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Pizzastufe
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.
Gebäckart
Mürbeteig
Quarktorte (750g
Quark, Springform,
26cm)
Gedeckte Obsttorte
Quarkkuchen auf dem
Blech
Johannisbeerkuchen,
Boden vorbacken
Johannisbeerkuchen
fertigbacken
Blätterteig
Französische Apfeltorte
Hefeteig
Quarkkuchen
Pizza
Kleingebäck
Nußecken
Knetteig
Spinatkuchen
Brot und Brötchen
Fladenbrot
Aufläufe und Gratins
Makkaroni-Lauch-
gemüse
* Backofen vorheizen.
38
Temperatur
Einsatzebene
in °C
150-160
150-160
150-160
160-170*
150-160
160-170*
150-160
220*
160-170
190-200
200-220*
180-200
Pizzastufe
Backzeit in
2
10 Min. Nachwär-
2
2
2
2
2
2
1
1
2
2
1
Minuten
60-90+
me
45-60
45-55
15
30
40-45
35-45
15-20
25
30-35
21
37
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