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Spezialanwendung Niedertempe-
raturgaren verwenden
Beachten Sie die Hinweise im Kapi-
tel "Braten", Abschnitt "Speisenther-
mometer".
Wählen Sie
Spezialanwendungen
Wählen Sie
Niedertemperaturgaren
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Lassen Sie beim Vorheizen das
benötigte Zubehör im Garraum.
Stellen Sie die Temperatur und die
Kerntemperatur ein.
Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.
Verbrennungsgefahr durch heis-
se Oberflächen.
Der Backofen wird im Betrieb heiss.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heissem Gargut sowie bei Arbeiten
im heissen Garraum.
Sobald
Gargut mit Speisenthermometer
erscheint, legen Sie das
einschieben
angebratene Fleisch auf den Rost
und stechen Sie das Speisenthermo-
meter ein, so dass die Metallspitze
komplett im Fleischkern steckt.
Schliessen Sie die Tür.
Nach Ablauf des Programms erscheint
Fertig
und ein Signal ertönt.
Betriebsart Ober-/Unterhitze verwen-
den
Orientieren Sie sich an den Angaben in
den Gartabellen am Ende dieses Do-
kuments.
Verwenden Sie die Glasschale mit auf-
.
gelegtem Rost.
.
Schalten Sie beim Vorheizen die Funk-
tion
Booster
Schieben Sie die Glasschale mit Rost
in Ebene 1.
Wählen Sie
Wählen Sie die Betriebsart
terhitze
100 °C.
Schalten Sie die Funktion
über das Pull-down-Menü aus.
Heizen Sie den Garraum samt Glas-
schale und Rost ca. 15 Minuten vor.
Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.
Verbrennungsgefahr durch heis-
se Oberflächen.
Der Backofen wird im Betrieb heiss.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heissem Gargut sowie bei Arbeiten
im heissen Garraum.
Legen Sie das angebratene Fleisch
auf den Rost.
Verringern Sie die Temperatur auf
90 °C (siehe Kapitel "Gartabellen").
Garen Sie das Fleisch zu Ende.
Spezialanwendungen
aus.
Betriebsarten
und eine Temperatur von
.
Ober-/Un-
Booster
81
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