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12. KOCH-ASSISTENT MIT REZEPTEN
Legende
• Die Temperatur für jedes unterstützte
Rezept ist Standard und kann um etwa 10
Grad geändert werden.
Wenn die Funktion beendet ist, prüfen Sie, ob das Gericht fertig ist.
Speise
Rindfleisch
P1
Roastbeef, blu‐
tig
P2
Roastbeef, rosa
P3
Roastbeef,
durch
P4
Steak, rosa
P5
Rinderbraten/
geschmort (Pri‐
me Rib, obere
runde, dicke
Flanke)
P6
Roastbeef, blu‐
tig LTC*
P7
Roastbeef, rosa
LTC*
P8
Roastbeef,
durch
P9
Filet, blutig
LTC*
P10
Filet, rosa LTC*
P11
Filet, durch
LTC*
Kalb
28
DEUTSCH
Vor der Auswahl des unterstützten Programms den Backofen 10 Minuten (180 °C) mit
der Funktion Heißluft vorheizen.
Einschubebene.
Gewicht
1 - 1,5 kg; 4 - 5
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
cm dicke Stücke
heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen
ein.
180 - 220 g pro
Stück; 3 cm di‐
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
cke Scheiben
heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen
ein.
1,5 - 2 kg
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
heißen Pfanne. Flüssigkeit hinzugeben. Setzen
Sie es in den Backofen ein.
1 - 1,5 kg; 4 - 5
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
cm dicke Stücke
heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen
ein.
0,5 - 1,5 kg; 5 -
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
6 cm dicke Stü‐
heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen
cke
ein.
• Die Dauer ist standardmäßig und kann um
etwa 10 Minuten geändert werden.
Einschubebene / Zubehör
2; Backblech
3; Bratform auf Kombirost; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
2; Backblech ; Bratform auf Kombirost
2; Backblech
Dauer
85 Min.
95 Min.
110 Min.
15 Min.
180 Min.
105 Min.
125 Min.
170 Min.
80 Min.
95 Min.
125 Min.
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