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PRÜFUNG DER SPEISEN
Die Speisen wurden gemäß dem Standard EN 60350-1 geprüft
MAC724
BACKEN
Speise
Kekse – auf einer
Einschubebene
Kekse – auf einer
Einschubebene
Kekse – auf zwei
Einschubebenen
Plätzchen – auf einer
Einschubebene
Plätzchen – auf einer
Einschubebene
Plätzchen – auf zwei
Einschubebenen
Biskuittorte
Biskuittorte
Apfelkuchen
Apfelkuchen
GRILLEN
Speise
Toast
Frikadellen
* Vorheizen 10 Minuten. Schnelles Vorheizen nicht verwenden.
** Nach 2/3 der Zeit wenden.
DE 42
Ausrüstung
Niedriges emailliertes
Backblech
Niedriges emailliertes
Backblech
Niedriges emailliertes
Backblech
Niedriges emailliertes
Backblech
Niedriges emailliertes
Backblech
Niedriges emailliertes
Backblech
Tortenform (Durchmesser
26 cm/Rost)
Tortenform (Durchmesser
26 cm/Rost)
2 x Tortenform
(Durchmesser 20 cm/Rost)
2 x Tortenform
(Durchmesser 20 cm/Rost)
Ausrüstung
Trägerrost
Rost + Fettpfanne
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
(von unten)
2
140-150 *
2
140-150 *
2, 3
140-150 *
2
140-150 *
2
150-160 *
2,3
140-150 *
1
160-170 *
1
160-170 *
1
170-180
2
160-170
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
(von unten)
4
240
4
240
Zuberei-
Betriebsart
tungszeit
(Min.)
25-40
25-40
25-40
20-35
20-35
30-45
20-35
20-35
65-85
65-85
Zuberei-
Betriebsart
tungszeit
(Min.)
3:00-6:00
25-35 **
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