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GERICHT
Roastbeef,
englisch, ro-
sa
Roastbeef,
englisch,
Medium
Roastbeef,
durch
Schweine-
schulter
Schweinsha-
xe
Lamm
Hähnchen
Pute
Ente
Gans
Hasenbraten
Hase
Fasan
FISCH
GERICHT
Forelle/See-
brasse
Thunfisch/
Lachs
8.5 Grillstufe 1
Den leeren Backofen 10 Minuten
vorheizen.
Ober-/Unterhit-
ze
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
Ober-/Unterhit-
ze
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
190
2
190
Heißluft mit
Ringheizkörper
Tem-
Ein-
pera-
schubebe-
tur
ne
[°C]
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
1
160
2
175
2
175
2
175
Heißluft mit
Ringheizkörper
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
175
2
175
Dauer
Bemerkun-
[Min.]
gen
50-60
Kombirost
60-70
Kombirost
70-75
Kombirost
120-150
mit Schwarte
100-120
2 Stk.
110-130
Keule
70-85
ganz
210-240
ganz
120-150
ganz
150-200
ganz
60-80
zerlegt
150-200
zerlegt
90-120
ganz
Dauer
Bemerkun-
[Min.]
gen
40-55
3-4 Fische
35-60
4-6 Filets