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Verwandte Anleitungen für NEFF B87VS24H0
Inhaltszusammenfassung für NEFF B87VS24H0
- Seite 1 EINBAUBACKOFEN [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B87VS24H0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N G Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen ......21 Zeitfunktionen ein- und ausblenden . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, beaufsichtigt. Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der www.neff-international.com und Online-Shop: Anschlussleitung fernhalten. www.neff-eshop.com Zubehör immer richtig herum in den Garraum Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und schieben. -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Warnung – Verletzungs- und ]Ursachen für Schäden Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im G enerell heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Keine brennbaren Flüssigkeiten Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem... -
Seite 7: Dampf
Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. -
Seite 8: Umweltgerecht Entsorgen
Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb ■ möglichst selten. Mehrere Kuchen backen Sie am besten ■ nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben. -
Seite 9: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und die aktuellen Einstellungen an. G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 10: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Hauptmenü MyProfile Geräteeinstellungen individuell anpassen Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 23 Home Connect Assistent Menü Verwendung Gerät mit mobilem Endgerät verbinden ~ "Home Heizarten ¢ Connect" auf Seite 27 Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise Entkalken auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"... -
Seite 11: Garraumfunktionen
Gerät kennen lernen Ober-/Unterhitze Eco 50 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. ‘ Die Hitze kommt von oben und unten. Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet. -
Seite 12: Zubehör
Zubehör Etwa bis zur Hälfte kann das Zubehör herausgezogen _Zubehör werden, ohne dass es kippt. Mit den Auszugsschienen können Sie das Zubehör weiter herausziehen. I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Achten Sie darauf, dass das Zubehör unter der Z u b e h ö... -
Seite 13: Zubehör Kombinieren
Zubehör Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass Pizzablech die Rastnase ƒ hinten ist und nach unten zeigt. Die Grillblech Abschrägung des Zubehörs „ muss vorne zur Gerätetür zeigen. Keramikbackstein Glasbräter, 5,1 Liter Glaspfanne ComfortFlex Auszug (1 Ebene)* 3-fach Überauszug* * Zubehör passt nicht in jedes Gerät, bei Bestellung E-Nr. -
Seite 14: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Erste Inbetriebnahme KVor dem ersten Gebrauch Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, erscheint im Display die erste Einstellung B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen “Sprache”. V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 15: Gerätetür Öffnen Und Schließen
Vor dem ersten Gebrauch Gerätetür öffnen und schließen Garraum reinigen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den Gerätetür öffnen leeren geschlossenen Garraum auf. Hinweis: Türgriff schließt sich automatisch, sobald Sie Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum. ihn los lassen. Entfernen Sie Verpackungsreste wie Styroporkügelchen aus dem Garraum. -
Seite 16: Gerät Bedienen
Gerät bedienen Mit Taste ( oder ) Temperatur wählen. 1Gerät bedienen D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben G e r ä t b e d i e n e n Sie bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Ihr Gerät einstellen. -
Seite 17: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Gerät bedienen Gerätebetrieb ändern oder abbrechen PowerBoost aktivieren CircoTherm Heißluft ‚ oder Brotbackstufe … und Gerätebetrieb ändern Temperatur einstellen. Mit Touch-Taste # Betrieb anhalten. Hinweis: Stellen Sie eine Temperatur über 100 °C Mit Taste & oder % in die Zeile der Einstellung ein, damit das Gerät schnell vorheizen kann. -
Seite 18: Dampf
Dampf Starten `Dampf Auf Touch-Taste # tippen. Wassertank füllen. B ei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Heizart und Temperatur einstellen. D a m p f Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Dampfunterstützung zuzuschalten. -
Seite 19: Regenerieren
Dampf Abbrechen Warnung – Verbrennungsgefahr! Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der erhitzen. Warten Sie nach einem vorherigen Gerätebetrieb abgebrochen ist. Gerätebetrieb ab, bis der Wassertank abgekühlt ist. Nehmen Sie den Wassertank aus dem Tankschacht. Beenden Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch- Achtung! -
Seite 20: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Abdeckung ‚ herausnehmen (Bild Nach jedem Dampfbetrieb Hinweis: Die Abdeckung ‚ ist je nach Gerätetyp vorhanden. Warnung – Verbrühungsgefahr! Wassertank bis zur Markierung “max” mit kaltem Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf Wasser füllen (Bild entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. -
Seite 21: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Bei Bedarf auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät OZeitfunktionen einzuschalten. Auf Touch-Taste 0 tippen, um die Betriebsarten anzuzeigen. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Mit Taste ( oder ) “Trocknen ª”... -
