresso Ristretto Der kleine Schwarze mit dem „Due espressi“! Die italienische Art, Klein, stark und wirksam – die starken Aroma. Kaffee zu genießen – am liebsten zu zweit. konzentrierte Ausgabe mit Kenner schätzen die Oder Sie genehmigen sich weniger Wasser für Liebhaber.
Meldungen und Hinweise Meldungen und Hinweise Bedienmeldungen Satzbehälter leeren Der Satzbehälter ist voll Satzbehälter leeren > Satzbehälter entnehmen, leeren und mit Getr.-wahl gesperrt Wasser ausspülen Satzbehälter fehlt > Satzbehälter trocken reiben > Satzbehälter wieder einsetzen > Mit der Taste P bestätigen Wassertank auffüllen Der Wassertank ist beinahe leer Wassertank auffüllen...
Meldungen und Hinweise Bohnenbehälter ist leer Es sind nicht ausreichend Kaffeebohnen im Bohnen nachfüllen Kaffeebohnenbehälter Getränk bestätigen Die Mahlung wird unterbrochen. > Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter füllen > Die Getränketaste erneut drücken Der Mahlvorgang wird fortgesetzt und der für die Brühung noch fehlende Kaffee wird gemahlen.
Meldungen und Hinweise Seitentür offen Die rechte Seitentür der Getränkewahl gesperrt Kaffeemaschine ist geöffnet Seitentür offen > Die rechte Seitentür schließen > Verriegelung vollständig schließen Mahlgrad zu fein? / Brüher verstopft? Ursache suchen: Mahlgrad zu fein? Der Auslaufstrahl unterbricht, das Kaffeemehl verstopft das Brühsieb Bei Meldung: Brüher verstopft? Siehe Kapitel...
Sie die Handlungsanweisungen. Falls auch dies nicht zum Erfolg führt oder der angezeigte Fehler nicht gelistet ist, rufen Sie bitte die WMF Service-Hotline an! Einige Meldungen führen zur Sperrung einzelner Funktionen. Das erkennen Sie am Erlöschen der WMF Service-Hotline WMF Service-Hotline Getränketastenbeleuchtung.
Meldungen und Hinweise > EEPROM Error Maschine aus-/einschalten Bei Wiederholung muss die Störung über das WMF Service-Center behoben werden. Siehe Siehe > Motortreiber Fehler Maschine aus-/einschalten Kapitel WMF Service-Center Kapitel WMF Service-Center Bei Wiederholung muss die Störung über das WMF Service-Center behoben werden.
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Den O-Ring am Wasserauslaufstutzen mit dem WMF „Fett für Dich- schwergängig tungsringe“ leicht einfetten > Brüheinheit lässt sich Die O-Ringe am Brüher mit dem WMF „Fett für Dichtungsringe“ leicht Siehe O-Ringe fetten Siehe O-Ringe fetten nur schwer herausziehen einfetten Seite 56...
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Meldungen und Hinweise O-Ringe fetten > Verwenden Sie nur WMF „Fett für Dichtungsringe“. Das Fett ist auf das Material abgestimmt und ist lebensmitteltechnisch unbedenklich. Wenn der Wassertank sich nur schwer entnehmen und einschieben O-Ring Wassertank Auslaufstutzen lässt. > Den O-Ring am Wasserauslaufstutzen mit dem WMF „Fett für Dichtungsringe“...
Sicherheit Sicherheit Sicherheitshinweise Größtmögliche Gerätesicherheit gehört bei WMF zu den Produktmerkmalen, denen unser ganz beson- deres Augenmerk gilt. Die Wirksamkeit der integrierten Sicherheitseinrichtungen ist jedoch nur dann gewährleistet, wenn Folgendes beachtet wird: • Vor Gebrauch der Kaffeemaschine die Bedienungsanleitung sorgfältig durchlesen.
Nichteinhaltung der obigen Vorgaben wird keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen. Für Schäden, die durch Unterlassen einer Reinigung oder Entkalkung oder durch Verwendung von anderen Reinigungs- oder Entkalkungsmitteln als die der WMF entstehen, wird keine Haftung übernommen. Sämtliche Garantie- und Gewährleistungsansprüche entfallen. Die Kaffeemaschine WMF 1000 pro darf...
Gewährleistungsrechte auf Nacherfüllung, Minderung, Rücktritt und Schadensersatz gegen den Verkäufer gemäß §§ 37 ff BGB im gesetzlichen Umfang zu. Die Garantie erhält nur dann Ihre volle Gültigkeit, wenn die Reparaturen im WMF Service-Center getä- tigt wurden. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen außerhalb des WMF Service-Centers vorgenommen werden! Keine Garantie wird übernommen:...
24 Monate Premium-Service und Wartung WMF Service-Center Haben Sie eine Frage zur Bedienung oder Funktion Ihrer WMF 1000 pro ? Dann rufen Sie bei unserer WMF Service-Hotline an. Oder schreiben Sie uns eine E-Mail. Das WMF Service-Center ist neben Ihrem Fachhändler die erste Anlaufstelle.
Service und Wartung Serviceschein WMF 1000 pro Legen Sie dem Paket unbedingt den ausgefüllten Serviceschein und eine Kopie des Kaufbeleges bei. Achtung: Abwicklung des Versands Ihrer WMF 1000 pro erfolgt über das WMF Service-Center. Das Paket wird bei Ihnen abgeholt. Siehe Siehe Ablauf Service WMF 1000 pro über...
Entsorgungsmöglichkeiten für das ausgediente Gerät erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde bzw. Stadtverwaltung. • Das Gerät unterliegt der Elektronik-Schrottverordnung (WEEE /EU-Richtlinie) und darf nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Weitere Informationen erhalten Sie beim nächstgelegenen Wertstoffhof oder bei unserem WMF Service-Center. Siehe Siehe WMF Service-Center WMF Service-Center Seite 60...
Die Marke WMF steht nicht nur für professionelle Kaffeemaschinen, sondern für alles, was Trinken, Essen und Kochen zum Erlebnis macht. Deshalb haben wir zu Ihrer WMF 1000 pro gleich die passenden Accessoires entworfen. Neben dem Coffee Lounge Milchkühler mit aktiver Milchkühlung erhalten Sie alles was zum perfekten Kaffeegenuss dazugehört.
Tiefe 50 mm Für die Wartung und Reinigung muss auf der rechten Seite für den Brüherausbau min. 200 mm Platzbedarf eingeplant werden. Leergewicht ca. 19,0 kg Gewicht Brüher 1,2 kg Kabellänge ca. 1,0 m Artikelnummer 03 0510 0001 Hersteller WMF Group...