Verwandte Anleitungen für Siemens HN678G4S1
Inhaltszusammenfassung für Siemens HN678G4S1
- Seite 1 Einbaubackofen HN678G4.1 Gebrauchs- und Montageanleitung Register your product on My Siemens and discover exclusive ser- vices and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
- Seite 2 de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 7 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- Umweltschutz und Sparen ........ 8 duktinformationen für einen späteren Ge- brauch oder Nachbesitzer auf.
- Seite 3 Sicherheit de Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! durch Kinder durchgeführt werden, es sei Die zugänglichen Teile werden im Betrieb denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden heiß. beaufsichtigt. ▶ Nie die heißen Teile berühren. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der ▶...
- Seite 4 de Sicherheit Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom- 1.5 Mikrowelle schlag verursachen. WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE SORG- ▶ Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini- FÄLTIG LESEN UND FÜR DEN WEITEREN ger verwenden, um das Gerät zu reinigen. GEBRAUCH AUFBEWAHREN Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- WARNUNG ‒ Brandgefahr! te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Die nicht bestimmungsgemäße Verwendung ▶...
- Seite 5 Sicherheit de Die nicht bestimmungsgemäße Verwendung WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! des Geräts ist gefährlich. Zum Beispiel kön- Lebensmittel mit fester Schale oder Haut kön- nen überhitzte Pantoffeln, Körner- oder Getrei- nen während, aber auch noch nach dem Er- dekissen, Schwämme, feuchte Putzlappen wärmen explosionsartig zerplatzen. und Ähnliches zu Verbrennungen führen.
- Seite 6 de Sicherheit WARNUNG ‒ Gefahr schwerer WARNUNG ‒ Brandgefahr! Gesundheitsschäden! Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich Mangelhafte Reinigung kann die Oberfläche im Garraum durch heiße Oberflächen entzün- des Geräts zerstören, die Gebrauchsdauer den (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufsprin- verringern und zu gefährlichen Situationen, gen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können wie zum Beispiel austretende Mikrowellen- austreten.
- Seite 7 Sachschäden vermeiden de WARNUNG ‒ Gefahr von WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Gesundheitsschäden! Der Garraum wird während der Reinigungs- Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf funktion sehr heiß. ▶ Nie die Gerätetür öffnen. eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstän- ▶ Das Gerät abkühlen lassen. de vom Braten, Grillen und Backen verbren- ▶...
- Seite 8 de Umweltschutz und Sparen Aluminiumschalen im Gerät können Funken verursa- 2.3 Dampf chen. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbil- Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- dung beschädigt. Funktion verwenden. ▶ Keine Aluminiumschalen im Gerät verwenden. ACHTUNG! Der Betrieb des Geräts ohne Speisen im Garraum führt Geschirr mit Roststellen kann eine Korrosion im Gar- zur Überlastung.
- Seite 9 Kennenlernen de 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Tasten Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel- stand.
- Seite 10 de Betriebsarten Beleuchtung Wenn sie eine Dauer eingestellt haben und die Dauer gelöscht wird, übernimmt der Zeitablauf die bereits ge- Eine oder mehrere Backofenlampen leuchten den Gar- laufene Dauer des Gerätes. So können sie kontrollieren raum aus. wie lange der Betrieb schon läuft. Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Be- Bei Mikrowelle erscheint die Aufheizlinie nicht.
- Seite 11 Betriebsarten de Betriebsart Verwendung Betriebsart Verwendung Gerichte Programmierte, empfohlene Einstellun- Trocknungs- Nach jedem Betrieb mit Dampf oder Mi- gen für verschiedene Gerichte nutzen. funktion krowelle verwenden. → "Gerichte", Seite 25 → "Trocknen", Seite 33 Mikrowelle Mit Mikrowelle schneller garen, erhitzen Entkalken Dadurch entfernen sie den Kalk aus oder auftauen.
- Seite 12 de Betriebsarten Symbol Heizarten Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Intensivhitze 30 - 300 °C Speisen mit knusprigem Boden zubereiten. Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten. Sanftgaren 70 - 120 °C Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend und langsam garen. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
- Seite 13 Zubehör de 6 Zubehör Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab- Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un- gestimmt. terschiedlich sein. Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die Verformung.