Seite 22: Kindersicherung
Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Kombination mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 23: Einmalige Kindersicherung
Grundeinstellungen Einmalige Kindersicherung QGrundeinstellungen Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur dem Ausschalten wird das Bedienfeld nicht mehr Verfügung. -
Seite 24: Favoriten Festlegen
Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Nachtabdunkelung Ausgeschaltet Eingeschaltet (Display abgedunkelt zwi- schen 22:00 und 5:59 Uhr) M it dem Back- und Bratassistent können Sie ganz B a c k - u n d B r a t a s s i s t e n t einfach Speisen zubereiten. -
Seite 25: Speisen Einstellen
Programme Gerichte PProgramme Rinder-Schmorbraten Lammkeule ohne Knochen M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das Hähnchen, ganz Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung Hähnchenkeulen übernimmt das Programm. -
Seite 26: Gericht Auswählen
Programme Gericht auswählen Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch- Taste 0. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte. Bei einigen Programmen bietet Ihnen das Gerät die Möglichkeit, ihre Speise nachzugaren. Gerichte Sind Sie mit dem Garergebnis zufrieden, dann wählen Weißbrot, frei geschoben Sie mit der Taste % “Beenden”... -
Seite 27: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung oHome Connect FSabbateinstellung M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis D ieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles S a b b a t e i n s t e l l u n g H o m e C o n n e c t 74 Stunden einstellen. -
Seite 28: Fernstart
Home Connect Mit Taste & Home Connect Assistent-Menü öffnen. Mit Taste & “Manuell verbinden” auswählen. Gerät bereit zur Herstellung der automatischen Gerät bereit zur Herstellung der manuellen Netzwerkverbindung. Netzwerkverbindung. Im Display stehen die SSID WPS Taste am Router drücken. und das Netzwerkkennwort des Backofen- Warten, bis im Display “Netzwerkverbindung Netzwerks. -
Seite 29: Home Connect Einstellungen
Home Connect Home Connect Einstellungen Mit Taste & den Backofen vom Netzwerk trennen. Sie können jederzeit Home Connect Ihren Bedürfnissen anpassen. Hinweis: Drücken Sie in den Home Connect Einstellungen Taste !, um Netzwerk- und Geräteinformationen anzuzeigen. WiFi Ist WiFi aktiviert, können Sie die Home Connect Funktionalität nutzen. -
Seite 30: Fernbedienung
Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Die Fernbedienung wird bei Aktivierung des ■ Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie Fernstarts automatisch aktiviert. im Internet unter www.neff-international.com auf der Produktseite ihres Gerätes bei den zusätzlichen Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät Dokumenten. einzuschalten. -
Seite 31: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig. -
Seite 32: Garraumflächen
Reinigungsmittel Heizart Brotbackstufe einstellen. Hinweise Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront Maximale Temperatur einstellen. ■ entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Den Betrieb starten und mindestens 1 Stunde laufen Glas, Kunststoff oder Metall. lassen. Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren Die Keramikschicht wird regeneriert. -
Seite 33: Reinigungsfunktion
Reinigungsfunktion Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch .Reinigungsfunktion entfernen. Anschließend mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trockenreiben (auch unter der Türdichtung). I hr Gerät verfügt über EasyClean und Entkalken. R e i n i g u n g s f u n k t i o n Mit Touch-Taste # Gerät ausschalten. -
Seite 34: Gestelle
Gestelle Starten pGestelle Achtung! Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken ■ B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät ausschließlich das von uns empfohlene flüssige G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Entkalkungsmittel. -
Seite 35: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gerätetür Achten Sie darauf, dass der Haken am Stift „ qGerätetür eingehängt ist (Bild B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können. - Seite 36 Gerätetür Gerätetür ca. 45° weit öffnen (Bild Warnung Verletzungsgefahr! Türgriff kann abbrechen. Gerätetür nicht am Türgriff tragen. Gerätetür seitlich auf der Höhe es Türgriffs mit beiden Händen links und rechts fest umgreifen, um sie sicher zu tragen oder auszubauen. Gerätetür seitlich auf der Höhe es Türgriffs mit beiden Händen links und rechts fest umgreifen und nach oben herausziehen (Bild Warnung...
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Seite 37: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Gerätetür einhängen Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links Zur Reinigung können Sie die Glasscheiben der und rechts einhängen (Bild und Bild Gerätetür ausbauen. " Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht Hierzu müssen Sie die Gerätetür zunächst aushängen schräg verkantet und dass sie vollständig (siehe Abschnitt “Gerätetür aus- und einhängen”). - Seite 38 Gerätetür Einbauen Hinweis: Achten Sie beim Einbau darauf, dass sich die Türscheiben in der ursprünglichen Reihenfolge befinden. Zwischenscheibe einsetzen und in Pfeilrichtung schieben, bis sie sich in dem Rahmen einfügt. Der Pfeil auf der Zwischenscheibe muss mit dem Pfeil auf dem Rahmen übereinstimmen (Bild Zwischenscheibe im Bereich ‚...
