ROZDZIAŁ -3
Komora chłodziarki
• Komorę do przechowywania świeżej żywności oznaczono (na tabliczce znamionowej)
za pomocą
• Zmniejszenie poziomu wilgoci równocześnie zapobiega skraplaniu się szronu w
nieszczelnych pojemnikach chłodziarki. Szron zbiera się w najchłodniejszych miejscach
parownika i czasami wymaga częstego odszraniania.
• W przypadku chłodziarki pracującej w normalnych warunkach wystarczy ustawić
temperaturę w komorze chłodziarki na 4°C.
• W komorze zamrażarki nie wolno umieszczać ciepłych potraw. Ciepłe potrawy należy
ostudzić do temperatury pokojowej i rozmieścić je w sposób zapewniający odpowiednią
cyrkulację powietrza w komorze chłodziarki.
• Rozmieszczone w komorze chłodziarki opakowane produkty nie powinny dotykać tylnej
ścianki, ponieważ mogłyby ulec oszronieniu i przylgnąć do tylnej ścianki. Nie należy
zbyt często otwierać drzwi chłodziarki.
• Mięso i oczyszczone ryby (w opakowaniu lub owinięte plastikową folią) przeznaczone
do wykorzystania w ciągu 1-2 dni należy rozmieścić w dolnej części komory chłodziarki
(powyżej pojemnik na owoce i warzywa), ponieważ jest to najchłodniejsze miejsce
zapewniające najlepsze warunki przechowywania.
• Owoce i warzywa można umieszczać w pojemniku na owoce i warzywa bez opakowania.
UWAGA:w chłodziarce nie należy przechowywać ziemniaków, cebuli i czosnku. Nigdy nie
należy zamrażać mięsa po rozmrożeniu, jeśli nie zostało uprzednio ugotowane.
Żywność
Owoce i warzywa
Ryby i mięso
Świeży ser
Masło, margaryna
Produkty w butelkach, mleko i
jogurt
Jajka
Żywność gotowana
Komora zamrażarki
• Komorę zamrażarki oznaczono za pomocą
• Komorę zamrażarki należy wykorzystać do przechowywania przez dłuższy czas
zamrożonych produktów i do wytwarzania lodu.
• Do szybszego zamrażania potraw ugotowanych w domu (oraz innej żywności
przeznaczonej do szybkiego zamrożenia) należy użyć półki szybkiego zamrażania ze
względu na większą moc zamrażania półki zamrażarki. Półka szybkiego zamrażania to
wyższa półka komory zamrażalnika.
WKŁADANIE ŻYWNOŚCI
.
przechowywania
okres rekomendowany
przez producenta
Okres
Lokalizacja w komorze chłodziarki
w
tydzień
konieczności osobnego pakowania)
zawinięte w folię lub torbę bądź w
2–3 dni
pudełku na mięso (na szklanej półce)
3-4 dni
na specjalnej półce na drzwiach
tydzień
na specjalnej półce na drzwiach
na specjalnej półce na drzwiach
miesiąc
na półce z pojemnikiem na jajka
2 dni
na dowolnej półce
.
PL -21-
pojemniku
na
warzywa
(bez