Mikrowellen"-Modus - Pelgrim MAC614MAT Anleitung

GEBRAUCH

„Mikrowellen"-Modus

Bei Mikrowellen handelt es sich um hochfrequente elektromagnetische
Wellen. Die Energie ermöglicht das Garen oder Aufwärmen von
Lebensmitteln, ohne dass sie dabei an Form oder Farbe verlieren.
Der Mikrowellenherd wird verwendet im:
• Mikrowellenmodus
• Kombi-Modus
Garprinzip
1. Die Verteilung der vom Mikrowellenherd erzeugten Mikrowellen
erfolgt gleichmäßig. Dadurch werden die Lebensmittel entsprechend
gleichmäßig gegart.
2. Die Mikrowellen werden bis zu einer Tiefe von 2,5 cm von den
Lebensmitteln aufgenommen. Der Garprozess setzt sich dann
weiter fort, da die Wärme in den Lebensmitteln verteilt wird.
3. Die Garzeiten variieren und sind abhängig vom verwendeten
Behälter und den Eigenschaften der Lebensmittel:
▷ Menge und Dichte
▷ Wassergehalt
▷ Anfangstemperatur (Zimmertemperatur oder gekühlt)
Wichtig
Die Lebensmittel werden von innen heraus gegart aufgrund der
Wärmeverteilung. Der Garprozess wird fortgesetzt, auch dann, wenn
Sie die Lebensmittel bereits aus dem
Die in den Rezepten und in diesem Büchlein angegebenen Ruhezeiten
müssen daher eingehalten werden. So wird dafür gesorgt, dass:
• die Lebensmittel gleichmäßig bis ins Innere erwärmt werden.
• in allen Bereichen der Lebensmittel die gleichen
Temperaturen herrschen.
Richtlinien für Mikrowellenherd-Kochgeräte
Kochgeräte, die Sie für den Mikrowellenmodus verwenden, dürfen
die Mikrowellen nicht blockieren. Mikrowellen werden von Metallen
wie beispielsweise Edelstahl, Aluminium und Kupfer reflektiert.
Verwenden Sie daher kein Kochgeschirr aus Metall! Kochgeräte, auf
denen angeben steht, dass sie mikrowellengeeignet sind, lassen sich
sicher verwenden. Weitere Informationen zu geeigneten Kochgeräten
können Sie den folgenden Richtlinien entnehmen. Verwenden Sie
im Mikrowellenmodus außerdem immer das Backblech aus Glas
auf Ebene 1.
Ofen genommen haben.
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