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Seite 39: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit. -
Seite 40: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Störungen, was tun? Das Gerät kann nicht eingeschaltet Automatische Kindersicherung ist aktiviert Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis das Symbol 1 werden, im Display wird das erlischt Symbol 1 angezeigt Das eingeschaltete Gerät kann nicht Kindersicherung ist aktiviert Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis das Symbol 1 bedient werden, im Display wird das erlischt Symbol 1 angezeigt... -
Seite 41: Kundendienst
Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des F ü... -
Seite 42: Einschubhöhen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Einschubhöhen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die Backen auf einer Ebene Form auf Höhe 1 ein. - Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-160 50-70 ‚ Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ‚ Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 ƒ...
- Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 25-35 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 8-15 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 10-15 ‚ Stollen mit 500 g Mehl Backblech 150-170 55-65...
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Seite 45: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz Kuchen durchgebacken ist. klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen. - Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere in den Garraum.
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Seite 47: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 … 180-190* 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220 10-15 … 180-190 40-50 Fladenbrot Universalpfanne 220-240 25-35 …... - Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig immer passend zu. eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Tiefkühlprodukte Backen auf zwei Ebenen: Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
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Seite 49: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Pizza, dünner Boden 2 Stück Universalpfanne + Rost 190-210 20-25 … Pizza, dicker Boden 1 Stück Rost 180-200 20-25 „ Pizza, dicker Boden 2 Stück Universalpfanne + Rost 190-210 20-30... -
Seite 50: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als ‚ CircoTherm Heißluft Zahlen angegeben: ■ ƒ Ober-/Unterhitze ■ 1 = gering ‡ Thermogrillen ■ ■ 2 = mittel „ Pizzastufe ■ ■ 3 = hoch …... - Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Zusätzlich die Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür Stücke sollten annähernd gleich groß sein. mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben. Generell gilt: Je größer ein Geflügel, desto niedriger die Abtropfendes Fett wird aufgefangen.
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Seite 52: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Gans, 3 kg Rost 130-140 110-120 ‚ 150-160 20-30 ‚ 170-180 30-40 ‡ Gänsekeulen, je 350 g Rost 210-230 40-50 ‡... - Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Zum Schmoren braten Sie das Fleisch nach Bedarf Empfohlene Einstellwerte vorher an. Geben Sie für den Schmorfond Wasser, In der Tabelle finden Sie für zahlreiche Fleischgerichte Wein, Essig oder Ähnliches hinzu. Der Boden des die optimale Heizart.
- Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Schweinebraten mit Schwarte z. B. Geschirr offen 25-30 ‚ Schulter, 2 kg 170-180 70-90 ‚ 200-210 20-25 ‡ Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 220-230 70-80...
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Seite 55: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Braten und Schmoren Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillb- lech als Sonderzubehör nachkaufen. -
Seite 56: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist, Empfohlene Einstellwerte nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit. In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die Menge, Beschaffenheit und Temperatur des gewählte Temperatur geeignet ist. -
Seite 57: Joghurt
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Rost Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der Mal höher ein. Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Geschirr und Formen immer auf den Rost. -
Seite 58: Eco-Heizarten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Eco-Heizarten Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis CircoTherm Eco und Ober-/Unterhitze Eco sind zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur intelligente Heizarten für die schonende Zubereitung Gerätetür. von Fleisch, Fisch und Gebäck. Das Gerät regelt Backformen und Geschirr optimal die Energiezufuhr in den Garraum. -
Seite 59: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Blätterteiggebäck Backblech 170-190 20-35 ž Brandteiggebäck Backblech 190-200 40-50 ž Plätzchen Backblech 140-160 15-30 ž Spritzgebäck Backblech 140-150 25-35 ž Hefekleingebäck Backblech 160-180 25-35... -
Seite 60: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und Geschirr ausreichend lange von allen Seiten, auch an den Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Enden, scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Geschirr geben. -
Seite 61: Dörren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren 1 Rost: Höhe 3 ■ 2 Roste: Höhe 3+1 ■ Mit CircoTherm Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei dieser Art der Konservierung werden Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals. Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen. -
Seite 62: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse Empfohlene Einstellwerte Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind Bläschen auf. Sobald alle Einmachgläser perlen, die Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie Temperatur auf 120 °C reduzieren und Gläser wie in können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, der Tabelle angegeben im geschlossenen Garraum Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst... -
Seite 63: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Gärstufe Dauer in höhe Min. Brotteig Weißbrot Schüssel Teiggare 30-40 Œ Universalpfanne Stückgare 15-25 Œ Mischbrot Schüssel Teiggare 25-40 Œ Universalpfanne Stückgare 10-20 Œ Brötchen Schüssel Teiggare 30-40 Œ... -
Seite 64: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Gemüse, gekühlt 1 kg Geschirr offen 120-130 15-25 ¨ 250 g Geschirr offen 120-130 5-15 ¨ Gerichte, gekühlt Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 120-130 15-25... -
Seite 65: Prüfgerichte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen Sie die Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Springform darauf. - Seite 66 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen ˆ Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Grillen Toast bräunen* Rost...
- Seite 68 *9001383023* 9001383023 980323...