Manitowoc QM20ASerie Handbücher

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Manitowoc QM20ASerie Handbuch Für Kundendienst-Techniker (190 Seiten)

Unterbau-Eiswürfelmaschine

Marke: Manitowoc | Kategorie: Eismaschinen | Dateigröße: 1.39 MB

Inhaltsverzeichnis

Mögliche Verletzungsgefahr
4
Verletzungsgefahr
4
Inhaltsverzeichnis
5
Allgemeine Informationen

15
- Modellnummern
  
  15
- Zubehörteile
  
  16
  - Laufrollen
    16
  - Manitowoc-Reinigungs- und Sterilisierungsmittel
    16
- Modell/Seriennummer
  
  17
  - Q130/Q210/Q270
    17
  - Qm20/Qm30
    18
  - Qm45
    18
- Garantieregistrierungskarte
  
  19
  - Allgemeines
    19
- Garantieumfang
  
  19
  - Teile
    20
    
    Q130/Q210/Q270
    20
    
    Qm20/Qm30/Qm45
    20
  - Service
    20
  - Garantieausschluss
    21
- Zugelassener Kundendienstbetrieb
  
  21
- Anrufe Beim Kundendienst
  
  21
Installation

22
- Standort der Eiswürfelmaschine
  
  22
- Wärmeabgabe der Eiswürfelmaschine
  
  23
- Ausgleichen des Stands der Eiswürfelmaschine
  
  24
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    24
  - Anbringen der Beine
    24
  - Qm20/Qm30
    25
- Wasseranschluss/Abwasser-Leitungen
  
  26
  - Wasserzufuhr
    26
  - Wasserzuleitungen
    26
  - Abwasseranschlüsse
    26
  - Verwendung mit Kühltürmen
    27
    
    Nur Wassergekühlte Geräte
    27
  - Grösse und Anschlüsse der Wasserzuleitung und der Abwasserleitung
    28
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    28
    
    Qm20/Qm30
    29
- Stromanschluss
  
  30
  - Spannung
    30
  - Schmelzsicherung/Sicherungsautomat
    30
  - Zulässige Gesamtstromstärke
    30
- Elektrische Daten
  
  32
Betrieb der Eiswürfelmaschine

34
- Identifikation der Bestandteile
  
  34
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    34
  - Qm20/Qm30
    36
- Funktionsprüfungen
  
  38
  - Allgemeines
    38
  - Wasserzulaufventil
    38
    
    Qm20/Qm30
    38
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    39
  - Überprüfung des Siphonsystems
    39
  - Überprüfung des Wasserpegels
    40
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    40
    
    Qm20/Qm30
    40
  - Wasserpegel
    41
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    41
    
    Qm20/Qm30
    41
  - Überprüfung der Eisdicke
    42
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    42
    
    Qm20/Qm30
    43
    
    Wartung
    45
- Inspektion der Eiswürfelmaschine
  
  45
- Aussenreinigung
  
  45
- Reinigung des Kondensators
  
  45
  - Luftgekühlter Kondensator
    46
  - Wassergekühlter Kondensator und Wasserregulierventil
    47
- Innenreinigung und Sterilisierung
  
  47
  - Die Patentierte Reinigungs- /Sterilisierungstechnologie von Manitowoc
    48
  - Reinigungsverfahren
    48
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    48
    
    Qm20/Qm30
    49
  - Sterilisierungsverfahren
    51
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    51
    
    Qm20/Qm30
    52
- Teile zum REINIGEN/STERILISIEREN AUSBAUEN
  
  53
  - Ausbau der Eisbehältertür
    55
    
    Qm20/Qm30
    55
  - Ausbau der Behältertür
    56
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    56
  - Ausbau der Eisstärkensonde
    56
  - Ausbau der Eisstärkensonde
    57
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    57
  - Reinigen der Eisstärkensonde
    58
  - Ausbau des Wasserbehälters
    59
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    59
  - Ausbau des Wasserbehälters
    60
    
    Qm20/Qm30
    60
  - Wasserverteilungsrohrs
    60
  - Ausbau des
    61
  - Wasserverteilungsrohrs
    61
    
    Modelle Q210/Q270
    61
  - Wasserverteilungsrohr zum Reinigen Auseinandernehemen
    62
    
    Modelle Q210/Q270
    62
  - Ausbau des
    62
  - Wasserverteilungsrohrs
    63
    
    Modelle Qm45/Q130
    63
  - Auseinanderbauen für Reinigung
    63
  - Ausbau des
    63
  - Wasserverteilungsrohrs
    64
    
    Modelle Qm20/Qm30
    64
  - Auseinanderbauen für Reinigung
    64
  - Ausbau des Schwimmerventils
    65
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    65
  - Ausbau der Wasserpumpe
    66
  - Ausbau/Wiedereinbau der Eisklappe
    67
    
