de Sicherheit ¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans- Inhaltsverzeichnis portschaden nicht an. 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. GEBRAUCHSANLEITUNG Spezielle Montageanleitung beachten. Sicherheit ............. 2 Nur ein konzessioniertes Fachpersonal darf Sachschäden vermeiden ........ 4 Geräte ohne Stecker anschließen.
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Sicherheit de ▶ Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen ▶ Nicht in den Bereich der Scharniere grei- aus dem Garraum, von den Heizelementen fen. und vom Zubehör entfernen. Bauteile innerhalb der Gerätetür können Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luft- scharfkantig sein. zug.
de Sachschäden vermeiden ▶ Als Träger von elektronischen Implantaten ▶ Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Siche- 10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld ein- rung im Sicherungskasten ausschalten. halten. 1.6 Dampf Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! Dampf-Funktion verwenden. Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! und ersticken.
Umweltschutz und Sparen de Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. ▶ ▶ Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer- Geschirr mit Roststellen kann eine Korrosion im Gar- nen. raum verursachen. Bereits kleinste Flecken können zur Ist die Dichtung stark verschmutzt, schließt die Geräte- Korrosion führen.
de Kennenlernen 4 Kennenlernen 4.1 Bedienelemente Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszustand. Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abweichen, z. B. Farbe und Form. Tasten und Display Temperaturwähler Die Tasten sind berührungsempfindliche Flä- Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Tem- chen.
Kennenlernen de Symbol Funktion Verwendung Minus Einstellwerte verringern. Plus Einstellwerte erhöhen. Backofenlampe Beleuchtung im Garraum einschalten und ausschalten. Schnellaufheizen Garraum ohne Zubehör schnell vorheizen. Dampfunterstützung Dampfunterstützung starten oder abbrechen → "Dampf", Seite 11 Kindersicherung Kindersicherung aktivieren oder deaktivieren. Wassertank leeren Hinweis Wassertank leeren → "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 12 Wassertank füllen Hinweis Wassertank füllen...
de Kennenlernen Symbol Heizart und Tempera- Verwendung und Funktionsweise turbereich Ober-/Unterhitze Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist besonders geeig- 30 - 275 °C net für Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Mo- dus verwendet.
Zubehör de 5 Zubehör Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab- Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un- gestimmt. terschiedlich sein. Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die Verformung.
Gebrauch www.bosch-home.com 5.3 Weiteres Zubehör Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Fachhandel oder im Internet kaufen. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie...
Dampf de 8 Dampf Sie können bei einigen Heizarten die Dampfunterstüt- 8.2 Regenerieren zung zuschalten. Mit der Heizart Regenerieren können Sie bereits ge- garte Speisen schonend wiedererwärmen oder Back- WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! waren vom Vortag aufbacken. Das Gerät schaltet auto- Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei- matisch Dampf zu.
de Dampf Wassertank mit einem weichen Tuch und handels- Das Wasser bis zur Markierung in den Wassertank ▶ üblichem Spülmittel reinigen. füllen . Auf den Wassertank drücken. Den Wassertank herausziehen. Den Deckel des Wassertanks aufdrehen. Den Wassertank leeren, mit einem Spülmittel reini- gen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen.
Zeitfunktionen de 9 Zeitfunktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit Die Weckerzeit mit der Taste auf null zurückstel- ▶ denen Sie den Betrieb steuern können. len. a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die Änderung und erlischt. 9.1 Übersicht der Zeitfunktionen Mit der Taste wählen Sie die verschiedenen Zeitfunk- 9.3 Dauer einstellen...
de Programme Ende abbrechen Voraussetzungen ¡ Eine Heizart und eine Temperatur oder Stufe sind Sie können das eingestellte Ende jederzeit löschen. eingestellt. Voraussetzung: Im Display ist markiert. ¡ Eine Dauer ist eingestellt. Das Ende mit der Taste auf die aktuelle Uhrzeit ▶ Auf die Taste so oft drücken, bis im Display plus eingestellter Dauer zurückstellen.
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Programme de Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Einstellgewicht höhe Backblech mit 0,5 - 2,0 kg nein Der Garraum muss 03 Weizenbrot, Weizen- Backpapier Teiggewicht zum Start kalt sein. mischbrot auf Backblech Kastenform, gefet- 0,8 - 2,0 kg nein Der Garraum muss 04 Weizenbrot, Weizen-...
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de Programme Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Einstellgewicht höhe Bräter ohne Deckel 0,8-2,0 kg nein Fleisch vorher nicht 19 Rinderfilet, medium küchenfertig, gewürzt oder Backblech Fleischgewicht anbraten Bräter ohne Deckel 0,5-2,5 kg nein mit der Fettseite nach 20 Roastbeef, medium küchenfertig, gewürzt Fleischgewicht oben ins Geschirr le-...
Kindersicherung de Das gewünschte Programm mit der Taste oder 10.4 Speise für Programm vorbereiten einstellen. Verwenden Sie frische Lebensmittel, am besten mit Das Gewicht Ihrer Speise mit dem Temperaturwäh- Kühlschranktemperatur. Tiefgekühlte Speisen direkt ler einstellen. Immer das nächsthöhere Gewicht ein- aus dem Tiefkühlfach verwenden. stellen.
de Sabbateinstellung 13 Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer über Voraussetzung: Die Sabbateinstellung ist in den 70 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen Grundeinstellungen aktiviert. 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, → "Grundeinstellungen", Seite 18 ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten Die Programme mit dem Funktionswähler einstel- müssen.
