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Achtung: Bitte verwenden Sie nicht den Finger um zu testen, ob die Klinge scharf ist
oder nicht, im Falle kann der Finger verletzt werden.
3.7.6 Reinigen Sie den Stahl und die Asche des Schleifsteins auf der Maschine.
Wenn Sie die Klinge reinigen, können Sie die Schutzabdeckung entfernen.
Achtung: Bitte verwenden Sie kein Wasser zum Spülen, oder verwenden Sie kein
Reinigungsmittel, das für die menschliche Gesundheit schädlich ist.
3.7.7 Nach wiederholtem Nachschleifen wird der Durchmesser der Klinge kleiner werden.
Wenn der Abstand zwischen der Verriegelungsplatte und der Kante der Klinge mehr als 5
mm beträgt, lösen Sie bitte die Schraube auf der Rückseite der Verriegelungsplatte,
bewegen Sie die Verriegelungsplatte in Richtung der Klinge und halten Sie ihren Abstand
auf 2 mm, dann ziehen Sie die Schraube fest.
Attention: Die Klinge muss ausgetauscht warden, wenn sich ihr Durchmesser um
12mm verringert.
3.8 Einstellung der Schnittstärke
3.8.1 Die Scheibendicke ist der Abstand zwischen der Klinge und dem Brett.
3.8.2 Gegen den Uhrzeigersinn der Griffleiste wird die Scheibe dick, im Uhrzeigersinn
wird die Scheibe dünn.
3.8.3 Wenn Sie die Dicke der Scheibe auf dick einstellen, denken Sie bitte daran, den
Übertragungsspalt zu beseitigen. Die Lösung ist, zuerst die Dicke der Scheibe zu
vergrößern und dann auf die gewünschte Dicke zu reduzieren. Wenn Sie die Dicke der
Scheibe auf dünn einstellen, brauchen Sie den Übertragungsspalt nicht zu beseitigen,
sondern können direkt auf die gewünschte Dicke einstellen.
3.9 Schmelzen von Fleisch
3.9.1 Wenn das gefrorene Fleisch zu hart ist, wird es leicht zu Fragmenten, wenn dünne
Scheiben geschnitten werden; wenn dicke Scheibe geschnitten werden, kann der
Widerstand zu groß sein und wahrscheinlich zu Motorstillstand führen, oder sogar den
Motor verbrennen, so dass das Fleisch schmelzen muss (tun Sie gefrorenes Fleisch in den
Inkubator, wird der Prozess, wenn die Temperatur des Fleisches sowohl innerhalb als auch
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