Ruoka-annos
P15
Kylki, tuore
P16
Siankylki
Lampaanliha
P17
Lampaankoipi
luineen
Linnunliha
P18
Kana, koko‐
nainen
P19
Kana, puoli‐
kas
P20
Kanan rintafi‐
lee
P21
Kanan koivet,
tuoreet
Paino
1–1,5 kg; 5–
6 cm pak‐
Käytä suosikkimausteitasi.
suudeltaan
olevia kap‐
paleita
2–3 kg; käy‐
3; syvä pannu
tä raakana,
Lisää nestettä peittämään astian pohjan.
2–3 cm
Käännä liha kypsennyksen puolivälissä.
ohuita kylki‐
paloja
1,5–2 kg; 7–
9 cm pak‐
Lisää nestettä. Käännä liha kypsennyk‐
suudeltaan
sen puolivälissä.
olevia kap‐
paleita
1–1,5 kg;
tuore
paistolevyllä
Käytä suosikkimausteitasi. Käännä kana,
kun noin puolet kypsennysajasta on kulu‐
nut, jotta ruskistus olisi tasainen.
0,5–0,8 kg
Käytä suosikkimausteitasi.
180–200 g
per kappale
lällä
Käytä suosikkimausteitasi. Paista lihaa
muutama minuutti kuumalla paistinpan‐
nulla.
-
Jos olet ensin marinoidut kanankoivet,
aseta matalampi lämpötila ja kypsennä
pidempään.
PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
Hyllytaso / Lisävaruste
2; paistovuoka paistoritilällä
2; paistovuoka leivinpellillä
2;
200 ml; pataruoka-astia
3; paistopelti
2; pataruoka-astia paistoriti‐
3; paistopelti
Ajallinen
kesto
~ 55 min
90 min
~ 130 min
~ 60 min
~ 40 min
~ 25 min
~ 30 min
131/308