Reinigen und Pflegen de Anzeige Grundeinstellung Auswahl Alle Werte auf Werkseinstellung zurücksetzen = nein = ja Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abweichen) Je nach Geräteausstattung Die Taste ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten. 14.2 Grundeinstellung ändern a Im Display erscheint die erste Grundeinstellung, Voraussetzung: Das Gerät ist ausgeschaltet.
de Reinigen und Pflegen Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver- Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem ▶ ▶ wenden. Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer- nen. Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Email. Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen- Produktion.
Reinigungsunterstützung de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Gestelle ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden. Tipp: Zum Reinigen die Gestelle aushängen. → "Gestelle", Seite 23 Zubehör ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden.
de Entkalken Um den Garraum schnell zu trocknen, das Gerät ‒ bei geöffneter Tür ca. 5 Minuten mit 3D Heiß- und 50 °C aufheizen. luft 17 Entkalken Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das 17.2 Zweiter Schritt ( ) Gerät regelmäßig entkalken. Den Wassertank mit 150 ml Wasser füllen und ein- Wie häufig das Gerät entkalkt werden muss, hängt von setzen.
Gestelle de 18 Gestelle Um die Gestelle und den Garraum zu reinigen oder um Das Gestell reinigen. die Gestelle zu tauschen, können Sie diese aushängen. → "Reinigungsmittel", Seite 19 18.1 Gestelle aushängen 18.2 Gestelle einhängen Hinweise WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! ¡ Die Gestelle passen nur rechts oder links. Die Gestelle werden sehr heiß...
de Gerätetür Die Gerätetür gerade auf die beiden Scharniere WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! schieben . Die Gerätetür bis zum Anschlag schie- Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie ben. mit großer Kraft zuschnappen. Die Gerätetür ganz öffnen. Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz ▶...
Gerätetür de Die Türabdeckung abnehmen . 19.4 Türscheiben einbauen WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- men. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen. ▶ Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein.
de Störungen beheben Die Innenscheibe in die linke und rechte Halte- Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken, bis rung schieben. sie hörbar einrastet. Die Gerätetür ganz öffnen. Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zuklappen . Die Innenscheibe oben andrücken, bis sie in der lin- ken und rechten Halterung ...
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Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Betrieb mit Dampfunterstützung Entkalken sperrt Betriebe mit Dampfunterstützung. startet nicht. Führen Sie das Entkalken vollständig durch. ▶ → "Entkalken", Seite 22 Dampfsystem ist defekt. Rufen Sie den Kundendienst. ▶ → "Kundendienst", Seite 29 Im Display blinkt die Uhrzeit. Stromversorgung ist ausgefallen.
de Entsorgen Störung Ursache und Störungsbehebung Im Display erscheint Während dem Entkalken wurde die Stromversorgung unterbrochen oder das Gerät ausgeschaltet. Führen Sie unterbrochene Entkalken vollständig durch. ▶ → "Entkalken unterbrochen", Seite 22 Während dem Betrieb mit Damp- Dampf entweicht aus physikalischen Gründen. funterstützung entweicht Dampf Warten Sie, bis das Garen mit der Dampfunterstützung endet.
Kundendienst de 22 Kundendienst Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am 22.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re- Fertigungsnummer (FD) pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun- Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum- dendienst. mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.
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de So gelingt's ¡ Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Schieben Sie ¡ Fleisch, Geflügel oder Fisch kann auch in einem ge- zusätzlich die Universalpfanne mit der Abschrägung schlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden zur Gerätetür mindestens eine Einschubhöhe darun- Sie dazu einen Bräter mit Glasdeckel. Stellen Sie ei- ter ein.
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So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in höhe °C / Grillstufe sität Min. Schweinebraten, ohne Offenes Geschirr 160-170 130-150 Schwarte, z. B. Nacken, 1,5 kg Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 210-220 40-50 Universalpfanne Rinderschmorbraten, 1,5 Geschlossenes Ge- 200-220 130-150...
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de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Anbrat- Temperatur in Dauer in höhe dauer in °C Min. Min. Rinderhüfte, 6-7 cm dick, Offenes Geschirr 160-220 1,5 kg, durch Rinderfilet, 4-6 cm dick, Offenes Geschirr 90-150 1 kg Kalbsmedaillons, 4 cm dick Offenes Geschirr 50-70 Lammrücken, ausgelöst, je Offenes Geschirr 30-70...
de Montageanleitung ¡ Wenn der Hochschrank zusätzlich zu den Element- 24.2 Gerätemaße Rückwänden eine weitere Rückwand hat, muss die- Hier finden Sie die Maße des Geräts. se entfernt werden. ¡ Gerät nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro- blemlos entnommen werden kann. 24.5 Eckeinbau Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Eckeinbau.
Montageanleitung de Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen Hinweis: Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen An- schluss besteht kein Anspruch auf Garantie. In der festverlegten elektrischen Installation muss eine allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestim- mungen eingebaut werden. Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss- dose identifizieren.
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Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.