10.2 Chaleur Tournante Humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Petits pains sucrés,
Plateau de cuisson ou plat à
16 pièces
rôtir
Gâteau Roulé
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Poisson entier, 0.2
Plateau de cuisson ou plat à
kg
rôtir
Cookies, 16 pièces
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Meringues, 24 piè‐
Plateau de cuisson ou plat à
ces
rôtir
Muffins, 12 pièces
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Petite pâtisserie sa‐
Plateau de cuisson ou plat à
lée, 20 pièces
rôtir
Biscuits à pâte sa‐
Plateau de cuisson ou plat à
blée, 20 pièces
rôtir
Tartelettes, 8 pièces
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
(°C)
180
180
180
180
160
180
180
140
180
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
2
2
3
2
2
2
2
2
2
Ramequins
Moule pour fond de tarte
Céramique
Sombre, non réfléchissant
8 cm de diamètre,
5 cm de hauteur
(min)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Diamètre de 28 cm
FRANÇAIS
85