- Seite 14 Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: siemens-home.bsh-group.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Hinweis: Vollständig herausgezogen rasten die Aus- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
- Seite 15 Jeden Betrieb müssen Sie starten. Die Taste wird blau beuleuchtet. ACHTUNG! ‒ a Im Display erscheint das Siemens Logo. Anschlie- Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts ßend erscheint eine Heizart und eine Tempeatur. mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- den.
- Seite 16 de Schnellaufheizen 8.5 Betriebsart einstellen Hinweis: Sie können am Gerät Dauer und Ende für den Betrieb einstellen. Voraussetzung: Das Gerät muss eingeschaltet sein. → "Zeitfunktionen", Seite 17 Auf das drücken. Heizart ändern Das Betriebsarten-Menü öffnet. Auf die gewünschte Betriebsart drücken. Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen Je nach Betriebsart stehen Ihnen verschiedene Aus- Einstellungen zurückgesetzt.
- Seite 17 Zeitfunktionen de 10 Zeitfunktionen 10.3 Dauer einstellen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit denen Sie den Betrieb steuern können. Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 23 Stunden und 59 Minuten einstellen. 10.1 Übersicht der Zeitfunktionen Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur Zu einem Betrieb können Sie Dauer und Ende einstel- oder Stufe sind eingestellt.
- Seite 18 de Dampf Ende abbrechen drücken. drücken. Das eingestellte Ende kann man nur ändern, wenn der Das Ende mit dem Drehwähler verschieben. Backofen in der Wartepostion ist. Den Betrieb mit starten. drücken. a In der Statuszeile erscheint ein Hinweis wann der a Das Zeitfunktionen-Menü...
- Seite 19 Dampf de Den gefüllten Wassertank einsetzen . Dabei darauf Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit ‒ achten, dass der Wassertank an den Halterungen ausschalten. einrastet. Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen. → "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 20 Heizart ändern Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen Einstellungen zurückgesetzt.
- Seite 20 de Dampf Den Deckel auf den Wassertank setzen und an- a Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be- drücken. reits läuft, und die Einstellungen. Den Wassertank einsetzen und Bedienblende Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- schließen.
- Seite 21 Mikrowelle de 12 Mikrowelle Mit der Mikrowelle können Sie Speisen besonders Geschirr und Zubehör mit Mikrokombi schnell garen, erhitzen, backen oder auftauen. Die Mi- Durch die Kombination aus Mikrowelle und einer Heiz- krowelle können Sie alleine oder kombiniert mit einer art ist auch Geschirr und Zubehör aus Metall möglich. Heizart einsetzen.
- Seite 22 de Mikrowelle ¡ Um Kondensat zu vermeiden, schaltet bei den Mi- ¡ 180 Watt krowellenleistungen 600 Watt und max das Gerät ¡ 360 Watt automatisch einen Heizkörper zu. Der Garraum und Mögliche Heizarten sind: das Zubehör werden heiß. Das Garergebnis wird ¡ 4D Heißluft dadurch nicht beeinflusst.
- Seite 23 Bratenthermometer de 13 Bratenthermometer Garen Sie punktgenau, indem Sie das Bratenthermo- Dicke Das Bratenthermometer von oben meter in das Gargut stecken und am Gerät eine Kern- Fleisch- schräg bis zum Anschlag in das Fleisch temperatur einstellen. Sobald die eingestellte Kerntem- stücke stecken.
- Seite 24 de Bratenthermometer Heizart ändern 13.3 Bratenthermometer einstellen Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne- Einstellungen zurückgesetzt. ren des Garguts zwischen 30 °C und 99 °C. Den Betrieb mit unterbrechen. Voraussetzungen Auf die Heizart drücken. ¡...
- Seite 25 Gerichte de Sonstiges Kerntemperatur Sonstiges Kerntemperatur in °C in °C Hackbraten, alle Fleischsorten 80 - 90 Speisen erhitzen, regenerieren 65 - 75 14 Gerichte Bratenthermometer Mit der Betriebsart "Gerichte" unterstützt Sie Ihr Gerät bei der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt Bei einigen Gerichten können Sie das Bratenthermo- automatisch die optimalen Einstellungen aus.
- Seite 26 de Gerichte 14.5 Gericht einstellen Kategorie Speisen Geflügel Hähnchen Hinweis: Nach dem Start können Sie das Gericht und Ente, Gans die Einstellungen nicht mehr ändern oder unterbre- Pute chen. Fleisch Schweinefleisch Voraussetzung: Um den Betrieb zu starten, muss der Rindfleisch Garraum abgekühlt sein. Kalbfleisch ...