    Q130
    67
  - Ausbau/Wiedereinbau der Eisklappe
    68
    
    Q210/Q270
    68
- Außerbetriebsetzung / ÜBERWINTERUNG
  
  69
Betriebsabfolge

71
- Qm45/Q130/Q210/Q270
  
  71
- Qm20/Qm30
  
  75
Sicherheitsgrenzen

78
- Qm45/Q130/Q210/Q270
  
  78
- Sicherheitsgrenzen
  79
- Hinweise zu den Sicherheitsgrenzen
  80
- Prüfliste für Sicherheitsgrenzen
  82
  - Sicherheitsgrenze Nr. 1
    82
  - Sicherheitsgrenze Nr. 2
    83
Stromversorgung

84
- Hauptsicherung
  
  84
- Kippschalter Ein/Aus/Waschen
  
  85
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    86
  - Qm20/Qm30
    86
- Behälterschalter
  
  87
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    87
- Ausbau des Behälterschalters
  
  89
  - Qm45/Q130
    89
  - Q210/Q270
    90
- Behälterthermostat
  
  91
  - Qm20/Qm30
    91
- Gebläsephasendruckregler
  
  92
- Gebläsephasendruckregler
  
  93
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    93
- Steuerung des Hochdruck- Sicherungsautomats (Hpco-Steuerung)
  
  94
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    94
- Auswechseln des Kondensatorgebläsemotors
  
  95
  - Nur Q270
    95
- Auslösen der Ausgabe
  
  96
  - Thermistor/Steuerkarte
    96
    
    Qm20/Qm30
    96
    
    Thermistor der Flüssigkeitsleitung
    97
  - Tabelle TEMPERATUR/WIDERSTAND
    98
  - Eisstärkensonde
    99
    
    Qm45/Q130/Q210/Q270
    99
  - Überprüfung der Eisdicke
    100
- Fehlersuche auf dem Steuerkreis der Eisdicke
  
  101
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    101
- Fehlersuche, wenn die Eiswürfelmaschine nicht Läuft
  
  104
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    104
  - Qm20/Qm30
    105
- Elektrische Fehlersuche am Kompressor
  
  106
- Fehlersuche an den Startkomponenten
  
  108
  - Kondensator
    108
  - Relais
    108
  - Relaisfunktionsprüfung
    108
Steuerkarten

109
- Qm20/Qm30
  
  109
- Qm45/Q130/Q210/Q270
  
  109
- Qm45/Q130/Q210/Q270
  
  110
Schaltpläne

110
Schaltpläne

111
- Qm20
  
  111
- Qm30
  
  111
- Qm30
  
  112
  - 115V/60Hz/1Ph
    112
  - 230V/50Hz/1Ph
    113
- Qm45
  
  114
- Q130/Q210
  
  114
- Q130/Q210
  
  115
- Q270
  
  116
  - Danfoss-Kompressor
    117
Kühlsystem

118
- Fehlersuche an der Kälteerzeugung
  
  118
  - Qm20
    118
  - Qm30
    119
  - Qm45
    121
  - Wichtig
    121
    
    Verfahren
    121
    
    Analyse
    123
    
    Expansionsventil Fehlerhaft Offen
    124
    
    Fehlerhaft Geschlossenes Expansionsventil / zu Wenig Kältemittel110
    124
  - Überladenes System
    124
    
    Auffüllverfahren
    124
  - Q130/Q210/Q270
    127
    
    Allgemeines
    127
    
    Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten
    128
- Prüfung der Eisproduktion
  
  129
  - Qm45/Q130/Q210/Q270
    129
  - Qm20/Qm30
    130
- Prüfliste für die Installation und Sichtprüfung
  
  132
- Prüfliste für das Wassersystem119
  
  133
- Normale Eisbildung
  
  134
- Analyse des Verdichtungsdrucks Q130/Q210/Q270
  
  136
  - Prüfliste für Hohen Verdichtungsdruck
    137
  - Prüfliste für Niedrigen Verdichtungsdruck IM Gefrierzyklus
    137
- Analyse des Saugdrucks Q130/Q210/Q270
  
  138
  - Verfahren
    139
  - Prüfliste für Hohen Saugdruck
    140
  - Prüfliste für Niedrigen Saugdruck
    140
- Heissgasventil
  
  141
  - Analyse des Heissgasventils
    142
  - BEISPIELE für den TEMPERATURVERGLEICH Heißgasventileingang/ KOMPRESSORDRUCKLEITUNG
    146
- Temperaturvergleich Verdampfereingang/-Ausgang
  
  147
  - Q130/Q210/Q270
    147
- Temperaturanalyse der Druckleitung
  
  148
  - Q130/Q210/Q270
    148
- Diagnosetabelle für Kühlkomponenten
  
  150
  - Q130/Q210/Q270
    150
  - Diagnosetabelle für Kühlkomponenten
    153
- Gesamtmenge Kältemittel für das Kühlsystem
  
