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AEG BSK792320M Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG BSK792320M

  • Seite 1 BSK792320M Benutzerinformation Dampfgarer USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    15. UMWELTTIPPS....................69 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden...

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den • Einbauschrank gesetzt wird. Vor Wartungsarbeiten ist das Gerät von der •...

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage Breite der Gerätevor‐ 595 mm WARNUNG! derseite Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Breite der Geräte‐ 559 mm Fachkraft durchgeführt rückseite werden. Gerätetiefe 567 mm • Entfernen Sie das gesamte Geräteeinbautiefe 546 mm Verpackungsmaterial.
  • Seite 6 • Achten Sie darauf, dass das • Lassen Sie das Gerät während des Netzkabel die Gerätetür oder die Betriebs nicht unbeaufsichtigt. Nische unter dem Gerät nicht berührt • Schalten Sie das Gerät nach jedem oder in ihre Nähe gelangt, Gebrauch aus.

  • Seite 7: Innenbeleuchtung

    DEUTSCH 2.5 Dampfgaren • Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Es darf nicht für andere Zwecke z. B. zum Erwärmen von WARNUNG! Räumen verwendet werden. Verbrennungsgefahr sowie • Die Backofentür muss beim Betrieb Risiko von Schäden am geschlossen sein. Gerät.

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    • Trennen Sie das Gerät von der • Entfernen Sie das Türschloss, um zu Stromversorgung. verhindern, dass sich Kinder, oder • Schneiden Sie das Netzkabel in der Haustiere im Gerät einschließen. Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH Zum einfacheren Einsetzen und Teleskopschienen Entnehmen der Backbleche und des Kombirosts. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder Koch-Assis‐...
  • Seite 10 Sensor‐ Funktion Kommentar feld Nach unten-Taste Menünavigation nach unten. Nach oben-Taste Menünavigation nach oben. Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekun‐ den gedrückt. Uhr- und Zusatz‐...

  • Seite 11: Vor Der Ersten Verwendung

    DEUTSCH Symbol Funktion Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken gleichzeitig, um die Zeit zurückzustellen. Berechnung Der Ofen berechnet die erforderliche Garzeit. Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im Backofen an. Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver‐ kürzt die Aufheizzeit.

  • Seite 12: Erstes Vorheizen

    5.3 Erstes Vorheizen Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor. Schritt 1 Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Ofen. Schritt 2 Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: Lassen Sie den Ofen 1 Stunde lang eingeschaltet.

  • Seite 13: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH Wasserhärte Reagenzpa‐ Kalkgehalt Kalkgehalt Wasserein‐ pier (mmol/l) (mg/l) stufung Ebene 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 weich 8 - 14 1,4 – 2,5 51 - 100 mittelhart 15 - 21 2,6 - 3,8 101 - 150 hart ≥...
  • Seite 14 6.4 Wassertank Wischen Sie den nassen Wassertank von dem Einsetzen in den Ofen mit einem weichen Tuch 4. Schalten Sie den Backofen ein. 5. Stellen Sie eine Dampfgarfunktion und die Temperatur ein. 6. Stellen Sie, falls erforderlich, eine der...

  • Seite 15: Überblick Über Die Menüs

    DEUTSCH 6.8 Überblick über die Menüs Hauptmenü Symbol/Menü‐ Anwendung punkt Liste der Ofenfunktio‐ nen. Ofenfunktionen Ofenfunktion und Liste Setzen Sie den Wassertank nach dem mit Automatikprogram‐ Befüllen wieder in dieselbe Position ein. SousVide-Garen men. Drücken Sie die Fronttaste, bis sich der Wassertank im Ofen befindet.

  • Seite 16: Untermenü Von:

    Untermenü von: Grundeinstellungen Symbol/Menü‐ Beschreibung Symbol/Menü‐ Beschreibung punkt punkt Einstellen der Laut‐ Einstellen der aktuel‐ stärke für Tastentöne len Uhrzeit. Lautstärke Tageszeit ein‐ und Signale. stellen Ein- und Ausschalten Steht diese Funktion der Töne der Sensor‐ Tastentöne auf EIN, wird die aktu‐...

