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I bruciatori sono di diverse dimensioni e potenze. Scegliete quello più adatto al diametro del recipiente da utilizzare.
Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla relativa manopola "H" corrispondente come segue:
l
Rubinetto chiuso =
I bruciatori sono dotati di sicurezza contro fughe di gas a termocoppia. Questo dispositivo provvede a bloccare
l'uscita del gas nel caso che la fiamma del bruciatore si spenga durante il funzionamento.
Per accendere uno dei bruciatori procedere come segue:
l
ruotare la manopola "H" corrispondente in senso antiorario;
l
premere la manopola a fondo per azionare l'accensione automatica del gas
l
mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi con la fiamma accesa per consentire il riscaldamento della
termocoppia di sicurezza;
l
rilasciare la manopola, verificando che l'accensione sia avvenuta in modo stabile. In caso contrario, ripetere l'ope-
razione.
Per avere la potenza minima ruotare la manopola "H" verso il simbolo della fiamma piccola " ". Sono possibili regolazioni
intermedie, posizionando la manopola tra il simbolo di fiamma grande " " e quello della fiamma piccola " ".
Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione di chiuso "
Importante:
l
Non azionare il dispositivo di accensione automatica per più di 15 secondi consecutivi.
l
In alcuni casi la difficoltà di accensione è dovuta ad eventuale aria che può trovarsi all'interno del condotto del gas.
l
Nel caso di uno spegnimento accidentale della fiamma dei bruciatori, il gas continua ad uscire per qualche istante
prima che intervenga il dispositivo di sicurezza. Chiudere la manopola di comando e non ritentare l'accensione per
almeno 1 minuto, lasciando così dileguare il gas uscito che può essere pericoloso.
l
Quando l'apparecchiatura non è in funzione controllare che le manopole siano in posizione di chiuso "
glia inoltre di chiudere il rubinetto principale del condotto di alimentazione del gas.
Uso dei bruciatori:
Per ottenere dai bruciatori il massimo rendimento si consiglia di adoperare solo pentole di diametro adatto al bruciatore
utilizzato, evitando che la fiamma fuoriesca dal fondo della pentola (vedi tabella seguente).
Inoltre, quando un liquido inizia a bollire, si consiglia di ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.
Per mettere in funzione la bistecchiera "A", ruotare la manopola "I" su una delle posizioni indicate
ognuna di queste posizioni corrisponde una temperatura diversa.
Posizione della manopola
Temperatura
Dopo ogni utilizzo della piastra provvedere a svuotare la vaschetta raccogli grassi "L" togliendo preventivamente il
tagliere dalla sua sede.
Note:
l
Evitare che i liquidi trabocchino dalle pentole e si versino sulla bistecchiera;
l
Non dimenticare mai la bistecchiera inserita senza pietanze o con pentole vuote e non usare la bistecchiera per
riscaldare l'ambiente;
l
La bistecchiera non necessita di un lungo preriscaldamento;
La bistecchiera è dotata di una lampada spia arancione che si spegne al raggiungimento della temperatura prestabilita.
La spia rossa indica che la bistecchiera è in funzione.
ISTRUZIONI PER L'USO
Funzionamento del piano di cottura
Apertura massima =
Bruciatore
Semirapido B
Rapido C
Funzionamento della bistecchiera
0
----
Spia termostatica della bistecchiera "R"
Spia di funzionamento della bistecchiera "Q"
Diametro della pentola in cm.
da 15 a 20
da 21 a 30
I
100°C
19
Apertura minima =
;
l
"
.
l
, "I", "II", "III"
II
III
200°C
280°C
". Si consi-
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