Sadni Namaz Iz Jagod In Kivijev - Silvercrest SEAD 1800 B1 Bedienungsanleitung

RP89015 Einkochautomat LB4 Seite 55 Dienstag, 12. März 2013 4:19 16

7.2 Sadni namaz iz jagod in kivijev

Sestavine:
• 1,5 kg svežih jagod
• 500 g zrelih kivijev
• 1 kg želirnega
kuhanja
Priprava:
1. Jagode temeljito operite.
2. Pustite, da se dobro posušijo.
3. Nato jih očistite: peclje, liste in slaba
mesta odstranite.
4. Kivije olupite in na drobno narežite.
5. Sadje položite v skledo.
6. Dodajte želirni sladkor.
7. S paličnim mešalnikom vse spasirajte.
8. Napolnite v kozarce in dobro zaprite.
9. Vkuhavajte 25 min pri 80 °C.
Napotek: pri tem načinu priprave morate
uporabiti želirni sladkor, ki veže tudi brez
kuhanja. Cenejša alternativa za običajen
želirni sladkor 2:1. Če uporabite običajen
želirni sladkor, sadni namaz morda ne bo
trden.
7.3 Gosta zelenjavna omaka iz bučk
Sestavine:
• 3 kg bučk
• 1 kg čebule
• pribl. 3 žlice soli
• 500 g sladkorja
• 1 l blagega zeliščnega kisa
• 2 žlici paprike v prahu
• 3 žlice curryja
• 3 žlice pekoče gorčice
• 1–2 žlici kajenskega popra
• 2 tubi paradižnikove mezge
SEAD 1800 B1
Priprava:
1. Bučke nastrgajte.
2. Čebulo nasekljajte na kocke.
3. Bučke, čebulo in sol dajte v skledo.
4. Pustite stati pribl. 24 ur na hladnem in
brez
sladkorja
5. Iz sklede odlijte vso vodo, po potrebi
6. Vse sestavine dajte v lonec in previdno
7. Pustite rahlo vreti pribl. 30 min. Ob tem
8. Nato maso spasirajte.
9. Maso napolnite v kozarce z zamaški na
10.Vkuhavajte pribl. 1 h pri 100 °C.
7.4 Vložene višnje
Sestavine:
• Višnje
• Sladkor
• Voda
Priprava:
1. Višnje temeljito preberite, v kozarce
2. Nato z njih odstranite peclje.
3. Za pribl. 30 min jih potopite v hladno
4. Nato iz višenj odstranite koščice.
5. Višnje naložite v kozarce.
6. Iz 300 g sladkorja in 1 l vode pripravite
7. V kozarce napolnite toliko raztopine, da
8. Vkuhavajte pribl. 30 min pri 80 °C.
suhem mestu.
maso nekoliko iztisnite.
segrevajte (lahko se prismodi).
nenehno mešajte, saj se masa lahko
prismodi.
navoj.
boste namreč vložili samo dobre.
vodo, da odstranite morebitne žerke in
mrčes.
sladkorno raztopino.
z njo v celoti prekrijete višnje.
55