  • Seite 17: Untermenü Von: Reinigung

    DEUTSCH Symbol Menüpunkt Beschreibung SousVide-Garen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen Sie die Gartemperatur zwischen 50 °C und 95 °C ein. SousVide Rezepte Liste der Automatikprogramme Koch-Assistent SousVide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine gro‐ ße Auswahl an Speisen. Wählen Sie die Speise und starten Sie den Garvorgang.
  • Seite 18 Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Zum Backen und Bra‐ Sie können zwischen ten von Speisen auf ei‐ drei manuellen Garfunk‐ ner Einschubebene. tionen mit unterschiedli‐ Ober-/Unterhit‐ Feuchtgaren chen Feuchtigkeitsstu‐ fen wählen. Diese Funktionen kombinieren Lässt Fertiggerichte Dampf und Heißluft. Sie (z.
  • Seite 19 DEUTSCH Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C Das Aufwärmen von automatisch ausgeschaltet. Speisen mit Dampf verhindert ein Aus‐ 6.12 Sonderfunktionen Regenerieren trocknen der Oberflä‐ che. Die Hitze wird Ofenfunktion Anwendung sanft und gleichmäßig verteilt und belebt den Zum Warmhalten von Geschmack sowie das...
  • Seite 20 6.14 Koch-Assistent Speise Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Hähnchenflügel, Speise frisch Fisch Fisch, gebacken Hähnchenflügel, ge‐ froren Fischstäbchen Hähnchenschenkel, Fischfilet, dünn frisch Fischfilet, dick Hähnchen Hähnchenschenkel, Fischfilet, gefroren gefroren Fisch, klein Hähnchenbrust, po‐ chiert Fisch, gedämpft Hähnchen, halbiert Fisch, klein, gegrillt Fisch, gegrillt Hähnchen, ganz...
  • Seite 21 DEUTSCH Speise Speise Chipolatas Hase • Hasenkeule Rippchen • Hasenrücken • Hasenrücken Schweinshaxe, vor‐ gekocht Schweinebraten Wildfleisch • Reh-/Hirschkeu‐ Schweinerücken Wild • Reh-/Hirschrü‐ Schweinerücken cken Schweinefleisch Reh-/Hirschbraten Kassler Kassler, pochiert Reh-/Hirschrücken Schweinenacken Schweineschulter Speisekategorie: Ofengerichte Schweinebraten Speise Gekochter Schinken Lasagne Kalbshaxe Lasagne/Cannello‐...
  • Seite 22 Speise Speise Wähe, pikant Käsekuchen, Blech Quiche Lorraine Brownies Pikante Torte Biskuitrolle Hefekuchen Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck Streuselkuchen Speise Zuckerkuchen Gugelhupf Mürbeteigboden Apfelkuchen, ge‐ Tortenboden deckt Biskuitboden Biskuit Obstkuchen aus Mürbeteig Apfelkuchen Obstkuchen Obstkuchen aus Käsekuchen, Back‐ Rührteig form Hefeteig Brioche Speisekategorie: Brot/Brötchen...
  • Seite 23 DEUTSCH Speisekategorie: Gemüse Speise Speise Eier, weich Broccoli, Röschen Eier, mittel Broccoli, ganz Eier Eier, hart Blumenkohl, Rös‐ chen Eier, gebacken Blumenkohl, ganz Speisekategorie: Beilagen Karotten Speise Zucchini Pommes frites, dünn Spargel, grün Pommes frites, dick - Spargel, weiß Pommes frites, ge‐ Paprika, Streifen froren Spinat, frisch...

  • Seite 24: Untermenü Von: Koch-Assistent Sousvide

    6.15 Untermenü von: Koch- Assistent SousVide Speisekategorie Speise Karotten Speisekategorie Speise Zucchini Seebrassenfilet Spargel, grün Wolfsbarschfilet Spargel, weiß Stockfisch Paprika, Streifen Forellenfilet Lauch, Ringe Lachsfilet Fisch/Meeresfrüch‐ Gemüse Knollensellerie Jakobsmuscheln Sellerie Muscheln mit Scha‐ Aubergine Fenchel Garnelen, ohne Schale Artischockenherzen...

  • Seite 25: Uhrfunktionen

    DEUTSCH 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Der Backofen schaltet sich ab. Im Display erscheint eine Meldung. Uhrfunktion Anwendung 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um das Signal abzustellen. Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Kurzzeit-We‐...