- Seite 27 Kindersicherung de 15 Kindersicherung Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht ver- a Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung. sehentlich einschalten oder Einstellungen ändern. a Das Symbol erscheint in der Statuszeile im einge- schalteten- und ausgeschaltenen Zustand. 15.1 Kindersicherung aktivieren und Um die Kindersicherung zu deaktivieren, ...
- Seite 28 de Reinigen und Pflegen Grundeinstellung Auswahl Grundeinstellung Auswahl Kindersicherung Nur Tastensperre Sabbateinstellung Eingeschaltet Türverriegelung + Tasten- Ausgeschaltet sperre Werkseinstellung Zurücksetzen Nach Einschalten Hauptmenü Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abwei- Heizarten chen) Mikrowelle Mikrowellenkombination 17.2 Grundeinstellungen ändern Dämpfen Gerichte drücken. drücken. Warnung MW Back- Anzeigen blech...
- Seite 29 Reinigen und Pflegen de Gerätefront Oberfläche Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Edelstahl ¡ Heiße Spüllauge Um Korrosion zu vermeiden, Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken von Edelstahlflächen sofort entfernen. ¡ Spezielle Edelstahl- Edelstahl-Pflegemittel hauchdünn auftragen. Pflegemittel für warme Oberflächen Kunststoff oder la- ¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.
- Seite 30 de Selbstreinigung Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Auszugssystem ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung eine Bürste verwenden. Um nicht das Schmierfett zu entfernen, die Auszugsschienen einge- schoben reinigen. Nicht im Geschirrspüler reinigen. Hinweis: Zur gründlichen Reinigung das Auszugssystem aushän- gen. → "Gestelle", Seite 35 Zubehör ¡...
- Seite 31 Reinigungsunterstützung humidClean de Die Gerätetür innen und die Garraum-Randflächen Reinigungs- Reinigungs- Dauer in Stunden im Bereich der Türdichtung mit Spüllauge und ei- stufe grad nem weichen Tuch reinigen. Leicht Ca. 1:15 Die Türdichtung nicht abnehmen und nicht scheu- Mittel Ca. 1:30 ern.
- Seite 32 de Entkalken Die Dauer mit dem Drehwähler auf 4 Minuten ein- Voraussetzung: Der Garraum ist abgekühlt. stellen. Die Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem Den Betrieb mit starten. saugfähigen Schwammtuch aufnehmen. a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
- Seite 33 Trocknen de 22 Trocknen Um zurückbleibende Feuchtigkeit zu vermeiden, trock- Um die Trocknungsfunktion zu verwenden, die ‒ nen Sie den Garraum nach dem Betrieb. Trocknungsfunktion einstellen. → "Trocknen einstellen", Seite 33 ACHTUNG! Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts Trocknen einstellen mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- Das Gerät abkühlen lassen.
- Seite 34 de Gerätetür Die Zwischenscheibe mit einer Hand gegen das Ge- Die Zwischenscheibe drehen, bis der Pfeil rechts rät drücken, währenddessen die linke und rechte oben ist. Halterungen nach oben drücken. Die Halterungen nicht abnehmen. Die Zwischenscheibe unten in die Halterung ...
- Seite 35 Gestelle de Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken , bis Die Gerätetür schließen. sie hörbar einrastet. Hinweis: Benutzen Sie den Garraum erst, wenn die Türscheiben ordnungsgemäß eingebaut sind. 24 Gestelle 24.2 Halterungen einsetzen Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini- gen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die Wenn Sie die Gestelle aushängen, können die Halte- Gestelle aushängen.
- Seite 36 de Störungen beheben Die hinteren Halterungen mit dem Haken in das ¡ Achten Sie bei beiden Auszugsschienen darauf, obere Loch einhängen und in das untere Loch dass sie sich nach vorn herausziehen lassen. eindrücken . Das Gestell hinten oben und unten in die Halterun- gen einfädeln ...
- Seite 37 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät heizt nicht, im Stromversorgung ist ausgefallen. Display erscheint "De- ▶ Öffnen und schließen Sie nach einem Stromausfall die Gerätetür einmal. mo-Modus ist einge- a Das Gerät überprüft sich und ist einsatzbereit. schaltet". Gerät startet nicht Für ausgewähltes Gericht oder Heizart ist der Garraum zu heiß.
