Inhaltsverzeichnis
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Gargut
Windbeutel/Eclairs
1)
Biskuitrolle
Streuselkuchen (trocken)
Mandel-/Zuckerkuchen
Obstkuchen (auf Hefe-
2)
teig/Rührteig)
Obstkuchen (auf Hefe-
2)
teig/Rührteig)
Obstkuchen mit Mürbe-
teig
Hefekuchen mit emp-
findlichen Belägen (z.B.
Quark, Sahne, Pud-
1)
ding)
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Gargut
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread/Mürbeteig-
gebäck/Feingebäck
Short bread /Mürbeteig-
gebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Funktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
Heizfunktion
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Konventionelle
Heizfunktion
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Konventionelle
Heizfunktion
Funktion
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Konventionelle
Heizfunktion
1)
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Heißluft Mit
Ringheizkörper
Tempe-
Dauer (Min.)
ratur (°C)
190 - 210
20 - 35
180 - 200
10 - 20
150 - 160
20 - 40
190 - 210
20 - 30
150 - 160
35 - 55
170
35 - 55
160 - 170
40 - 80
160 - 180
40 - 80
Tempe-
Dauer (Min.)
ratur (°C)
150 - 160
10 - 20
140
20 - 35
160
20 - 30
150 - 160
15 - 20
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
29
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
Ebene
2
2
2
2
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2
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