  • Seite 26: Automatikprogramme

    8. AUTOMATIKPROGRAMME können. Die Rezepte sind fest WARNUNG! einprogrammiert und können nicht Siehe Kapitel geändert werden. Sicherheitshinweise. 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie das Menü Rezepte . 8.1 Rezepte online Drücken Sie zur Bestätigung. Sie finden die Rezepte für die 3.

  • Seite 27: Speisekategorie: Auflauf

    DEUTSCH WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem Gargut nehmen. Speisekategorie: Auflauf 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform.

  • Seite 28: Einsetzen Des Zubehörs

    Signal. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. 9. Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um das akustische Signal auszuschalten. 10. Ziehen Sie den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß...
  • Seite 29 DEUTSCH Kombirost, Backblech / Auflaufpfan‐ Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und dem Kombirost auf die Führungs‐ stäbe darüber. 9.3 Verwenden der Achten Sie darauf, die Teleskopauszüge ganz in den Backofen zu schieben, bevor Teleskopschienen Sie die Backofentür schließen. Teleskopauszüge nicht schmieren.

  • Seite 30: Zusatzfunktionen

    10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten Drücken Sie , um direkt in das Menü Favoriten zu gelangen: Sie können es Sie können Ihre bevorzugten auch verwenden, wenn der Ofen Einstellungen, wie Dauer, Temperatur ausgeschaltet ist. oder Ofenfunktion speichern. Diese können Sie über das folgende Menü...

  • Seite 31: Helligkeit Des Displays

    DEUTSCH 1. Schalten Sie den Backofen ein. Die Abschaltautomatik funktioniert nicht 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Temperatursensor, Dauer, Ende. Display folgendes anzeigt: Dauer. 4. Stellen Sie die Dauer ein. 10.6 Helligkeit des Displays 5.

  • Seite 32: Innenseite Der Tür

    11.1 Garempfehlungen Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie hängen von den Rezepten sowie der Qualität und Menge der verwendeten Zutaten ab. Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen. Die Hin‐...

  • Seite 33: Sousvide-Garen: Fleisch

    DEUTSCH Verwenden Sie die Vakuumbeutel nicht wieder. Stellen Sie für schnellere und bessere LAMM / WILD Ergebnisse die höchste Vakuumierstufe ein. Für einen sicheren Verschluss des Vakuumbeutels achten Sie darauf, dass (°C) (Min.) der Bereich um den Verschluss sauber Wildschwein, 3 60-70 ist.
  • Seite 34 FISCH UND MEERESFRÜCHTE GEMÜSE Stellen Sie die Temperatur auf (°C) (Min.) 90 °C ein. Seebrassen, 4 Filets 1 cm dick, 0,5 kg (Min.) Wolfsbarsch, 4 Filets 1 cm dick, 0,5 kg Spargel grün, ganz, 0,7-0,8 kg 40-50 Dorsch, 2 Filets 2 cm 70-75 Spargel weiß, ganz, 0,7-0,8 kg...

  • Seite 35: Sousvide-Garen: Obst Und Süßigkeiten

    DEUTSCH 11.9 Dampfgaren Verwenden Sie nur hitze- und GEMÜSE korrosionsbeständiges Kochgeschirr. Wenn Sie auf mehr als einer Ebene garen, achten Sie darauf, dass zwischen Stellen Sie die Temperatur auf den Rosten ein Abstand vorhanden ist, 95 °C ein. damit der Dampf zirkulieren kann. Beginnen Sie mit einem kalten Backofen, es sei denn, dass in der Tabellen unten das Vorheizen empfohlen wird.
  • Seite 36 Beispiel: Die Gesamtdauer dieses Kochvorgangs beträgt 40 Min. Geben GEMÜSE Sie zuerst die Salzkartoffeln, geviertelt hinein, fügen Sie nach 20 Min. die Lachsfilets und nach 30 Min. die Broc‐ Stellen Sie die Temperatur auf coli, Röschen hinzu. 99 °C ein.
  • Seite 37 DEUTSCH GEMÜSE BEILAGEN Stellen Sie die Temperatur auf Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein. 99 °C ein. (Min.) (Min.) 55 - 65 Getrocknete Bohnen, einge‐ 35 - 45 Kartoffelknödel weicht, Verhältnis Wasser/ 35 - 45 Reis, Verhältnis Wasser/ Bohnen 2:1 Reis 1:1, das Wasser-/Reis- 60 - 90...

