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Speise
Streuselkuchen (trock-
en)
Hefekleingebäck
11.8 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen, trock-
en
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Mürbeteigplätzchen
Short bread / Mürbe-
teiggebäck / Feinge-
bäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100
Makronen
Hefekleingebäck
11.9 Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.
Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte
wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Sensor verwenden, um sicher zu gehen,
dass das Fleisch die richtige
Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-
Tabelle).
In den ersten 10 Minuten können Sie eine
Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C
einstellen. Die Standardtemperatur beträgt
90 °C. Nach der Einstellung der
Temperatur (°C)
160 - 170
160 - 170
Temperatur (°C)
160 - 180
1)
150 - 160
Temperatur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
100 - 120
160 - 170
Dauer (Min.)
20 - 40
20 - 40
Dauer (Min.)
25 - 45
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
Temperatur behält der Backofen eine
Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie
diese Funktion nicht für Geflügel.
Ebene
2
2
Ebene
1 / 4
1 / 4
Ebene
1 /4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
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