Kenwood FDP301WH Bedienungsanleitung Seite 79

använda tillsatserna
Se tabell med rekommenderade hastigheter för de enskilda
tillsatserna.
knivblad

Knivbladet är det mångsidigaste av alla tillsatserna. Hur
länge du ska köra maskinen beror på vilken konsistens du
vill ha. För grövre konsistenser använder du pulsreglaget.
Knivbladet använder du för att blanda till kakdeg och pajdeg,
hacka rått och kokt kött och råa och kokta grönsaker, hacka
nötter, göra pastejer och dipsåser, puréa soppor och göra
kex- och brödsmulor.
Den kan även användas till jäsdeg om du inte har någon
degverktyg.
tips
Skär livsmedel såsom kött, bröd och grönsaker i 2 cm
l
tärningar innan de körs.
Bryt kex i bitar och släpp ner dem i matningsröret medan
l
maskinen går.
För pajdeg ska matfettet tas direkt ur kylen, skuret i 2 cm
l
tärningar.
Var noga med att inte arbeta degen för mycket.
l
degverktyg

(om sådan medföljer)
Används för jästdegar.
Lägg de torra ingredienserna i skålen och häll ner vätska i
l
matartuben medan maskinen går. Kör blandningen tills den
blir till en jämn elastisk degklump. Det tar ca 60 sekunder.
Gör den andra knådningen för hand. Att göra den andra
l
knådningen i skålen är inte att rekommendera, eftersom
matberedaren då kan bli ostadig.
emulgeringsverktyg

Använd detta bara för lätta blandningar såsom grädde eller
majonnäs.
tips
Se till att skålen och verktyget är rena och fria från fett innan
l
du använder dem.
skivnings/rivningsskivor
Så här använder du skivorna
vändbara skivnings/rivningsskivor - grov
Använd rivningssidan för ost, morötter, potatis och livsmedel
med liknande konsistens.
Använd skivningskivan för ost, morötter, potatis, vitkål,
gurka, zucchini, rödbetor och lök.
använda skärskivorna
1 Montera drivaxeln och skålen på nätenheten.
2 Håll i handtaget i mitten och lägg skivan på drivaxeln med
önskad sida uppåt.
3 Sätt på locket.
4 Lägg livsmedlen i matarröret.
5 Slå på matberedaren och tryck ner livsmedlen i jämn takt
med matarstaven – stoppa aldrig ner fingrarna i
matarröret.
tips
Använd färska ingredienser.
l
Skär inte i för små bitar. Fyll större delen av matarröret.
l
På så sätt förhindrar du att maten glider åt sidorna under
bearbetningen.
Om bitarna läggs i upprätt blir de kortare än om de läggs i
l
liggande.
Det blir alltid lite skräp kvar på skivan eller i skålen efter
l
bearbetningen.
citruspress

Använd citruspressen för att pressa juice från citrusfrukter
(t.ex. apelsiner, citroner, lime och grapefrukt).
kon
sil
använda citruspressen
1 Montera drivaxeln och skålen på nätenheten.
2 Passa in silen i skålen – kontrollera att handtaget på silen är i
låst läge, direkt ovanför handtaget på skålen.
3 Sätt konen på drivaxeln och vrid runt tills den har gått hela
vägen ner.
4 Skär frukten i halvor. Slå sedan på apparaten och tryck
frukten mot konen.
Citruspressen startar inte om silen inte är korrekt
l
fastlåst.
För bäst resultat ska frukten förvaras och pressas i
l
rumstemperatur och rullas för hand på en arbetsbänk innan
den pressas.
Flytta frukthalvan från ena sidan till den andra under
l
pressningen för att få ut all fruktsaften.
När du pressar stora mängder juice ska du tömma silen
l
regelbundet så att fruktkött och kärnor inte ansamlar sig.
skötsel och rengöring
Stäng alltid av matberedaren och dra ur kontakten innan du
l
rengör den.
Var försiktig när du hanterar bladen och skivorna
l
– de är mycket vassa.
Vissa livsmedel kan missfärga plasten. Detta är helt normalt.
l
Plasten skadas inte, och mat som du lagar senare påverkas
inte heller på något sätt. Om du gnuggar med en trasa
doppad i vegetabilisk olja försvinner missfärgningen.
, fin
 
drivenhet
Torka med fuktig trasa och torka sedan torrt. Kontrollera att
l
det inte finns några matrester nära låsmekanismen.
Sänk inte ned nätenheten i vatten.
l
Linda upp sladden i förvaringsutrymmet på strömdelens
l
baksida
mixer och minihackare/kvarn
1 Töm bägaren/behållaren och skruva loss mixerns knivsats
genom att vrida till upplåsningsläge
2 Diska bägaren/behållaren för hand.
3 Ta ut och diska tätningsringen.
4 Vidrör inte de vassa bladen – borsta dem rena med varmt
vatten och diskmedel och skölj sedan noga under kranen.
Doppa inte bladenheten i vatten.
5 Låt torka upp och ned.
77
(om sådan medföljer)
.
9
för att frigöra den.