Inhaltsverzeichnis
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de Betriebsarten
Betriebsart
Verwendung
Assist
Programmierte, empfohlene Einstellun-
gen für verschiedene Speisen nutzen.
→ "Assist", Seite 25
Dampf
Mit Dampfheizarten Speisen schonend
zubereiten.
→ "Dampf", Seite 18
Mikrowelle
Mit Mikrowelle schneller garen, erhitzen
oder auftauen.
→ "Mikrowelle", Seite 21
Mikrokombi Um die Garzeit zu verkürzen, Mikrowelle
zu einer Heizart zuschalten.
→ "Mikrokombi", Seite 22
5.1 Heizarten
Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise
finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwen-
dungsbereiche.
Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen
bei der Wiedererkennung.
Symbol Heizart
4D Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft Eco
Ober-/Unterhitze Eco
Umluftgrillen
Grill, große Fläche
Grill, kleine Fläche
Pizzastufe
12
Temperaturbe-
Verwendung und Funktionsweise
reich
Mögliche Zusatzfunktionen
30 - 275 °C
Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum.
30 - 300 °C
Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist
besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
30 - 275 °C
Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend
garen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise
mit Restwärme zubereitet.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125 ‑ 275 °C.
Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Um-
luftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.
30 - 300 °C
Ausgewählte Speisen schonend garen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150 ‑ 250 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im kon-
ventionellen Modus verwendet.
30 - 300 °C
Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd
ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
Grillstufen:
Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Spei-
1 = schwach
sen gratinieren.
2= mittel
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
3 = stark
Grillstufen:
Kleine Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast. Kleine
1 = schwach
Mengen gratinieren.
2= mittel
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
3 = stark
30 - 275 °C
Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benöti-
gen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand
heizen.
Betriebsart
Verwendung
Reinigen
Reinigungsfunktion für den Garraum
wählen.
→ "Reinigungsfunktion 'Pyrolyse'",
Seite 33
→ "Reinigungsunterstützung", Seite 34
→ "Entkalken", Seite 34
Home Con-
Den Backofen mit einem mobilen End-
nect
gerät verbinden und fernsteuern.
→ "Home Connect ", Seite 29
Grundein-
Grundeinstellungen anpassen.
stellungen
Grundeinstellungen → Seite 28
Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät
eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können
die Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich
ändern.
Bei Temperatureinstellungen über 275 °C und Grillstu-
fe 3 senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40 Minu-
ten auf ca. 275 °C bzw. Grillstufe 1 ab.
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