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Niedertemperaturgaren
Backofen-Funktion: NIEDERTEMPGAREN
Mit der Backofen-Funktion NIEDERTEMPGAREN
zart und bleibt besonders saftig.
NIEDERTEMPGAREN empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und
Fisch.
NIEDERTEMPGAREN ist nicht geeignet für z. B. Schmor- oder fette Schwei-
nebraten.
Der Backofen heizt bis zur voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese
Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. Danach schaltet der Backofen au-
tomatisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur um.
1
Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen!
3
Mit der Backofen-Funktion NIEDERTEMPGAREN
ckel garen.
4. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß anbraten.
5. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auffang-
blech legen.
6. In den Backofen einsetzen. Backofenfunktion NIEDERTEMPGAREN
wählen, evtl. Temperatur ändern und fertig garen (siehe Tabelle).
3
Die Backofen-Funktion NIEDERTEMPGAREN
mit den Uhrfunktionen Dauer und Ende möglich.
Tabelle Niedertemperatur-Garen
Art des Gargutes
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Vorheizen
Gewicht
Temperatur
kg
°C
1-1,5
120
1-1,5
120
1-1,5
120
wird der Braten schön
immer offen ohne De-
ist nicht zusammen
NIEDERTEMPGAREN
Temperatur
Zeit
°C
Min.
80
90-110
80
90-110
80
100-120
Einsatz-
ebene
2
2
2
53
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