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Gebrauchsanweisung fiir die Induktions-Kochstellen!)
stellen genutzt werden.
Kochen ohne Automatik
So gehen Sie vor:
1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wahlen.
2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiB ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zuruck-
schalten.
Anhaltswerte fiir das Einstellen der Kochstellen:
Schalterstellung
9
7-8
3-4
2-3
1-2
Ankochen
Starkes
Anbraten
Mildes
Braten
Kochen
Dampfen
Dtnsten
Quellen
Schmelzen
geeignet fur
Ankochen groBer Mengen Wasser, Spatzle
kochen
Fritieren von Pommes frites, Anbraten von
Fleisch, z.B. Gulasch, Ausbacken, z. B.
Kartoffelpuffer, Braten von Lendensticken,
Steaks
Braten von Fleisch, Schnitzei, Cordon bleu,
Kotelett, Eierkuchen, Frikadellen, Einbren-
nen, mildes Braten, Bratwirste, Leber, Eier,
Krapfen fritieren
Kochen gréBerer Speisemengen, Eintopf-
gerichte und Suppen, Dampfen von Kartof-
feln, Fleischbriihe kochen
Diinsten von Gemiise oder Schmoren von
Fleisch
Milchreis kochen
Quellen von Reis und Milchgerichten
Dampfen kleinerer Mengen Karioffeln oder
Gemiise, Erhitzen von Fertiggerichten
Schaumomelett, Eierstich, Sauce hollan-
daise, Warmhalten von Gerichten, Schmel-
zen von Butter, Schokolade, Gelatine
Nachwarme, Aus-Stellung
KBt-6
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