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Inhaltszusammenfassung für Siemens HB835GP.1
- Seite 1 Einbaubackofen HB835GP.1 siemens-home.com/welcome Register your product online...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Bratenthermometer ..... . 18 Heizarten . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 8Bestimmungsgemäßer Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatztei- Gebrauch len und Services finden Sie im Internet: www.siemens- home.com und Online-Shop: www.siemens- eshop.com Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und G e b r a u c h B e s t i m m u n g s g e m ä... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise de Warnung (Wichtige Verletzungsgefahr! Sicherheitshinweise Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin- ■ gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Generell e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Verletzungsgefahr! ■... -
Seite 6: Bratenthermometer
Ursachen für Schäden Bratenthermometer Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen ■ oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerä- Warnung tes nicht aus und kann abbrechen. Stromschlaggefahr! Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolation beschädigt werden. Nur das für 7Umweltschutz dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer benutzen. -
Seite 7: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen de Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern und einem Drehwähler die verschiede- In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und nen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt n e n G e r ä... -
Seite 8: Betriebsarten-Menü
Gerät kennen lernen Durch thermische Trägheit kann sich die Fortschrittslinie Hinweis: angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Tempera- Die Fortschrittslinie befindet sich unter der Statuszeile. tur im Garraum etwas unterscheiden. Während des Auf- Anhand der Fortschrittslinie sehen Sie, wie weit z. B. die heizens können Sie mit der Taste ²... -
Seite 9: Weitere Informationen
Gerät kennen lernen de Sanftgaren 70-120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten. Unterhitze 30-250 °C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. Die Hitze kommt von unten. -
Seite 10: Zubehör
Zubehör In den Einschubhöhen 4 und 5 das Zubehör immer zwi- _Zubehör schen die beiden Führungsstäbe einer Einschubhöhe schieben. Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Etwa bis zur Hälfte kann das Zubehör herausgezogen Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und werden, ohne dass es kippt. -
Seite 11: Zubehör Kombinieren
Zubehör de Beispiel im Bild: Universalpfanne Backblech HZ631070 Für Blechkuchen und Kleingebäck. HZ324000 Einlegerost Für Fleisch, Geflügel und Fisch. Zum Einlegen in die Universalpfanne, um abtrop- fendes Fett und Fleischsaft aufzufangen. Universalpfanne, antihaft-beschichtet HZ632010 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. -
Seite 12: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Schalten Sie das Gerät nach der angegeben Dauer mit KVor dem ersten Gebrauch on/off aus. Wenn der Garraum abgekühlt ist, reinigen Sie die glat- Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen ten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch. b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 13: Gerät Bedienen
Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät ein. on/off über der Taste wird blau beleuchtet. Mit Pfeil zur Temperatur wechseln. ¿ Im Display erscheint das Siemens Logo und danach Mit dem Drehwähler die Temperatur ändern. eine Heizart und eine Temperatur. Welche Betriebsart nach dem Einschalten Hinweis: erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen... -
Seite 14: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Einstellen OZeitfunktionen Achten Sie auf eine geeignete Heizart. Die Temperatur muss auf über 100 °C eingestellt sein, sonst lässt sich Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. die Schnellaufheizung nicht starten. Z e i t f u n k t i o n e n Heizart und Temperatur einstellen. -
Seite 15: Dauer
Zeitfunktionen de Dauer Mit Taste start/stop bestätigen. Wenn Sie eine Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. Der Backofen heizt nicht mehr. Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur sind eingestellt. Beispiel: Einstellung für 4D-Heißluft, 180 °C, Dauer 45 Minuten. -
Seite 16: Kindersicherung
Kindersicherung AKindersicherung QGrundeinstellungen Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen kön- K i n d e r s i c h e r u n g G r u n d e i n s t e l l u n g e oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kin- nen, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Verfü- dersicherung ausgestattet. -
Seite 17: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung de FSabbateinstellung Auszugssystem Nicht nachgerüstet Nachgerüstet Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Sabbateinstellung Eingeschaltet S a b b a t e i n s t e l l u n g 74 Stunden einstellen. Die Speisen im Garraum bleiben Ausgeschaltet warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen. -
Seite 18: Bratenthermometer
Bratenthermometer Schieben Sie das Zubehör immer unterhalb Hinweis: @Bratenthermometer der Buchse für das Bratenthermometer ein. Fisch: Ganzen Fisch mit Hilfe einer halben Kartoffel in Das Bratenthermometer Plus ermöglicht Ihnen punktge- Schwimmposition auf den Rost stellen. Stecken Sie das B r a t e n t h e r m o m e t e r naues Garen. -
Seite 19: Kerntemperaturen Verschiedener Lebensmittel
Reinigungsmittel de Warnung DReinigungsmittel Stromschlaggefahr! Bei einem falschen Kerntemperaturfühler kann die Isola- Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät tion beschädigt werden. Nur den für dieses Gerät R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig. -
Seite 20: Garraumflächen
Reinigungsmittel Garraumflächen Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Die Rückwand im Garraum ist selbstreinigend. Sie Tuch nachtrocknen. erkennen das an der rauen Oberfläche. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Boden, Decke und Seitenteile sind emailliert und haben Edelstahl verwenden. -
Seite 21: Gerät Sauberhalten
Gestelle de Gerät sauberhalten pGestelle Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen bil- den, halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Verschmutzungen umgehend. G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gestelle aushängen und reinigen können. -
Seite 22: Gerätetür
Gerätetür Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass qGerätetür beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild Legen Sie beide Scharniere unten an der Außen- Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r scheibe an und benutzen Sie diese als Führung. -
Seite 23: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür de Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen Warnung und andrücken bis sie hörbar einrastet (Bild Verletzungsgefahr! Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Kei- ■ nen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reini- gungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Verletzungsgefahr! ■... -
Seite 24: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? ~ "Für Sie in unserem Kochstudio getestet" 3Störungen, was tun? auf Seite 26 Warnung Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Klei- S t ö r u n g e n , w a s t u nigkeit. -