- Seite 38 ▶ Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage www.siemens-home.bsh-group.com . 26 Entsorgen 26.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle...
- Seite 39 Kundendienst de 27 Kundendienst 27.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie Fertigungsnummer (FD) bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf un- Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum- serer Webseite. mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Bei einigen Geräten, die mit Dampf ausgestattet sind, Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungs-...
- Seite 40 de So gelingt's ¡ Wenden Sie Braten, Grillgut oder ganzen Fisch nach ¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie- ca. ½ bis ⅔ der angegebenen Zeit. ben Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene ¡ Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau unter dem Rost ein. Garen.
- Seite 41 So gelingt's de 28.7 Speisenauswahl Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien. Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampf- Dauer in Min. schirr → Seite 10 tur in °C lenleistung intensität in W Rührkuchen, einfach Kranzform 160 - 180 90 30 - 40 oder...
- Seite 42 de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampf- Dauer in Min. schirr → Seite 10 tur in °C lenleistung intensität in W Brot, freigeschoben, Universalpfanne 1. 210 - Stark 1. 10-15 2. 25-35 750 g oder Kastenform 2.
- Seite 43 So gelingt's de Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampf- Dauer in Min. schirr → Seite 10 tur in °C lenleistung intensität in W Hähnchenkleinteile, je Rost 200 - 220 - Mittel 30 - 45 250 g Hähnchenkleinteile, 4 Offenes Ge- ...
- Seite 44 de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampf- Dauer in Min. schirr → Seite 10 tur in °C lenleistung intensität in W Lammkeule ohne Geschlossenes 240 - 260 1. 360 1. 30 2. 180 2. 35 - 40 Knochen, medium, Geschirr 1,5 kg...
- Seite 45 So gelingt's de Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampfinten- Dauer in schirr → Seite 10 tur in °C lenleistung sität Min. in W Pudding aus Geschlossenes 5 - 8 Puddingpulver Geschirr Joghurt Portionsformen Garraum- ...
- Seite 46 de So gelingt's Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in Min. → Seite 10 in °C fettreicher Teig, z. B. Panet- Schüssel auf Rost 1. 2 1. 40 - 45 1. 40 - 90 tone Form auf Rost 2.
- Seite 47 So gelingt's de ¡ Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Das ACHTUNG! Geschirr kann sehr heiß werden. Berührt Metall die Garraumwand entstehen Funken, die ¡ Achten Sie auf die folgenden Punkte, wenn Sie Ba- das Gerät beschädigen oder das innere Türglas zerstö- bykost erwärmen: ren können.
- Seite 48 de So gelingt's ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen: ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 3 Ebenen: – Universalpfanne: Höhe 3 – Backblech: Höhe 5 Backblech: Höhe 1 – Universalpfanne: Höhe 3 – Formen auf dem Rost: – Backblech: Höhe 1 Erster Rost: Höhe 3 ¡ Wasserbiskuit Zweiter Rost: Höhe 1 –...
- Seite 49 Montageanleitung de Einstellempfehlungen zum Auftauen mit Mikrowelle Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Mikrowellen- Dauer in Min. → Seite 10 leistung in W Fleisch Offenes Geschirr 1. 180 1. 5 2. 90 2. 10 - 15 Einstellempfehlungen zum Garen mit Mikrowelle Speise Zubehör / Geschirr Höhe...
- Seite 50 de Montageanleitung ACHTUNG! Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann dieser abbrechen. Der Türgriff hält das Ge- wicht des Geräts nicht aus. ▶ Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten. 29.2 Gerätemaße Hier finden Sie die Maße des Geräts. ¡ Bei Geräten mit Schwenk-Schalterfront dar- auf achten, dass die Schalterfront beim Ausfahren nicht mit angrenzenden Möbeln kollidiert.
- Seite 51 Montageanleitung de 29.4 Einbau unter einem Kochfeld Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs- Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls sich die mindeste Arbeitsplattenstärke . inklusive Unterkonstruktion. Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch-...
- Seite 52 de Montageanleitung 29.6 Eckeinbau In der festverlegten elektrischen Installation muss eine allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestim- Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise mungen eingebaut werden. beim Eckeinbau. Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss- dose identifizieren. Bei Falschanschluss kann das Gerät beschädigt werden.
- Seite 53 Montageanleitung de Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer- den. An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen keine Wärmeschutzleisten angebracht werden. 29.9 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
- Seite 56 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG *9001747282* 9001747282 (020506)