Wurstherstellung - Gastroback DESIGN FLEISCHWOLF ADVANCED Bedienungsanleitung

WICHTIG:
Lassen Sie das Gerät niemals länger als 15 Minuten im Dauerbetrieb bei
maximaler Leistung arbeiten, um eine Überhitzung zu vermeiden. Nach 15 Minuten las-
sen Sie den Motor für mehrere Minuten abkühlen, bevor Sie mit dem Betrieb fortfahren.
Bei normaler Beladung ist ein Dauerbetrieb von 30 Minuten möglich. Sollte der Motor
überlastet sein schaltet sich der Motor in diesem Fall automatisch aus. Lassen Sie den
Motor mehrere Minuten abkühlen bevor Sie weiterarbeiten.
7. Sobald Sie Ihre Nahrungsmittel vollständig verarbeitet haben, drehen Sie den Dreh-
schalter in STANDBY-Position, um das Gerät auszuschalten (im Display erleuchtet nur
die ›Ready‹ Anzeige). Sobald der Motor steht (nach ca. 6 Sekunden), ziehen Sie
den Netzstecker.
8. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrocknen.
Zerlegen und reinigen Sie das Gerät sofort nach der Anleitung ›Pflege und Reini-
gung‹.

WURSTHERSTELLUNG

1. Verarbeiten Sie das Fleisch wie unter ›Mit dem Fleischwolf arbeiten‹ beschrieben.
Würzen sie das fertige Hack.
2. Montieren Sie den Wurstfüll-Vorsatz wie unter ›Montage zur Wurstherstellung‹
beschrieben.
3. Weichen Sie die Wursthülle ca. 10 Minuten in lauwarmen Wasser ein. Schieben Sie
die feuchte Wursthülle im Anschluss über den Wurstfüll-Vorsatz.
4. Geben Sie das gewürzte Hackfleisch erneut in die Einfüllschale und schalten Sie das
Gerät durch Drehen des Drehschalters in ON-Position ein.
Tipp:
Sollte die Wursthülle am Wurstfüll-Vorsatz kleben bleiben, dann feuchten Sie die
Wursthülle mit Wasser an.
5. Sobald Sie Ihre Nahrungsmittel vollständig verarbeitet haben, drehen Sie den Dreh-
schalter in STANDBY-Position, um das Gerät auszuschalten. Sobald der Motor steht,
ziehen Sie den Netzstecker.
6. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrocknen.
Zerlegen und reinigen Sie das Gerät sofort nach der Anleitung ›Pflege und Reini-
gung‹.
15