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2. Positionieren Sie das Grillgut, z. B. das Fleisch, mittig auf dem Grillrost
dass es optimalerweise direkt unter dem Brenner liegt.
Halten Sie einen Mindestabstand von 2-3 cm vom Rand des Grillrostes ein!
Überfüllen Sie den Rost nicht, um ein gutes Grillergebnis zu erhalten.
3. Wählen Sie mit Hilfe des Einstellhebels der Grillschublade
Höhe für Ihr Grillgut. Eine Zubereitungsempfehlung können Sie aus der Tabelle
im anschließenden Kapitel „Grilleinstellungen" entnehmen.
4. Um die Höhe der Schublade anzupassen, müssen Sie den Einstellhebel
zunächst lösen. Stellen Sie sich vor den Hochtemperaturgrill und ziehen Sie den
Einstellhebel
und unten bewegen. Wenn Sie die gewünschte Position gefunden haben ,
drücken Sie den Einstellhebel wieder zurück bis er einrastet.
Stellen Sie sicher, dass das Grillgut den Brenner nicht berührt!
5. Anschließend drehen Sie den Multifunktionsregler
Temperatur: MIN - MAX.
Tipp: Rindersteaks sollten grundsätzlich auf der obersten Stufe mit
höchster Temperatur gegrillt werden, um ein optimales Ergebnis zu
erhalten. Bitte beachten Sie, dass die Grillzeit in dieser Einstellung
relativ kurz ist und dass das Steak bereits innerhalb einer Minute
fertig sein kann.
6. Wenden Sie das Grillgut, sobald es die gewünschte Bräunung erhalten hat.
7. Mit Hilfe eines Kerntemperaturmessgerätes können Sie die gewünschte Garstufe
wie z. B. „English", „Medium rare" oder „Medium" erreichen.
Tipp: Um die gewünschte Garstufe zu erreichen, können Sie die
Ablageschale
nach dem Grillen im Hochtemperaturgill auf die Ablageschale
und verwenden Sie die zweite Ablageschale als Deckel.
Die Ablageschalen haben zusätzlich einen Auslass für Ihr Fleisch- und
Bratenthermometer
8. Entleeren Sie die Fettauffangschale
9. Wenn Sie den Hochtemperaturgrill nicht mehr benutzen, schalten Sie ihn immer
aus. Stellen Sie dafür den Multifunktionsregler
und halten Sie anschließend den Multifunktionsregler gedrückt und drehen ihn
auf OFF. Anschließend drehen Sie das Gasventil zu.
10. Ziehen Sie die Grillschublade heraus, so kann der Hochtemperaturgrill besser
abkühlen und ein Einbrennen der Grillreste vermieden werden.
zu sich hin. Der Einstellhebel
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zum Nachgaren verwenden. Legen Sie das Grillgut
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Bedienung des Hochtemperaturgrills
2
.
regelmäßig.
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zunächst auf die Position ON
1
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die optimale
lässt sich nun nach oben
auf die gewünschte
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, so
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