Antes da cozedura
- fig. 10
O indicador de
presença de pressão
(D) impede que a
pressão aumente no
interior da panela de
pressão, caso esta não
esteja corretamente
fechada.
Fim da cozedura
Libertar o vapor:
- Despressurização lenta:
O indicador de presença de pressão (D) impede a
abertura da panela de pressão, sempre que esta
esteja sob pressão.
- fig. 3
- fig. 4
- fig. 7 ou 8
H
(D)
(A)
(A)
fig. 9
(D)
(A)
(B)
(C)
Durante a cozedura
(A)
Se, durante a libertação
de vapor, observar proje-
ções anormais, volte a
colocar a válvula de fun-
cionamento (A) sobre a
marca
7 ou 8 - em seguida,
volte a despressurizar
lentamente, garantindo
que deixa de haver pro-
jeções.
PT
ou
- fig.
147