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Reinigung und Wartung
11. Reinigen Sie die genutzten GN-Behälter gründlich unter warmem Wasser mit
einem milden Reinigungsmittel.
12. Spülen Sie die Behälter gründlich mit klarem Wasser aus und trocknen Sie
diese anschließend ab.
HINWEIS!
Reinigen Sie die GN-Behälter, die Eisvitrine von innen und das
Haltegestell für GN-Behälter regelmäßig mit einem für Lebensmittelbereich
geeigneten Desinfektionsreiniger.
13. Überprüfen Sie regelmäßig die Belüftungsöffnungen des Gerätes, reinigen Sie
diese bei Bedarf mit einer weichen Bürste oder mit einem Staubsauger.
6.3
Wartung
Lassen Sie das Gerät mindestens 1-mal jährlich oder im Bedarfsfall durch
autorisiertes Fachpersonal überprüfen.
Vergewissern Sie sich, dass die Lamellen des Kondensators (sichtbar durch die
Belüftungsöffnungen des Gehäuses) nicht verstopft sind (z.B.: Flusen, Staub).
Für einen einwandfreien Betrieb des Gehäuses und um Energie zu sparen, ist es
sehr wichtig, dass die Lamellen des Kondensators sauber sind.
Die Reinigung muss von autorisiertes Fachpersonal wie folgt ausgeführt werden:
– Netzstecker aus der Steckdose ziehen;
– Schutzgitter und die Abdeckung des Gehäuses entfernen, nachdem die
Befestigungsschrauben gelöst wurden;
– den Kondensator mit einer Bürste, einem Luftstrahl oder einem
Staubsauger reinigen, um eine Beschädigung des Gehäuses zu
vermeiden;
– die Schutzgitter und Abdeckung mit Hilfe der speziellen
Befestigungsschrauben wieder anbringen.
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