  • Seite 38: Kombi-Funktion: Heißluftgrillen + Dampfgaren

    FISCH FLEISCH (Min.) (°C) (Min.) (°C) 15 - Fischfilet, dünn 75 - 80 80 - Kalb / Schweinelen‐ de, 0,8 - 1 kg 20 - Garnelen, frisch 75 - 85 110 - Tafelspitz 20 - Muscheln EIER 20 -...

  • Seite 39: Feuchtigkeit, Hoch

    DEUTSCH Verwenden Sie die erste Einschubebene für Fleisch und die dritte für Gemüse. Heißluftgrillen Dampfgaren Erster Schritt: Fleisch garen Zweiter Schritt: Gemüse hinzu‐ fügen (°C) (Min.) (°C) (Min.) Roastbeef, 1 60 - 70 40 - 50 kg / Rosenkohl, Polenta Schweinebra‐...

  • Seite 40: Feuchtigkeit, Niedrig

    Verwenden Sie die zweite Regal‐ position. (°C) (Min.) Schweinebraten, 1 160-180 90-100 (°C) (Min.) Gans, 3 kg, verwen‐ 130-170 den Sie die erste Geschmort / 140-150 100-140 Regalposition. Rinderschmor‐ braten 11.15 Regenerieren 11.14 Feuchtigkeit, niedrig Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
  • Seite 41 DEUTSCH Sie können die Backzeit um 10 - 15 Die Unterschiede gleichen sich während Minuten verlängern, wenn Kuchen auf des Backens aus. mehreren Ebenen gebacken werden. Die Backbleche im Ofen können sich Höhenunterschiede bei Kuchen und beim Backen verformen. Nachdem die Gebäck können zu unterschiedlicher Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Bräunung führen.

  • Seite 42: Backen Auf Einer Ebene

    11.19 Backen auf einer Ebene BACKEN IN DOSEN (°C) (Min.) Gugelhupf / Bri‐ Heißluft 150-160 50-70 oche Sandkuchen / Heißluft 140-160 70-90 Früchtekuchen Tortenboden aus Heißluft 150-160 20-30 Mürbeteig, Heizen Sie den leeren Backofen vor Tortenboden aus Heißluft 150-170 20-25 Rührteig...
  • Seite 43 DEUTSCH KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe. (°C) (Min.) Mandelkuchen mit Ober-/Unterhitze 190-210 20-30 Butter / Zuckerku‐ chen Obstkuchen, Vor‐ Ober-/Unterhitze 180 35-55 heizen ist nicht er‐ forderlich Hefekuchen mit Ober-/Unterhitze 160-180 40-60...

  • Seite 44: Aufläufe Und Gratins

    11.20 Aufläufe und Gratins Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180-200 45-60 Lasagne Ober-/Unterhitze 180-200 25-40 Gemüsegratin, Heizen Heißluftgrillen 170-190 15-35 Sie den leeren Back‐ ofen vor Baguettes mit ge‐ Heißluft 160-170 15-30 schmolzenem Käse Milchreis...
  • Seite 45 DEUTSCH Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt Braten Sie Fleisch und Fisch in großen (Sie können Aluminiumfolie verwenden). Stücken (1 kg oder mehr). Braten Sie große Fleischstücke direkt im Beträufeln Sie die Fleischstücke mit dem Blech oder auf dem Kombirost über dem eigenen Saft während des Bratens.
  • Seite 46 SCHWEIN Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Schweinshaxe, vorge‐ 0,75-1 150-170 90-120 gart KALB Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Kalbsbraten 160-180 90-120 Kalbshaxe 1,5-2 160-180 120-150 LAMM Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.
  • Seite 47 DEUTSCH WILD (kg) (°C) (Min.) Rücken / Ha‐ Heißluftgrillen 180-200 35-55 senkeule, Hei‐ zen Sie den lee‐ ren Backofen Reh-/Hirschrü‐ 1,5-2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-90 cken Reh-/Hirschkeu‐ 1,5-2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-90 GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Geflügelteile 0,2-0,25 200-220 30-50...