Seite 25: Glasabdeckung
Kundendienst de Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung ein- PGerichte schalten. Mit der Betriebsart “Gerichte” können Sie die verschie- Glasabdeckung G e r i c h t e densten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für Sie die meisten Einstellungen selber aus. Wenn die Glasabdeckung der Halogenlampe beschä- digt ist, muss sie ausgewechselt werden. -
Seite 26: Jfür Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Das Programm abbrechen JFür Sie in unserem Taste on/off drücken. Alle Einstellungen sind gelöscht. Kochstudio getestet Sie können neu einstellen. Die Endezeit verschieben Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die opti- Bei einigen Gerichten können Sie die Endezeit verschie- e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t F ü... -
Seite 27: Empfohlene Einstellwerte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Backen auf drei Ebenen: Backpapier Backblech: Höhe 5 Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte ■ Universalpfanne: Höhe 3 Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Backblech: Höhe 1 immer passend zu. Backen auf vier Ebenen: Empfohlene Einstellwerte 4 Roste mit Backpapier ■... - Seite 28 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen auf dem Blech Rührkuchen mit Belag Backblech 160-180 20-40 Rührkuchen, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 140-160 30-50 Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 170-190 20-30...
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Seite 29: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Baiser, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 80-90* 120-180 Makronen Backblech 90-110 20-40 Makronen, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 90-110 25-45 Makronen, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1... - Seite 30 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf zwei Ebenen Empfohlene Einstellwerte Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene In der Tabelle finden Sie für verschiedene Brote und Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht Brötchen die optimale Heizart. Temperatur und Back- gleichzeitig fertig werden.
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Seite 31: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Brötchen Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge- Universalpfanne backen** Brötchen, süß, frisch Backblech 170-190* 15-20 Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 150-170* 20-30 Brötchen, frisch... - Seite 32 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Tem- Backpapier Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte peraturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur außen Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier gar, aber innen nicht durchgebacken. immer passend zu.
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Seite 33: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Auflauf und Soufflé ches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei- Oberseite dunkler. tung von Auflauf und Soufflé. In den Einstelltabellen fin- den Sie optimale Einstellungen für viele Speisen. - Seite 34 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Braten im Geschirr Bratenthermometer Verwenden Sie nur Geschirr, das für Backöfen geeignet Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt. Garen. Lesen Sie wichtige Hinweise zur Anwendung des Bratenthermometers im entsprechenden Kapitel Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas.
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Seite 35: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Verwendete Heizarten: Grill große Fläche ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Umluftgrillen ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Hähnchen Hähnchen, 1 kg Rost 200-220 60-70 Hähnchenbrustfilet, je 150 g (grillen) Rost... - Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Beim Grillen kann Rauch entstehen. Offenes Geschirr ■ Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine Bratenthermometer hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau Universalpfanne.
- Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Schweinebraten mit Schwarte z. B. Schul- Rost 190-200 130-140 ter, 2 kg Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 220-230 70-80 Schweinefilet, 400 g Rost...
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Seite 38: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fisch Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlosse- Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Zube- nen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf, reitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie opti- dass der Deckel passt und gut schließt. -
Seite 39: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ Ober-/Unterhitze Grill große Fläche ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 170-190 20-30... -
Seite 40: Joghurt
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Kartoffeln Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 160-180 45-60 Kartoffelprodukte, gefroren Kartoffel-Rösti* Universalpfanne Kartoffeltaschen, gefüllt* Universalpfanne Kroketten* Universalpfanne Pommes Frites* Universalpfanne Pommes Frites, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 190-210 30-40... - Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Verwendete Heizarten: Ober-/Unterhitze eco ■ Heißluft eco ‘ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen in Formen Rührkuchen in der Form Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ‘ Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 150-170...
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Seite 42: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln chips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius). Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereite- ten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Kartoffel- Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. -
Seite 43: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 8-10 180-240 1,5 kg Rinderfilet, ganz, 1 kg Geschirr offen 180-240 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 210-270... -
Seite 44: Einkochen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Obst, Gemüse und Kräuter Zubehör Heizart Temperatur Dauer in in °C Stunden Pilze in Scheiben 1-2 Roste Kräuter, geputzt 1-2 Roste Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse einko- legen. -
Seite 45: Teig Gehen Lassen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Teig gehen lassen Stückgare Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle angege- Sie können in Ihrem Gerät Hefeteig schneller gehen las- bene Einschubhöhe. sen, als bei Raumtemperatur. Verwenden Sie die Hei- Wenn Sie vorheizen wollen, erfolgt die Stückgare außer- zart Ober-/Unterhitze. - Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen: Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die Universalpfanne: Höhe 3 Springform darauf. ■ Backblech: Höhe 1 Wasserbiskuit Formen auf dem Rost Wasserbiskuit auf zwei Ebenen: Springformen versetzt ■...
- Seite 48 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY siemens-home.com *9001019852* 9001019852 941111...