... Garen und Backen
Einstellbeispiel
Der Ablauf wird für das Backen eines Brotes erklärt.
In den Einstelltipps steht:
Profi-Backen
Brot
• Den geformten Brotteig auf das Edelstahlblech legen und noch kurze Zeit gehen
lassen.
• Das Edelstahlblech in Auflage 1 in den kalten Garraum schieben.
Wasserbehälter füllen
Wasserbehälter nur mit Trinkwasser, nicht mit Bouillon,
Wein oder Ähnlichem füllen. Ebenfalls darf auch kein entmi-
neralisiertes (gefiltertes) oder destilliertes Wasser verwendet
werden.
• Achten Sie bei allen Betriebsarten – außer bei
behälter im Gerät.
• Bei der Betriebsart
das Backergebnis beeinträchtigt wird.
• Den Wasserbehälter bis zur Markierung «MAX 1,25L» mit frischem, kaltem Trink-
wasser füllen und in die dafür vorgesehene Öffnung schieben.
Nachfüllen von Wasser
Der Inhalt des Wasserbehälters reicht im Normalfall für einen Garvorgang aus.
Falls doch einmal Wasser nachgefüllt werden muss:
• Den Wasserbehälter maximal mit 0,5 l füllen, damit beim Zurückpumpen das
Wasser nicht überläuft.
24
210–220
kann der Behälter im Gerät bleiben, ohne dass dadurch
Auflage
Dauer Min.
1
40–50
– auf einen gefüllten Wasser-