Inhaltsverzeichnis
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Teig gehen lassen
Lebensmittel
Hefeteig, 1 kg
Sauerteig, 1 kg
Speisen
regenerieren
Lebensmittel
Gemüse
Kartoffeln, Reis, Nudeln
60
Mit der Heizart Gärstufe geht Teig deutlich schneller
auf als bei Raumtemperatur.
Stellen Sie die Teigschüssel auf den Rost. Sie müssen
den Teig nicht abdecken.
Geschirr
Schüssel
Schüssel
Mit der Heizart Regenerieren werden Gemüse und
Stärkebeilagen schonend wieder erhitzt. Die Heizart
ist nicht geeignet zum Aufwärmen von Pommes
Frites, Kroketten und Ähnlichem.
Die Einschubhöhe ist frei wählbar.
Zubehör
ungelocht
ungelocht
Höhe
Temperatur
ºC
2
40
2
40
Temperatur
ºC
100
100
Garzeit in
Minuten
20 30
20 30
Garzeit in
Minuten
12 15
5 10
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