Bestron FUNCOOKING ASW113S Bedienungsanleitung Seite 47

RECEPTI
Sastojci:
• 2 fileta pilećih prsa
• umak (teriyaki sos)
• Malo vina, bijelog
Priprema:
Prvo napravite marinadu - pomiješajte oko 5 supenih
žlica teriyaki sosa s malo suhog bijelog vina. Filete
pilećih prsa narežite na tanke ploške i ostavite da
se mariniraju u umaku najmanje 2 sata. Nakon
toga stavite ih na ražnjiće u obliku lepeze i stavite
na panini roštilj - između pečenja ih svako malo
premažite preostalom marinadom.
Hamburger
Sastojci:
• 2 šalice kiselog vrhnja (2x150 g)
• 6 strukova mladog luka
• 6 supenih žlica krušnih mrvica
• 2 čajne žličice Worcestershire sosa
• 2 čajne žličice papra
• 800 g mljevene govedine
• 8 zemički (zemičke za hamburger)
• zelena salata
• 2 rajčice
• 1 luk (povrće)
• 4 čajne žličice senfa
• 2 jušne žlice majoneza
• 2 jušne žlice kečapa
•
Priprema:
Luk narežite na kolutiće, narežite rajčice na ploške i
stavite u zdjelu. Mladi luk sitno nasjeckajte. Izrežite
zelnu salatu na pola. Pomiješajte divotu od mljevenog
mesa, mladog luka, kiselog vrhnja, Worcestershire
sosa i papra. Od smjese mljevenog mesa oblikujte
pljeskavice. Najbolje je prvo napraviti kuglice pa ih
spljoštiti na dasci za rezanje. Meso treba biti što
tanje. Pomiješajte senf, majonezu i kečap. Ovo je
umak za kasnije. Odnesite luk, rajčice i umak na stol
za blagovanje. Na panini roštilju fino zapecite meso
s obje strane. Malo prije kraja roštiljanja mesa stavite
zemičke na roštilj. Tako će i zemičke postati fine i
hrskave.
Ražnjći od povrća s roštilja
Sastojci:
• Nekoliko velikih gljiva, po Vašem izboru
• 1 paprika, crvena
• 20 cherry rajčica
• 20 komada ljutike ili 1 crveni luk
• 1 oveći luk, nasjeckan
• 1 ananas, izrezan na kvadratiće (oko 1.5 do 2
cm)
• 3 jušne žlice maslinovog ulja
• 1 jušna žlica balzamičnog octa
• Sol po želji
• Svježe mljeveni papar
• 1 jušna žlica brašna (ili krušnih mrvica)
• 3 češnja češnjaka, zgnječena
• Estragon, svjež ili sušen
• 1 paprika, žuta
• 1 paprika, zelena
• Malo čili papričica, mljevenih
Priprema:
Očistite gljive, luk, rajčicu i papriku, rasporedite na
komade veličine zalogaja i stavite u oveću zdjelu.
Prelijte ih obilno maslinovim uljem, kao i s nekoliko
crtica balzamičkog octa. Začinite s malo soli, puno
svježe mljevenog crnog papra i malo mljevenih čili
papričica. Zatim umjereno pospite češnjak, estragon
i brašno. Dobro promiješajte. Ako je potrebno,
začinite s malo maslinovog ulja i malo balzamičnog
octa. Ostavite da se sastojci mariniraju 30 minuta, a
zatim ih stavite na drvene ražnjiće. Ananas nemojte
dodavati u marinadu. Preostalu marinadu ulijte u
malu šalicu. Stavite ražnjiće na panini roštilj oko 10
minuta i pokapajte preostalom marinadom.
Sendviči
Sastojci:
• 4 šnite kruha za tost, velike šnite.
• 2 porcije pilećih prsa, narezanih na tanke trakice
• 2 luka, narezana na sitne kolutiće
• 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckanog
• Sol i papar
• 1 čajna žličica crvene paprike (u prahu)
• 2 jušne žlice umaka (umak od češnjaka iz
staklenke)
• 1 šaka rikule, krupno nasjeckana
• 2 čajne žličice mješavine začina, kineski
Priprema:
Dobro zapecite trakice pilećih prsa na panini roštilju
i začinite. Popržite luk i češnjak do zlatnožute boje
i posolite. Pokrijte 2 tostirane šnite hljeba za tost s
puno rikole, a zatim na vrh stavite luk, trakice pilećih
prsa, umak od češnjaka i još rikule. Poklopite s
drugim komadom tosta i zatim sve stavite na panini
grill oko 4-6 minuta.
Italijaski sendvič
Sastojci:
• 2 šnite tosta za svaki sendvič
• 1 jušna žlica maslinovog ulja
• Pola malog luka
• Pola male paprike, crvene
• 3 inćuna ili alternativno:
• 2 sušene u ulju rajčice (do 3 rajčice)
• 50 g mocarela sira
• 6 maslina, crne
• 1 jušna žlica peršina, nasjeckanog
• Pola čajne žličice timijana, nasjeckanog
Priprema:
Prepečen tost pokapajte maslinovim uljem. Luk
narežite na kolutiće, papriku na trakice. Ako umjesto
fileta inćuna koristite sušene rajčice, narežite ih na
trakice. Narežite mocarelu na ploške. Poredajte
na tost pripremljene sastojke skupa s maslinama
i pospite peršinom i timijanom pa pecite na panini
47
HR