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BACKEN IN FORMEN
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø 20 cm
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
Benutzen Sie das Backblech, sofern nicht anders angegeben.
KUCHEN / GEBÄCK
Streuselkuchen
Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig), verwenden Sie ein tiefes Blech 150 - 160
Obstkuchen mit Mürbeteig
Heizen Sie den leeren Backofen vor, sofern nicht anders angegeben.
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze.
Verwenden Sie das Backblech.
KUCHEN/GEBÄCK/BROTE
Biskuitrolle
Roggenbrot
Mandelkuchen mit Butter / Zuckerkuchen
Windbeutel / Eclairs, Vorheizen ist nicht erforderlich
Hefezopf / Hefekranz, Vorheizen ist nicht erforderlich
Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig)
Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne,
Pudding)
Christstollen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
20
DEUTSCH
(°C)
180
(°C)
180 - 200
erst: 230
anschließend: 160 -
180
190 - 210
190 - 210
170 - 190
170
160 - 180
160 - 180
(Min.)
70 - 90
(°C)
150 - 160
160 - 170
(Min.)
10 - 20
erst: 20
anschließend:
30 - 60
20 - 30
20 - 35
30 - 40
35 - 55
40 - 80
50 - 70
1
(Min.)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
2
2
2
2
2
1
2
2
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