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GAREN
FUNKTIONS-
PRINZIP
Für
den
Garvorgang
elektromagnetische Wellen eingesetzt.
Sie sind in unserer Umwelt genauso
vorhanden wie Radiowellen, Licht oder
Infrarotstrahlen.
Ihre Frequenz liegt im Frequenzbereich
2450 MHz.
Ihr Verhalten:
• Sie werden von Metall zurückgeworfen.
• Sie
durchdringen
Materialien.
GARFUNKTIONEN
Position
Zum Garen aller Gemüse und Suppen. Zum Erhitzen aller Flüssigkeiten.
Zum Aufwärmen aller frisch gekochten Gerichte oder Tiefkühlgerichte.
Zum Erwärmen von Fertiggerichten und tiefgekühltem Gemüse.
Für Fisch und Geflügel. Zum Fertiggaren aller Gerichte, die mit der
Funktion „HOCHTEMPERATURGAREN" begonnen wurden, wie z. B.
Bohnen, Linsen, Milchprodukte.
Zum
„HOCHTEMPERATURGAREN" begonnen wurden, deren Oberfläche
sonst zu stark gebraten wird, wie z. B. Kalbsbraten, Schweinebraten.
Zum Auftauen von Fleisch, Fisch, Obst, Brot oder von empfindlichen
Lebensmitteln.
Zum Auftauen von Frischgemüse.
Zum Garen von Fisch.
Zum Auftauen von Fertiggerichten.
Zum Auftauen von Fleisch, Geflügel.
Zum Auftauen von Brot, Feingebäck und Kuchen.
Zum Auftauen von Gemüse.
Zugang zum Programm MEMO.
werden
alle
anderen
Fertiggaren
von
14
• Sie werden von Wassermolekülen, Fett
und Zucker absorbiert.
Wenn ein Lebensmittel den Mikrowellen
ausgesetzt ist, wird durch die schnelle
Bewegung der Moleküle Wärme erzeugt.
Die Wellen dringen etwa 2,5 cm in das
Lebensmittel ein. Wenn das Lebensmittel
dicker ist, so erfolgt das Durchbraten,
wie beim traditionellen Kochen, durch
Wärmeleitung.
Im Inneren des Lebensmittels wird durch
die Mikrowellen lediglich ein thermischer
Vorgang in Gang gesetzt. Die Mikrowellen
sind also nicht gesundheitsschädlich.
Verwendung
Gerichten,
die
mit
der
Funktion
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