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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Pro-
Funkti-
gramm
on
P 12
+
KARTOFFELGRATIN (für 4-5 Personen)
Zutaten:
• 750 g Kartoffeln
• 100 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben
• 1 Ei
• 75 ml Milch oder Rahm
• 2 EL Butter
• 1/2 EL Thymian
• 1 Knoblauchzehe geschält
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, abtrocknen, salzen und pfeffern.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer ausgefetteten, feuerfesten Form verteilen, etwas
geriebenen Käse darüber streuen. Die restlichen Kartoffelscheiben darauf schichten und
den übrigen Käse darüber streuen.
Die Knoblauchzehe zerquetschen und zusammen mit den Eiern, Milch, und dem Thymian
verrühren. Die Masse salzen und über die Kartoffeln gießen.
Die Butter in Flöckchen auf das Gratin setzen.
Einstellung
P 11 KARTOFFELGRATIN
HAEHNCHEN 1200 G
Zutaten:
• 1 Hähnchen (1000 - 1200 g)
• 2 EL Öl
• Salz, Pfeffer, Paprika, Currypulver
Zubereitung:
Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier trocknen.
Das Gewürz mit Öl mischen und das Hähnchen gleichmäßig innen und außen damit be-
streichen.
Danach das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine feuerfeste Form oder Glasform
mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör) geben.
Nach halber Bratzeit das Hähnchen wenden.
Nach dem ersten Signalton den Garzustand überprüfen. Falls notwendig, die restliche Brat-
zeit bis zum zweiten Signalton (ca. 10 Min.) verlängern.
Einstellung
Rezept
Hähnchen
Einsatzebene
2
Einsatzebene
Gewicht
Vorein-
min.
stellung
1000 g
400 g
1400 g
Zeit ge-
mäß Vor-
tefunktion
max.
einstel-
lung
30 Min.
Ja
Dauer
30 Min.
Dauer
Warmhal-
„HH"
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