  156
- Tabellen für ZYKLUSZEITEN/24- STUNDEN-EISPRODUKTION und KÜHLDRUCK
  
  157
  - Qm20 Freistehend, Luftgekühlt
    158
  - Qm20 Freistehend, Luftgekühlt
    159
  - Qm45 Freistehend, Luftgekühlt
    160
    
    QM45 Betriebstemperaturen
    161
    
    QM45 Betriebstemperaturen
    162
  - Q130 Freistehend, Luftgekühlt
    163
  - Q130 Freistehend, Wassergekühlt
    164
  - Q210 Freistehend, Luftgekühlt
    165
  - Q210 Freistehend, Wassergekühlt
    166
  - Q270 Freistehend, Luftgekühlt
    167
  - Q270 Freistehend, Wassergekühlt
    168
- Definitionen IM Zusammenhang mit Kältemitteln
  
  169
- Hinweise zur Wiederverwendung von Kältemittel
  
  170
  - Normale Verfahren
    172
    
    Rückgewinnung/Entleeren/Auffüllen von Kältemittel für Q130/Q210/Q270
    172
    
    Qm20/Qm30/Qm45
    174
- Säuberung bei Systemverunreinigung
  
  177
- Auswechseln von Druckreglern ohne Entfernen des Kältemittels
  
  182
  - Verwendung des Abklemmwerkzeugs
    183
- Filtertrockner
  
  184
Übersichten der Rohrleitungen

185
- Übersicht der Rohrleitungen von Qm20/Qm30
  
  185
  - Ansicht IM Gefrierzyklus
    185
- Übersicht der Rohrleitungen von Qm45/Q130
  
  186
  - Besuchen Sie unsere Website
    190

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Inhaltsverzeichnis

Allgemeine Informationen

Modellnummern

Zubehörteile

Modell/Seriennummer

Garantieregistrierungskarte

Garantieumfang

Zugelassener Kundendienstbetrieb

Anrufe Beim Kundendienst

Installation

Standort der Eiswürfelmaschine

Wärmeabgabe der Eiswürfelmaschine

Ausgleichen des Stands der Eiswürfelmaschine

Wasseranschluss/Abwasser-Leitungen

Stromanschluss

Elektrische Daten

Betrieb der Eiswürfelmaschine

Identifikation der Bestandteile

Funktionsprüfungen

Inspektion der Eiswürfelmaschine

Aussenreinigung

Reinigung des Kondensators

Innenreinigung und Sterilisierung

Teile zum REINIGEN/STERILISIEREN AUSBAUEN

Außerbetriebsetzung / ÜBERWINTERUNG

Betriebsabfolge

Qm45/Q130/Q210/Q270

Qm20/Qm30

Sicherheitsgrenzen

Qm45/Q130/Q210/Q270

Stromversorgung

Hauptsicherung

Kippschalter Ein/Aus/Waschen

Behälterschalter

Ausbau des Behälterschalters

Behälterthermostat

Gebläsephasendruckregler

Gebläsephasendruckregler

Steuerung des Hochdruck- Sicherungsautomats (Hpco-Steuerung)

Auswechseln des Kondensatorgebläsemotors

Auslösen der Ausgabe

Fehlersuche auf dem Steuerkreis der Eisdicke

Fehlersuche, wenn die Eiswürfelmaschine nicht Läuft

Elektrische Fehlersuche am Kompressor

Fehlersuche an den Startkomponenten

Steuerkarten

Qm20/Qm30

Qm45/Q130/Q210/Q270

Qm45/Q130/Q210/Q270

Schaltpläne

Schaltpläne

Qm20

Qm30

Qm30

Qm45

Q130/Q210

Q130/Q210

Q270

Kühlsystem

Fehlersuche an der Kälteerzeugung

Prüfung der Eisproduktion

Prüfliste für die Installation und Sichtprüfung

Prüfliste für das Wassersystem119

Normale Eisbildung

Analyse des Verdichtungsdrucks Q130/Q210/Q270

Analyse des Saugdrucks Q130/Q210/Q270

Heissgasventil

Temperaturvergleich Verdampfereingang/-Ausgang

Temperaturanalyse der Druckleitung

Diagnosetabelle für Kühlkomponenten

Gesamtmenge Kältemittel für das Kühlsystem

Tabellen für ZYKLUSZEITEN/24- STUNDEN-EISPRODUKTION und KÜHLDRUCK

Definitionen IM Zusammenhang mit Kältemitteln

Hinweise zur Wiederverwendung von Kältemittel

Säuberung bei Systemverunreinigung

Auswechseln von Druckreglern ohne Entfernen des Kältemittels

Filtertrockner

Übersichten der Rohrleitungen