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HINWEIS:
- Das Gerät schaltet sich aus, wenn innerhalb von 2 Minuten keine Bedienung erfolgt (Gilt nicht für den
laufenden Betrieb).
- Wenn die Tür geöffnet ist, ist der Betrieb der Fritteuse nicht möglich.
TIPPS UND HINWEISE:
AIRFRY:
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Viele Lebensmittel, die frittiert werden können, lassen sich ohne übermäßige Verwendung von Öl
luftfrittieren. Luftfrittierte Lebensmittel schmecken leichter und sind weniger fettig als in Öl frittierte
Lebensmittel.
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Für das Frittieren mit Luft wird kein Öl benötigt, aber ein leichtes Öl-Spray kann die Bräunung und
Knusprigkeit verbessern. Verwenden Sie einen Ölzerstäuber oder ein Antihaft-Olivenöl-Kochspray,
um es besonders leicht zu halten, einen Backpinsel, um es gleichmäßig zu beschichten, oder geben
Sie etwas Öl in eine Schüssel, fügen Sie das Essen hinzu und schwenken Sie es.
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Die meisten Öle können zum Frittieren mit Luft verwendet werden. Olivenöl wird für einen reicheren
Geschmack bevorzugt. Pflanzen-, Raps- oder Traubenkernöl werden für mildere
Geschmacksrichtungen empfohlen.
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Für Air Fried-Lebensmittel kann eine Reihe von Panierungen verwendet werden. Einige Beispiele für
verschiedene Paniermehlmischungen sind: Paniermehl, gewürztes Paniermehl, Panko-Paniermehl,
zerkleinerte Cornflakes, Kartoffelchips und Cracker. Verschiedene Mehle, auch glutenfreie, und
andere trockene Lebensmittel wie Maismehl eignen sich ebenfalls hervorragend.
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Die meisten Speisen müssen während des Garvorgangs nicht gewendet werden. Größere Speisen,
wie z. B. Hähnchenschnitzel, sollten jedoch nach der Hälfte des Garvorgangs gewendet werden,
damit sie gleichmäßig gegart und gebräunt sind.
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Wenn Sie große Mengen von Lebensmitteln in der Pfanne frittieren, schwenken Sie die Lebensmittel
nach der Hälfte des Garvorgangs, um ein gleichmäßiges Garen und eine gleichmäßige Farbe zu
gewährleisten.
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Verwenden Sie höhere Temperaturen für Lebensmittel, die schnell garen, wie Speck und Pommes
frites, und niedrigere Temperaturen für Lebensmittel, die länger brauchen, wie paniertes Hähnchen.
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Die Lebensmittel werden gleichmäßiger gegart, wenn sie in gleich große Stücke geschnitten werden.
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Bitte beachten Sie, dass viele Lebensmittel beim Garen Wasser abgeben. Wenn Sie große Mengen
über einen längeren Zeitraum kochen, kann sich Kondenswasser bilden, das Feuchtigkeit auf Ihrer
Arbeitsplatte hinterlässt.
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