Napoleon LE485SB Anleitung Seite 10

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ist die Wärme gleichmäßig über die ganze Fläche verteilt und einfacher zu regeln als ein Holzkohlefeuer. Zum
schnellen Anbraten können die Brenner ganz aufgedreht und zum langsamen Kochen heruntergestellt werden.
Wie schwierig das bei einem Holzkohlefeuer ist, wissen wir alle. Normale Gasbrenner erhitzen das Grillgut auf
andere Weise. Die Luft um den Brenner herum wird durch den Verbrennungsprozess erhitzt und steigt zum
Grillgut auf, das dann gebraten wird. Die Grilltemperatur ist geringer, was für Meeresfrüchte und Gemüse ideal
ist. Kurz gesagt: Napoleons Infrarotbrenner erzeugen eine Anbrathitze, die zu saftigeren, geschmackvolleren
Steaks, Hamburgern und sonstigen Fleischgerichten führt. Grillzeiten und Grilltipps finden Sie in der
Infrarot-Grilltabelle.
Grillgut
Steak, 2,5 cm dick
Hamburger, 2,5 cm dick
Hähnchenstüc ke
Schweinekotelett
Spare Ribs
Lammkotelett
Würstchen
www.napoleongrills.com
Infrarot-Grilltabelle
Brennerstufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2,5 Min. pro Seite auf höchster Stufe
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere bis unterste Stufe
Mittlere Stufe
5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
5 Min. auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe zum Garen
Mittlere bis niedrigste Stufe
Grillzeit
Englisch: 4 Min. Durchwachsenes Fleisch
eignet sich am besten zum
Medium: 6 Min.
Grillen. Das Fett macht das
Durch: 8 Min.
Englisch: 4 Min. Wieweit der Hamburger
durch sein soll, kann man
Medium: 5 Min.
auch durch seine Dicke
bestimmen. Hickoryspäne im
Durch: 6 Min.
Räucherkasten des Napoleon-
Grills gibt dem Fleisch einen
exotischen Geschmack.
20-25 Min.
durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem
schneller und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne im
Räucherkasten des Napoleon-
Grills verleiht dem Fleisch
einen ganz besonderen
6 Min. pro Seite
abschneiden. Dicke Koteletts
20 Min. pro Seite, oft Magere, fleischige Spareribs
wenden sind die besten. Solange
grillen, bis das Fleisch sich
leicht von den Knochen lösen
15 Min. pro Seite
abschneiden. Dicke Koteletts
4-6 Min. Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Empfehlungen
Fleisch zart und saftig.
Gelenk zwischen Ober
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite ¾
Grill liegt. So wird es
Geschmack.
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
werden zarter.
lässt.
Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
werden zarter.
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.