  • Seite 48: Brot Backen

    11.24 Brot backen Verwenden Sie die zweite Regalposition. Vorheizen wird nicht empfohlen. BROT (°C) (Min.) Weißbrot 170-190 40-60 Baguette 200-220 35-45 Brioche 180-200 40-60 Ciabatta 200-220 35-45 Roggenbrot 170-190 50-70 Vollkornbrot 170-190 50-70 Vollkornbrot 170-190 40-60 Brot/Brötchen 190-210 20-35 11.25 Knuspriges Backen mit Pizzastufe...

  • Seite 49: Niedertemperaturgaren

    DEUTSCH PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor. Verwenden Sie die zweite Regalposition. (°C) (Min.) Pizza, dünner Boden, verwen‐ 210-230 15-25 den Sie die Brat- und Fettpfan‐ Pizza, dicker Boden 180-200 20-30 Fladenbrot 210-230 10-20 Blätterteigquiche 160-180 45-55 Flammkuchen 210-230...
  • Seite 50 2. Legen Sie das Fleisch in die für die ersten 10 Minuten eine Fettpfanne oder direkt auf den Temperatur zwischen 80 °C und Kombirost. Schieben Sie ein 150 °C einstellen. Voreingestellt ist Backblech unter den Kombirost, um 90 °C. Stellen Sie die Temperatur für das Fett aufzufangen.

  • Seite 51: Einkochen

    DEUTSCH 11.29 Einkochen Verwenden Sie die Funktion Unterhitze. GE‐ Verwenden Sie nur handelsübliche MÜSE (Min.) (Min.) Einmachgläser mit denselben Gardauer Kochen Sie Abmessungen. bis zum weiter bei Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Köcheln 100 °C Schraub- und Bajonettdeckeln oder Metalldosen. Karotten 50 - 60 5 - 10...
  • Seite 52 OBST OBST (Std.) (Std.) Pflaumen 8 - 10 Apfelscheiben 6 - 8 Aprikosen 8 - 10 Birnen 6 - 9 11.31 Temperatursensor RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Blutig Mittel Durch Roastbeef Lendenstück RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hackbraten SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
  • Seite 53 DEUTSCH SCHAF / LAMM Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammbraten / Lammkeule WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hasenrücken / Reh-/Hirschrücken Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/ Hirschkeule GEFLÜGEL Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hähnchen Ente, ganz/Hälfte / Pute, ganz/ Brust Ente, Brust FISCH (LACHS, FOREL‐...

  • Seite 54: Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

    EINTÖPFE - HERZHAFT Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Cannelloni / Lasagne / Nudelauf‐ lauf EINTÖPFE - SÜSS Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Weißbrotauflauf mit/ohne Obst / Reisbrei mit/ohne Obst / Süßer Nu‐ delauflauf 11.32 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter.
  • Seite 55 DEUTSCH (°C) (Min.) Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Brotpudding 190 - 200 55 - 70 Milchreis 170 - 190 45 - 60 Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchen‐ 160 - 170 70 - 80 form) Weißbrot 190 - 200...
  • Seite 56 BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Mürbeteiggebäck / Feinge‐ Ober-/Unterhitze 20 - 30 bäck, Heizen Sie den lee‐ ren Backofen vor Törtchen, 20 pro Blech, Heißluft 20 - 35 Heizen Sie den leeren Backofen vor Törtchen, 20 pro Blech,...
  • Seite 57 DEUTSCH GRILL Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung. (Min.) Toast Grill 1 - 3 Rindersteak, Nach der Hälf‐ Grill 24 - 30 te der Zeit wenden 11.35 Informationen für Tests gemäß IEC 60350. Prüfinstitute Tests für die Funktion: Dampfgaren.

  • Seite 58: Reinigung Und Pflege

    Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein. (Gastro‐ (kg) (Min.) norm) Behäl‐ Erbsen, gefro‐ 2 x 2/3 perfo‐ 2 x 1,5 2 und 4 Bis die Setzen Sie das riert Tempera‐ Backblech in tur im käl‐ die erste Ein‐...

