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Das Grundprinzip für alle grünen Smoothies ist: 2 bis 3 Obstsorten,
2 Salatsorten und 2 Sorten Blattgemüse. Beachten Sie, dass wenn zu
viele Zutaten zusammen gemixt werden, sich die verschiedenen
Aromen gegenseitig aufheben und der Smoothie gleich schmeckt.
Blattgemüse bzw. Pflanzengrün, dass verwendet werden kann: Spinat,
Grünkohl, Wirsing, Mangold, Chinakohl, Feldsalat, Kresse, Stauden-
sellerie, Kohlrabiblätter, Weinblätter, Möhrengrün, Chicorée, Endivien-
salat, Pok Choi (Senfkohl), Römersalat, Rucola etc.
Mangold/Haferflocken-Smoothie
2 – 3 Blätter Mangold, 2 – 3 Blätter Babyspinat, 1 Handvoll Haferflocken
1 Banane, 1 Apfel, 1 TL Zimt, 1 EL Kokosnussöl, ½ Tasse Mandelmilch
Erst das Blattgrün in den Becher geben. Dann das Obst. Danach den Zimt
und das Kokosnussöl zugeben. Zuletzt mit der Mandelmilch auffüllen und
ca. 30 Sekunden mixen. Wenn Sie den Smoothie kalt trinken möchten,
das Obst im Kühlschrank kalt stellen oder für ca. eine Stunde ins
Gefrierfach legen.
Romana-Salat/Banane/Ananas-Smoothie
2 zerzupfte Romana-Salatherzen, 2 – 3 Blätter Babyspinat, 1 kalte
Banane, ½ Ananas, etwas frische Minze, einige zerstoßene Eiswürfel,
1 TL Lein- oder Hanfsamen (vorher eingeweicht), Becher bis zur MAX-
Markierung mit frischem Wasser auffüllen
Reihenfolge der Zutaten siehe Rezept oben. 30 Sekunden mixen.
Mango/Melone-Smoothie
2 – 3 Blätter Babyspinat, 1 reife Mango, Wassermelone oder Honigmelone
nach Belieben, 1 Handvoll Kokosnussflocken, 1 Blatt Basilikum, Becher
bis zur MAX-Markierung mit frischem Wasser auffüllen.
30 Sekunden mixen.
Kohl/Ananas-Smoothie
2 – 3 Blätter Chinakohl oder Grünkohl in Streifen, ½ Ananas, frische
Minze, Kokosnussflocken, 1 EL Honig, Saft einer Zitrone oder Limone,
Becher bis zur MAX-Markierung mit frischem Wasser auffüllen.
30 Sekunden mixen.
Rezepte für grüne Smoothies
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