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12 electrolux
Speise
Aufwärmen von Hackbraten
in 1 cm Scheiben
Fischfilet ca. 1000 g
Plattfischfilet ca. 300 g
Gefrorenes Fischfilet, ca.
500-800 g
Forelle, 170-300 g
Pudding/Flan in Portionsscha-
len
Eier, weich
Eier, mittelhart
Eier, hart
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Heissluft
und Dampfgaren
nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen
nacheinander durch Kombination der Funk-
tionen Heissluft und Dampfgaren und dann
alle Speisen zusammen mit der Funktion
Dampfgaren kochen. Alle Speisen können
dann gleichzeitig serviert werden.
• Braten Sie mit Heissluft zunächst den Bra-
ten;
• Geben Sie das vorbereitete Gemüse und
die Beilagen in Backofengeschirr und stel-
len Sie es mit dem Braten in den Backofen.
Tabelle Heissluft und Dampfgaren
Lebensmittel
Rinderbraten 1 kg, Rosen-
kohl, Polenta
Rinderbraten 1 kg, Kartoffeln,
Gemüse, Soße
Kalbsbraten 1 kg, Reis, Ge-
müse
Die Zeiten in den Tabellen sind nur Richtwer-
te.
Intervall Garen
Intervall Garen eignet sich besonders zum
Braten großer Fleischstücke, zum Auftauen
Tempera-
Wassermenge in
tur °C
der Wasserschubla-
de in ml
96
96
96
96
96
96
96
96
96
• Garen Sie mit der Funktion Dampfgaren
Heissluft
Temperatur
Fleisch Dauer
°C
in Minuten
180
180
180
und Aufwärmen vorgekochter und portion-
ierter Speisen sowie zum Backen von Brot,
Brötchen, Gratins und Aufläufen.
Dauer
400
650
300
650
400
500
200
200
200
alles zusammen fertig.
Lassen Sie den Backofen auf eine Tem-
peratur von ungefähr 80 °C abkühlen,
bevor Sie die Funktion Dampfgaren ver-
wenden. Um das Gerät schneller abküh-
len zu lassen, öffnen Sie ungefähr 15 Mi-
nuten lang die Backofentür bis zur ers-
ten Position.
Dampfgaren Maximale Was-
sermenge 650 ml
Fleisch und
Beilagen Dau-
er in Minuten
60-70
40-50
60-70
30-40
50-60
30-40
1)
Einsatz-
in
ebene
Min.
20 - 25
2
20 - 30
2
15-20
2
20 - 30
2
15 - 20
2
25 - 35
2
8 - 12
2
10 - 15
2
15-20
2
Einsatzebe-
ne
1 und 3
1 und 3
1 und 3
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