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Niedertemperaturgaren
Backofen-Funktion:
Niedertemperaturgaren
Mit der Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren
schön zart und bleibt besonders saftig.
Niedertemperaturgaren empfehlen wir für
zarte, magere Fleischstücke und Fisch.
Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für
z. B. Schmor- oder fette Schweinebraten.
Der Backofen heizt bis zur gewählten bzw.
voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese
Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal.
Nach 10 Minuten schaltet der Backofen auf
eine niedrigere Fortgartemperatur um.
120°C empfehlen wir für kleinere Fleischstü-
cke, z. B. Steaks.
150°C empfehlen wir für größere Fleischstü-
cke, z. B. Rinderfilet.
Tabelle Niedertemperaturgaren
Gargut
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steaks
Flächengrillen
Backofen-Funktion: Grill
Großflächengrill
peratureinstellung
1
Achtung: Grillen immer bei geschlosse-
ner Backofentür.
3
Den leeren Backofen mit den Grill-
Funktionen immer 5 Minuten vorhei-
zen!
Grilltabelle
Grillgut
Frikadellen
Schweinefilet
Bratwürste
Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks
wird der Braten
Gewicht
g
1000-1500
1000-1500
1000-1500
200 - 300
oder
mit maximaler Tem-
Einsatzebene
1
Achtung: Zum Braten Fettfilter ein-
setzen!
3
Mit der Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren
ohne Deckel garen.
1.
Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß an-
braten.
2.
In eine Bratenschale oder direkt auf den
Rost mit untergesetztem Auffangblech
legen.
3.
In den Backofen einsetzen. Backofen-
funktion Niedertemperaturgaren
wählen, evtl. Temperatur ändern und
fertig garen (siehe Tabelle).
3
Die Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren
zusammen mit den Uhrfunktionen
Dauer
Einsatz-
Einstellung
150°C
150°C
150°C
120°C
•
Zum Grillen den Rost in die empfohle-
ne Einsatzebene einsetzen.
•
Das Auffangblech immer in die 1.
Einsatzebene von unten einsetzen.
•
Die Grillzeiten sind Richtwerte.
•
Grillen eignet sich besonders für flache
Fleisch- und Fischstücke.
1. Seite
4
8-10 Min.
4
10-12 Min.
4
8-10 Min.
4
6-7 Min.
electrolux 31
immer offen
und Ende
möglich.
Gesamtzeit
ebene
min.
1
90-110
3
90-110
1
100-120
3
20-30
Grillzeit
2. Seite
6-8 Min.
6-10 Min.
6-8 Min.
5-6 Min.
ist nicht
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