Inhaltsverzeichnis
Werbung
Das Bratenthermo-
meter an der dicks-
ten Stelle schräg in
das Fleisch ste-
cken.
Hinweis: Wenn Sie
das Gargut wen-
den wollen, das
Bratenthermometer
seitlich ins Gargut
stecken, sodass es
beim Wenden nicht
entfernt werden
muss.
Achten Sie darauf, dass die Spitze des
Bratenthermometers richtig im Fleisch positioniert
ist:
– Die Spitze muss ungefähr in der Mitte des Gar-
guts sein.
– Die Spitze darf nicht im Fett stecken.
– Die Spitze darf kein Geschirr oder Knochen be-
rühren.
Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Gar-
2.
raum geben.
Den Anschluss des Bratenthermometers in die
3.
Buchse links im Garraum stecken.
Hinweis: Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie
das Bratenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem
Wenden die korrekte Position des Bratenthermometers
im Gargut.
11.3 Bratenthermometer einstellen
Sie können eine Kerntemperatur zwischen 30 °C und
99 °C einstellen.
Voraussetzungen
¡ Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im
Garraum.
¡ Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt.
Im Menü auf "Heizarten" drücken.
1.
Auf die gewünschte Heizart drücken.
2.
Auf die Temperatur in °C drücken.
3.
Die Garraumtemperatur mit dem Einstellring einstel-
4.
len.
Die Garraumtemperatur mindestens 10 °C höher
einstellen als die Kerntemperatur.
Die Garraumtemperatur nicht höher als 250 °C ein-
stellen.
Um die eingestellte Garraumtemperatur zu bestäti-
5.
gen, im Display auf
Auf "Bratenthermometer" drücken.
6.
Die Kerntemperatur mit dem Einstellring einstellen.
7.
Bei Bedarf den Einstellwert mit
Um die eingestellte Kerntemperatur zu bestätigen,
8.
im Display auf
drücken.
9.
Den Betrieb mit
starten.
a Das Gerät beginnt zu heizen.
a Im Display stehen die Einstellwerte und die Zeit, wie
lange der Betrieb bereits läuft. Wenn das Gerät mit
Home Connect verbunden ist, wird die prognosti-
zierte Restzeit angezeigt.
drücken.
zurücksetzen.
a Wenn die Kerntemperatur erreicht ist, ertönt ein
Signal. Im Display erscheint ein Hinweis, dass der
Betrieb beendet ist. Das Gerät hört auf zu heizen.
Bei der Heizart Sanftgaren, heizt das Gerät weiter.
10.
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden
sehr heiß.
Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer
▶
mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Wenn die Kerntemperatur erreicht ist:
Bei Bedarf können Sie weitere Einstellungen vor-
‒
nehmen und den Betrieb erneut starten.
Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit
‒
schalten.
Das Bratenthermometer aus der Buchse im Gar-
‒
raum ziehen.
Das Bratenthermometer aus dem Gargut ziehen
‒
und aus dem Garraum nehmen.
Tipps
¡ Sie können das Bratenthermometer auch mit einer
anderen Betriebsart kombinieren, z. B.:
– → "Gerichte", Seite 16
¡ Sie können das Bratenthermometer auch ohne eine
eingestellte Kerntemperatur verwenden. So können
Sie die Kerntemperatur der Speise im Display able-
sen und manuell den Betrieb bei Bedarf beenden.
Temperatur ändern
Nach dem Start des Betriebs können Sie die Garraum-
temperatur und die Kerntemperatur jederzeit ändern.
Im Display auf
drücken.
1.
Auf die Garraumtemperatur oder die Kerntemperatur
2.
drücken.
Die Temperatur mit dem Einstellring ändern.
3.
Um die Änderung zu bestätigen, im Display auf
4.
drücken.
Heizart ändern
Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen
Einstellungen zurückgesetzt.
Auf
drücken.
1.
Auf
drücken.
2.
Auf die gewünschte Heizart drücken.
3.
Den Betrieb erneut einstellen und mit
4.
11.4 Kerntemperatur verschiedener
Lebensmittel
Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver-
schiedener Lebensmittel.
Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Be-
schaffenheit der Lebensmittel ab. Verwenden Sie kein
tiefgekühltes Gargut.
Schweinefleisch
Schweinenacken
Schweinefilet, rosa
Schweinerücken, durch
Rindfleisch
Rinderfilet oder Roastbeef, eng-
lisch
Bratenthermometer de
aus-
starten.
Kerntemperatur
in °C
85 - 90
62 - 70
72 - 80
Kerntemperatur
in °C
45 - 52
15
Werbung
Inhaltsverzeichnis