  • Seite 59: Entfernen: Einhängegitter

    DEUTSCH 12.2 Entfernen: Einhängegitter Entfernen Sie Einhängegitter zur Reinigung des Backofens. Schritt 1 Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Schritt 2 Ziehen Sie die Einhängegitter vorsichtig nach oben und aus der vorderen Aufhängung. Schritt 3 Ziehen Sie das Einhängegit‐...

  • Seite 60: Reinigung: Wassertank

    Nach Abschluss der Reinigung: Schalten Sie den Back‐ Wenn der Backofen abgekühlt Lassen Sie die Ofentür of‐ ofen aus. ist, trocknen Sie den Garraum fen und warten Sie, bis der mit einem weichen Tuch. Garraum trocken ist. Entfernen Sie das Restwasser aus dem Wassertank.

  • Seite 61: Benutzung: Entkalken

    DEUTSCH 12.6 Benutzung: Entkalken Bevor Sie beginnen: Schalten Sie den Backofen Entfernen Sie alle Zube‐ Vergewissern Sie sich, dass aus und warten Sie, bis er hörteile. der Wassertank leer ist. abgekühlt ist. Dauer des ersten Teils: etwa 100 Min Schritt 1 Setzen Sie die Auflaufpfanne in die erste Einschubebene ein.

  • Seite 62: Benutzung: Spülen

    Beschreibung Sanfte Erinnerung Empfiehlt die Entkalkung des Backofens. Dringende Erinne‐ Zwingt Sie die Entkalkung des Backofens durchzuführen. Entkal‐ rung ken Sie den Backofen trotz der dringenden Erinnerung nicht, kön‐ nen Sie die Dampffunktionen nicht verwenden. Diese Erinnerungen werden bei jedem Ausschalten des Backofens aktiviert.

  • Seite 63: Austausch: Lampe

    DEUTSCH Schritt 3 Schließen Sie die Backofen‐ tür bis zur ersten Öffnungs‐ stellung (in einem Winkel von ca. 45°). Fassen Sie die Tür mit einer Hand seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Backofen weg. Legen Sie die Tür mit der Außenseite 45°...

  • Seite 64: Fehlersuche

    Bevor Sie die Lampe austauschen: Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schalten Sie den Backofen Trennen Sie den Ofen von Breiten Sie ein Tuch auf aus. Warten Sie, bis der der Netzversorgung. dem Garraumboden aus. Ofen kalt ist. Obere Lampe...
  • Seite 65 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Problembehebung Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist ein‐ Siehe „Verwenden der Kin‐ geschaltet. dersicherung“. Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung ist durchge‐ Vergewissern Sie sich, dass brannt. die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zu‐...
  • Seite 66 Problem Mögliche Ursache Problembehebung Wasser läuft aus der Was‐ Sie haben den Deckel der Setzen Sie den Deckel der serschublade, nachdem Sie Wasserschublade nicht rich‐ Wasserschublade richtig auf. sie transportiert oder in das tig aufgesetzt. Gerät eingesetzt haben. Wasser läuft aus der Was‐...

  • Seite 67: Servicedaten

    Typenschild befindet sich auf dem vorderen Rahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum. Wir empfehlen Ihnen, die Daten hier zu notieren: Modell (MOD.): ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktinformationsblatt* Name des Lieferanten Modellbezeichnung BSK792320M 944187782 Energieeffizienzindex 81.0...

  • Seite 68: Energiesparen

    Energieeffizienzklasse Energieverbrauch mit einer Standardbeladung, kon‐ 0.99 kWh/Programm ventioneller Modus Energieverbrauch mit einer Standardbeladung, Um‐ 0.68 kWh/Programm luft-Modus Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Volumen 70 l Art des Backofens Eingebauter Backofen Masse 39.5 kg * Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014.

  • Seite 69: Umwelttipps

    DEUTSCH Warmhalten von Speisen Feuchte Umluft Wählen Sie die niedrigste Diese Funktion soll während des Temperatureinstellung, wenn Sie die Garvorgangs Energie sparen. Restwärme zum Warmhalten von Bei Verwendung dieser Funktion schaltet Speisen nutzen möchten. Die sich die Lampe automatisch nach Restwärmeanzeige oder Temperatur 30 Sekunden aus.
  • Seite 72 www.aeg.com/shop...

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